ხრაშუნა კიტრი, წვნიანი ბოლოკი, პეკინის კომბოსტოს სინაზე და მჟავე მჟავე - მსუბუქი, ზაფხულის, ახალი და მკვებავი სალათი საკმაოდ ორიგინალური გემოთი. ეს განსაკუთრებით მოეწონება მათ, ვინც ფიგურას მიჰყვება. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით, ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სალათის მომზადება მჟავე, კომბოსტო, კიტრი და ბოლოკი
- ვიდეო რეცეპტი
რა საზ sorrel? პირველი რაც დაუყოვნებლივ იბადება გონებაში არის ბორში მჟაუნით, კვერცხით და არაჟნით. დიახ, ეს უდავოდ გემრიელი კერძია, მაგრამ არა ერთადერთი, სადაც მჟაუნა მთავარ როლს ასრულებს. ბოსტნეულის მსუბუქი სალათები მასთან არანაკლებ გემრიელი და ჯანსაღია. მთავარია იცოდეთ როდის უნდა შეწყვიტოთ მისი გამოყენება. ახალი მჟავე ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე პირველ ცხელ კერძში. სასარგებლო ნივთიერებები არ შეიწოვება, აორთქლდება და არამდგრადი ხდება მისგან. და რაც მთავარია, მჟაუნა რეკორდსმენია დიდი რაოდენობით C ვიტამინის შემცველობით, რაც ასე აკლია გაზაფხულზე და ის სრულად არის დაცული ახალ სალათში. ამიტომ, ასეთი სალათის გამოყენება ორგანიზმის ნამდვილი ხსნაა ვიტამინის დეფიციტისგან.
ახლა არის დრო, როდესაც პირველი ახალი ბოსტნეული და მწვანილი ითხოვს ენას. და არაფერია უკეთესი, ვიდრე საღამოს მიირთვათ თეფში მკვებავი სალათი "მდელოს ვაშლის" მჟავე მჟავეობით, როგორც ამას ზოგჯერ ფოთლის მჟავეს უწოდებენ. ამ ბალახით სალათების დამზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს, საკმარისზე მეტი შესაძლებლობაა. დამატებითი საკვები დამოკიდებულია მათ გემოვნებაზე, ვისთვისაც განკუთვნილია კერძი. დღეს მე ვთავაზობ საზრილის, კომბოსტოს, კიტრის და ბოლოკის სალათის მომზადებას. იმისდა მიუხედავად, რომ სალათი მთლიანად ბოსტნეულისგან შედგება, საღამოს ასეთი კერძის თეფშთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი კვება თქვენი ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 43 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ჩინური კომბოსტო - 7 ფოთოლი
- მჟავე - 10 ტოტი
- რადიშ - 10 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- კიტრი - 2 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
მჟავე, კომბოსტო, კიტრი და ბოლოკი სალათის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩინური კომბოსტოს თავიდან, ამოიღეთ ფოთლები, გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გამოიყენეთ ბასრი დანა მათ წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ და გააშრეთ მჟავე ფოთლები ბამბის პირსახოცით. დაჭრილი მათ თხელი ზოლები.
3. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით წვრილ ნახევარ რგოლებად 2-3 მმ.
4. გარეცხეთ რადიშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ბასრი დანის გამოყენებით დაჭერით რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად, როგორც კიტრი.
5. მოათავსეთ ყველა ბოსტნეული დიდ ღრმა თასში და მოაყარეთ მარილი და ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ მჟავე, კომბოსტო, კიტრი და ბოლოკის სალათი და მიირთვით. იგი ჩვეულებრივ მოიხმარს მომზადებისთანავე; არ არის ჩვეულებრივი მისი შემდგომი მოხარშვა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ახალი მწვანე სალათი კიტრითა და ბოლოკით.
