ყაბაყის მოყავისფრო ბლინების დამზადება ადვილია. ეს იქნება უაღრესად ჯანსაღი და დაბალკალორიული საუზმე. გარდა ამისა, თუ იყენებთ ქატო, მაშინ საკვები კიდევ უფრო სასარგებლო იქნება.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
სეზონურად, ყაბაყი არის სწრაფი და მომგებიანი ვარიანტი სწრაფი საუზმის, ლანჩისა და ვახშმისთვის. ისინი დაფასებულნი არიან მსუბუქი და დელიკატური გემოთი. ისინი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, C ვიტამინს, B ჯგუფს და ფოსფორს. ყაბაყი მიეკუთვნება დიეტურ პროდუქტებს და არის ხსნა მათთვის, ვისაც სურს უვნებელი დიეტა, რომელიც დაეხმარება ზედმეტი კილოგრამების მოშორებას, ჯანმრთელობისთვის დრო არ არის. ვინაიდან ეს ბოსტნეული დაბალკალორიულია, კარგია, თუ მას აერთიანებთ ქატოთი, მაშინ მიღებული საკვების სარგებელი ორმაგდება.
ქატო შესანიშნავი წამალია ნაწლავების გასაწმენდად. ისინი მექანიკურად მუშაობენ როგორც ადსორბენტი, ე.ი. არ შეიწოვება სხეულის მიერ, ხოლო ისინი იღებენ ზოგიერთ სასარგებლო ვიტამინს და ნივთიერებას! აქედან გამომდინარე, ისინი უნდა იქნას მიღებული გარკვეული რაოდენობით, არა უმეტეს 30 გრ დღეში, ე.ი. 2 ს.კ ისინი შეიძლება დამოუკიდებლად მოხმარდეს წყალს, ან დაემატოს პროდუქტები მჭამელთა რაოდენობის მიხედვით, ისე რომ არ გადააჭარბოს დადგენილ ნორმას.
ბევრს არ შეუძლია ქატო ცალკე გამოიყენოს, ამიტომ ისინი უნდა დაემატოს ყველა სახის კერძს. ყაბაყის ბლინები შესანიშნავი ვარიანტია. ბევრ ადამიანს უყვარს ისინი, ხოლო მზა კერძში ქატო საერთოდ არ იგრძნობა. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ მთლიანად ან ნაწილობრივ შეცვალონ ხორბლის ფქვილი, რომელსაც ხშირად ბლინებს უმატებენ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 65 კკალ.
- პორცია - 20
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 2 ცალი.
- ქატო - 4 სუფრის კოვზი
- კამა - საშუალო თაიგული
- ნიორი - 2-4 კბილი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კვერცხი - 2 ცალი.
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ყაბაყის ბლინების მომზადება ქატოთი და მწვანილებით
1. გარეცხეთ ყაბაყი, გააშრეთ პირსახოცით და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების პროცესორი. თუ ძველი ყაბაყი გამოიყენება, მაშინ ჯერ უნდა გააცალოთ და ამოიღოთ თესლის რბილობი. თქვენ არ გჭირდებათ ამის გაკეთება ახალგაზრდა ხილით.
2. ვინაიდან ყაბაყი წყლიანი ბოსტნეულია, მისი რბილობიდან ყველა ტენიანობა უნდა მოიხსნას. ამისათვის გადაიტანეთ მასა საცერში ისე, რომ ყველა წვენი გამოედინება. შეგიძლიათ ზემოდან დაადოთ პრესა, რომ სითხე უფრო სწრაფად გადმოწვას.
3. გადაწურეთ ნარევი შერევით თასში.
4. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა ან სხვა საყვარელი ბალახი.
5. გააცალეთ ნიორი და გაიარეთ პრესაში. დაარეგულირეთ მისი რაოდენობა გემოვნებით. ასევე დაამატეთ მარილი საკვებს გემოვნებით.
6. დაამატეთ ქატო. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რომელიმე მათგანი: ჭვავი, სელის, ხორბალი, შვრია და ა. მიუხედავად შერჩეული ქატოს ტიპისა, გამოყენებული რაოდენობა არ იცვლება.
7. აურიეთ ნარევი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გემოვნებით და სეზონი თქვენი საყვარელი სანელებლებით და მწვანილით, როგორც გსურთ. ასევე, დაარეგულირეთ საკვების გემო მარილით.
8. კვერცხი ათქვიფეთ მასაში.
9. კარგად აურიეთ საკვები.
10. მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე, დაამატეთ ზეთი და დაჭერით. დააყენეთ სითბო საშუალოზე და კოვზით ამოიღეთ ცომის ნაწილი სუფრის კოვზით. მიეცით მას მრგვალი ან ოვალური ფორმა.
11. Fry ბლინები თითოეულ მხარეს ოქროსფერი ყავისფერი, დაახლოებით 2-3 წუთი.
12. მიირთვით მათ არაჟანი, სოკოს სოუსი, ტომატის გრავი, ჭიქა ჩაი ან ყავა. მათი მოხმარება შესაძლებელია როგორც ცხელი, ისე თბილი და გაცივებული. ისინი მაინც გემრიელი იქნებიან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყაბაყის ბლინები.
