Crispy puffs ყველით და სოკოს შევსებით … გემრიელია! არაფერია ადვილი, ვიდრე მზა ფაფის და საფუარის მაღაზიის ცომის დამზადება. ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტში ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
თუ მოგწონთ ფაფუკი ან ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი, როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი, გააკეთეთ ხრაშუნა ფაფები ყველით და სოკოს შიგთავსით. ამისათვის გამოიყენეთ საყინულეში შენახული მზა ცომის პაკეტი ან იყიდეთ მაღაზიაში. ისინი მზადდება სწრაფად და მარტივად. მათ მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება, ხოლო ცომეული წარმოუდგენლად გემრიელი აღმოჩნდება. პუფები იქნება გულიანი და გემრიელი!
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ პუფები ნებისმიერი ფორმისა და ზომის, როგორც მოგწონთ. მათ შეიძლება მიეცეთ ჩვეულებრივი მართკუთხა, კვადრატული ან სამკუთხა ფორმა. დღეს რეცეპტისთვის გამოიყენება ტყეში გაყინული ტყის სოკო. მაგრამ მათ ნაცვლად შეგიძლიათ აიღოთ ახალი ტყის საჩუქრები ან ტრადიციული სოკო.
თუ მარხვას აკვირდებით, სოკოს შევსებას ყველი არ დაუმატოთ. პუფები იქნება ისეთივე ელეგანტური და გემრიელი და გაახარებს როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს, ასევე სადღესასწაულო მაგიდის ყველა სტუმარს.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ კომერციული ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი ძეხვითა და ყველით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 301 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულო დრო - 45 წუთი, პლუს დრო სოკოს და ცომის გალღობისთვის
შემადგენლობა:
- შეძენილი ფაფის საფუარის ცომი - 300 გ
- გაყინული ტყის სოკო - 300 გ
- კვერცხი ან რძე - ფაფის გასასუფთავებლად
- ნიორი - 2 კბილი
- მყარი ყველი - 150 გ
- კეტჩუპი - 3-4 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
ეტაპობრივად მომზადება ხრაშუნა ფაფები ყველით და სოკოს შევსებით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაყინეთ სოკო ბუნებრივად. ჩვეულებრივ, ტყის სოკო დალაგებულია და ადუღდება გაყინვამდე. ამიტომ, გაყინვის შემდეგ, ისინი უკვე მზადაა გამოსაყენებლად. თუმცა, მოათავსეთ ისინი საცერში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად და დატოვეთ პატარა ხილი ხელუხლებელი.
გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და დაამატეთ მასში სოკო. გახეხეთ ისინი საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 7-10 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი. მოაყარეთ ისინი მარილი და შავი პილპილი და გააგრძელეთ შეწვა, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. გაყინეთ ცომი ბუნებრივად ასევე. დაასხით სამუშაო ზედაპირი და მოძრავი ქინძი ფქვილით ისე, რომ არ დაიჭიროს და გადაახვიეთ თხელი მართკუთხა ფენად, დაახლოებით 3-5 მმ სისქით.
3. დანით გამოიყენეთ ცომი თანაბარ კვადრატებად.
4. მოათავსეთ ცომი შემწვარი სოკოს პორცია.
5. დაასხით კეტჩუპი სოკოზე.
6. გახეხეთ ყველი და მოაყარეთ სოკოს შევსება.
7. აწიეთ ცომის კიდეები და გააჩერეთ ისინი შუაში, ასევე შეუერთეთ ყველა კიდეები, რომ მიიღოთ კვადრატული ფაფუკი ცომი. განათავსეთ პროდუქტები საცხობ ფირფიტაზე და გამოწურვის წინ გახეხეთ გული ან რძე, შემდეგ საკონდიტრო ნაწარმს ექნება ნათელი მბზინავი ჩრდილი. გააგზავნეთ გაცხელებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი ხრაშუნა ფაფები ყველით და სოკოს შევსებით. მიუხედავად იმისა, რომ გაგრილების შემდეგ, ისინი არანაკლებ გემრიელი იქნება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ფაფები სოკოთი და ყველით.
