გსურთ ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ არომატული კრემისებრი სოკოს წვნიანი გამდნარი ყველით და კარტოფილით? გადადით გვერდზე და წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
გრილ შემოდგომის საღამოს, მოამზადეთ ეს უგემრიელესი მკვებავი სოკოს წვნიანი გამდნარი ყველით და კარტოფილით სადილად. ის მშვენივრად ათბობს და მისი მომზადება არ მოითხოვს დიდ შრომას და დიდ დროს არ იღებს. ეს სოკოს სუპი გამდნარი ყველით გამოირჩევა იმით, რომ კერძი შეიცავს მინიმალურ ინგრედიენტებს. სოკოს და ყველის გარდა, კარტოფილი და ხახვი ემატება. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ სცადოთ სტაფილოთი, ან დაამატოთ კბილი ნიორი ან ოხრახუში. ეს არის ასევე მომგებიანი პროდუქციის კომბინაცია.
კოვზს შემოდგომის, ტყისა და "სოფლის" კომფორტის სუნი ასდის. უფრო მეტიც, ასეთი სურნელოვანი წვნიანი შეიძლება მოხარშოთ მაშინაც კი, თუ სახლში ტყის სოკო არ არის და მხოლოდ შამპინიონები ან ხელთაა სოკო. პირველი კურსი იქნება გემრიელი და არომატული. სოკოს არომატის გასაუმჯობესებლად, უბრალოდ შეწვით კარაქში, სანამ წვნიანს დაამატებთ. ისე, თუ ზაფხულში არ იყავით ზარმაცი და გაყინეთ ტყის სოკო, ბოლტუს სოკო და ა. ასეთი კრემისებრი და მკვებავი წვნიანი განსაკუთრებით აქტუალურია ცივ ამინდში, წვიმიან შემოდგომაზე და ცივ ზამთარში.
ასევე იხილეთ, როგორ მოვამზადოთ სოკოს და ქათმის სუპი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 283 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- სოკო - 300 გ (ეს რეცეპტი იყენებს გაყინულ ტყეს)
- დაფქული შავი პილპილი - პინჩი ან გემოვნებით
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- ხახვი - 1 ც.
- სოკოს სუნელი - 1 ჩ / კ
სოკოს წვნიანის მომზადება გამდნარი ყველით და კარტოფილით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გაყინეთ სოკო, მოათავსეთ საცერში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. დატოვე ისინი, რომ გაშრეს მთელი წყალი.
2. სოკო გაჭერით საშუალო ნაჭრებად, დატოვეთ პატარა ნაჭრები ხელუხლებელი და გაგზავნეთ ყველაფერი სამზარეულოს ქვაბში.
3. გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ და დაამატეთ ტაფაზე სოკოთი.
4. შეავსეთ სოკო სასმელი წყლით და დადგით გაზქურაზე, ჩართეთ მაღალ ცეცხლზე.
5. გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად.
6. დამუშავებული ყველი გახეხეთ ან წვრილად დაჭერით.
7. დაუყოვნებლივ, კარტოფილის მომზადებისას, გააგზავნეთ ტაფაზე სოკოთი.
8. გაგზავნეთ იქ დამუშავებული ყველი.
9. მიიყვანეთ წვნიანი ადუღებამდე და შეამცირეთ ტემპერატურა ყველაზე დაბალ დონეზე. დაფარეთ ქვაბი სახურავით და მოხარშეთ პირველი კურსი, სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება, ე.ი. რბილობა შეაზავეთ ქოქოსის მარილი, შავი პილპილი და სოკოს სუნელი ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე.
10. ხარშვის ბოლოს, ამოიღეთ ხახვი ტაფაზე, როგორც მან უკვე დათმო ყველა არომატი, სარგებელი და გემო. სურვილისამებრ შეაზავეთ სოკოს წვნიანი გამდნარი ყველით და კარტოფილით დაჭრილი მწვანილით ან ნიორით. მიირთვით კრუტონებით ან კრუტონებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სოკოს წვნიანი გამდნარი ყველით.
