მსუბუქი, ადვილად მოსამზადებელი, წარმოუდგენლად პირღებინება-ნახშირწყლების გარეშე კომბოსტოს წვნიანი ხორციანი ხორცით. მისი მოხმარებაც კი შეუძლიათ მათ, ვინც კალორიებს ითვლის დიეტაში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
კომბოსტოს წვნიანი - გემრიელი, ბიუჯეტისთვის შესაფერისი, ჯანსაღი. ადამიანების უმეტესობისთვის თეთრი კომბოსტო ნაცნობია. მან განსაკუთრებით კარგად დაამტკიცა თავი დიეტური მენიუსთვის. ვინაიდან მას აქვს საპირისპირო კალორიული შემცველობა, ე.ი. სხეული უფრო მეტ კალორიას ხარჯავს მის მონელებაზე, ვიდრე იღებს. ამიტომ, დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ჯანსაღი ნახშირწყლების გარეშე კომბოსტოს წვნიანს ხორციანი ხორცით. ეს არის დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი და ადვილი მოსამზადებელი, ხოლო მისი გამოყენებისას შეგიძლიათ მოიშოროთ საძულველი კილოგრამები. შეიტანეთ ეს საკვები თქვენს არსენალში, შეინარჩუნეთ თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობა ოჯახის ბიუჯეტის მიღმა.
ამ რეცეპტისთვის გამოიყენება პროდუქციის მინიმალური ნაკრები: კომბოსტო მწვანილებით, ტომატის სოუსით და ხორცი ხორცის ხორცისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ხორცი ხორცით, თქვენი სურვილის მიხედვით. თუ გსურთ უფრო დიეტური კერძი, შეარჩიეთ ქათამი ან ხბოს ხორცი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღორის ან საქონლის ხორცი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი სახის კომბოსტო, არა მხოლოდ თეთრი კომბოსტო. წითელი, პეკინის, ფერადი, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო და ა.შ. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომბოსტოს ასორტი. გარდა ამისა, წვნიანის გემოს შეავსებს სხვა ბოსტნეული: სტაფილო, ხახვი, პომიდორი, წიწაკა, ყაბაყი და ა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 28 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხორცი (ხორცის ბურთებისთვის) - 300 გ
- თეთრი კომბოსტო - 400 გ
- დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი.
- წიწაკის ბარდა - 3 ცალი.
- ტომატის პასტა (ხელნაკეთი) - 100 გ
- კამა - მტევანი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
ეტაპობრივად ნახშირწყლების გარეშე კომბოსტოს წვნიანის მომზადება ხორცით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ხორცი, გაწყვიტეთ ვენები ფილმით და გადააბრუნეთ ხორცის საფქვავის მეშვეობით. მოაყარეთ დაფქული ხორცი მარილით და დაფქული წიწაკით და კარგად აურიეთ ხელებით, გახეხილი ხორცი თქვენს თითებს შორის. შემდეგ სცემეს, ასწიეს და გადააგდეს ისევ თეფშში.
2. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
3. დაფქული ხორცი ჩამოაყალიბეთ ალუბლის ზომის კოტლეებად, მაგრამ შეგიძლიათ ხორცი უფრო დიდი გახადოთ, როგორც კაკალი.
4. ჩაასხით წყალი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაყარეთ კომბოსტო, დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები და ადუღეთ.
5. დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ ხორცის ბურთულები ტაფაში. თქვენს ყურადღებას ვაქცევ იმ ფაქტს, რომ ხორცის ბურთულები ჩაყრილია ექსკლუზიურად მდუღარე წყალში. ცივ წყალში ჩადება ხორცის ბურთებს რეზინის ხდის.
6. მოხარშეთ ბულიონი და ჩართეთ ტემპერატურა.
7. ჩაასხით ტომატის პასტა ქვაბში.
8. შემდეგი, მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი კამა.
9. დაასხით წვნიანი მარილით და პილპილით და მოხარშეთ სანამ კომბოსტო არ გახდება, დაახლოებით 10-15 წუთი. მიირთვით წვნიანი შავი პურის ან კრუტონის მომზადების შემდეგ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კომბოსტოს წვნიანი ხორციანი ხორცით.
