ტურნიკის აღწერა და დეტალური ქიმიური შემადგენლობა. ვისაც შეუძლია და არ უნდა გამოიყენოს. რა გემრიელად შეიძლება მისი მომზადება და როგორ. ყველა ყველაზე ცნობისმოყვარეა. Მნიშვნელოვანი! გახეხილი და, მით უმეტეს, დაქუცმაცებული შამფური სწრაფად იწურება და შავდება, რის შედეგადაც იგი კარგავს საკვებ ნივთიერებებს. ამიტომაც უნდა მოხარშოთ ის მაქსიმუმ 1-2-ჯერ, არ შეინახოთ მაცივარში დიდი ხნის განმავლობაში.
საინტერესო ფაქტები შამფურზე
რქები ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე მათი "კონკურენტი", კარტოფილი, ვინაიდან ისინი სახამებელს საერთოდ არ შეიცავს. ტურპინის ჯიში ფართოდ გამოიყენება პირუტყვის საკვებად.
საინტერესოა ისიც, რომ ბრიტანელებმა და ირლანდიელებმა მე -20 საუკუნემდე ჰელოუინზე გააკეთეს კაშკაშა თავები არა გოგრისგან, არამედ მორევისგან. ერთი რუსული ხალხური ზღაპარი კი ეძღვნება ამ ბოსტნეულს, რომელიც ბავშვებს ძალიან უყვართ.
გასაკვირია, რომ 1 კგ შეიცავს 1 მილიონზე მეტ თესლს, რადგან ისინი ძალიან მცირეა. ამის გამო, ძველ დროში, თესვისას, ისინი ღეჭავდნენ და აფურთხებდნენ და არ იფანტებოდნენ ხელით. ის დიდი პოპულარობით სარგებლობს დიდ ბრიტანეთსა და გერმანიაში, სადაც ადვილად ხმარობენ ხორცს.
1300 წლამდე კიევან რუსის მცხოვრებლებს ჰქონდათ რიტუალი, რომ მოშორებულიყვნენ ბოროტი სულები მორევის დახმარებით. მათ ისინი გაგზავნეს საღამოს ყველა წმინდანის დღის წინ. ამისათვის ერთი უდიდესი თავი გაიწმინდა, თითქმის მთელი რბილობი ამოიღეს მისგან, რომლის ადგილას სანთელი იყო ჩასმული. ასეთი "ფანარი" დარჩა ფანჯრის რაფაზე რამდენიმე დღის განმავლობაში, რომლის დროსაც ყველა ბოროტმა სულმა დატოვა სახლი.
ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შამფურის შენახვა შესაძლებელია მაცივრის გარეთ ექვს თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში. აქედან გამომდინარე, მოსახერხებელია მისი დიდი რაოდენობით წინასწარ შეძენა და სარდაფში ან აივანზე დატოვება.
გარეგნულად, მწვანე ნაწილის გარეშე, ის ძალიან ჰგავს მის კოლეგას, თეთრ რადიშს. ამიტომ, მყიდველები ხშირად აბნევს მათ მაღაზიაში და ბაზარზე.
საინტერესო ტრადიცია არსებობდა რუსეთში: გოგონებმა, რომლებმაც უარი თქვეს დაქორწინებაზე, თავიანთ თაყვანისმცემლებს მიაწოდეს ნებისმიერი კერძი ჩურჩხელებით. დღესდღეობით, ყოველწლიურად შვეიცარიაში, ქალაქ რიხტერსვილში, ტარდება აღლუმი ამ ბოსტნეულის საპატივცემულოდ. ამ დროს, ქუჩები ამშვენებს მისგან ლამპიონებს და მრავალრიცხოვან სანთლებს, ისინი ცეკვავენ და მღერიან. ამ ფართომასშტაბიანი ღონისძიების ორგანიზებისთვის, სულ მცირე 10 ტონა ძირი კულტურაა ჩართული. 1999 წელს ის გინესის რეკორდების წიგნშიც კი მოხვდა, შემდეგ გამოყენებული ტურნიკის რაოდენობამ 25 ტონას მიაღწია.
როგორ მოვამზადოთ ტურნიკი - ნახეთ ვიდეო:
გასაკვირი ბევრი ვარიანტია, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ეს ბოსტნეული გემრიელად, მაგრამ რა ფორმითაც არ უნდა მიირთვათ, ტურფის სარგებელი ყოველთვის უზარმაზარი იქნება სხეულისთვის. ის შეიცავს გაცილებით ნაკლებ კალორიას და ბევრად მეტ ვიტამინს, მიკრო და მაკროელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანისთვის, ვიდრე იმავე კარტოფილში, რამაც უსამართლოდ დააჭირა თაროები.
