თუ გსურთ მიირთვათ უგემრიელესი კვება ზედმეტი კალორიების მოპოვების გარეშე, არამედ დაიკლოთ წონა, მაშინ ნახშირწყლების გარეშე კომბოსტოს ქათმის სუპი დაგეხმარებათ ამაში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
კომბოსტოსა და ქათმის წვნიანს ამზადებენ დიეტისთვის, რომელშიც ის მთავარი კერძია. მისი მოხმარება შესაძლებელია დიეტის დროს შეუზღუდავი რაოდენობით და ნებისმიერი სიხშირით მთელი ციკლის განმავლობაში. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ კომბოსტოს სუპის წვნიანი დიეტის პროგრამა უნდა იყოს არა უმეტეს ერთი კვირისა. დიეტური კვირის დასრულების შემდეგ, შეგიძლიათ კვლავ დაიწყოთ მხოლოდ რეგულარული კვების 2 კვირის შემდეგ, მესამეზე. რეგულარული დიეტა ნიშნავს ახალი ბოსტნეულისა და ხილის სრულ დიეტას და მინიმუმ ცხიმიან და შაქრიან საკვებს. ასეთი დიეტა მენიუში ამ წვნიანის ჩართვით ძალიან ეფექტური იქნება წონის დაკლებისთვის.
ნებისმიერი სახის კომბოსტო შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ კერძისთვის. ვინაიდან უფრო დიდი მათგანია, სახეობები შეიცავს მინიმალურ კალორიულ შემცველობას. ასე რომ, 100 გრ ბრიუსელის კომბოსტო შეიცავს მხოლოდ 44 კკალ, ყვავილოვანი კომბოსტო - 32 კკალ, კოლრაბი - 42 კკალ, თეთრი კომბოსტო - 26 კკალ. თითოეული სახეობა ხასიათდება განსხვავებული ენერგეტიკული ღირებულებით. გახსოვდეთ, რომ კომბოსტოს დიეტა არ ზღუდავს ჯიშის არჩევანს, აქ შეგიძლიათ იხელმძღვანელოთ საკუთარი გემოვნებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააკავშიროთ რამდენიმე სახის ჯიში. ამ რეცეპტში მე შევუთავსე თეთრი და ფერადი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ, სურვილისამებრ, შეცვალოთ მათი შემადგენლობა და ჩაანაცვლოთ ბოსტნეულის ტიპით, რომელიც მოგწონთ ყველაზე მეტად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 24 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 3-4 ცალი.
- თეთრი კომბოსტო - 250 გ
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 250 გ
- სტაფილო - 1 ც.
- მწვანეები - რამდენიმე ყლორტი
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- წიწაკის ბარდა - 4 ცალი.
- მარილი - 1 ჩ / კ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
ნახშირწყლების გარეშე კომბოსტოსა და ქათმის სუპის დამზადება
1. გარეცხეთ ქათმის ფრთები და გაჭერით 2-3 ნაწილად ფალანგების გასწვრივ. ჩაყარეთ ისინი ქვაბში, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები, შეავსეთ სასმელი წყლით და დადგით გაზქურაზე რომ მოხარშოს.
2. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო და დაჭერით წვრილად. გააცალეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ და დაჭერით პატარა კუბებად ან გახეხეთ.
3. მიიყვანეთ ბულიონი ადუღებამდე, ამოიღეთ ჩამოყალიბებული ქაფი, შეამცირეთ ტემპერატურა და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ქვაბში დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო.
5. შემდეგი, გააგზავნეთ თეთრი კომბოსტო.
6. დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილები იქ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ასევე გაყინული.
7. ჩართეთ მაღალი ცეცხლი და მიიყვანეთ წვნიანი ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და გააგრძელეთ პირველი კურსის მომზადება დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული დარბილდება. შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი, გაყინული ან გამხმარი.
8. დაასხით წვნიანი მარილით და პილპილით და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
9. მიირთვით ცხელი საკვები. გამოიყენეთ იგი კრუტონებთან ან კრუტონებთან ერთად. თუ დიეტაზე არ ხართ, მიირთვით შავი პურის ნაჭერი და ახალი ბეკონის ნაჭერი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცხიმების წვის დიეტური კომბოსტოს წვნიანი.
