მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტები, ცოტა დრო და მაგიდაზე არის უგემრიელესი და ლამაზი კერძი, რომელიც შესაფერისია საუზმეზე ან როდესაც სტუმრები მოულოდნელად გამოჩნდებიან. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი პიტა პურის სამკუთხედების ფოტოთი ძეხვითა და ყველით. ვიდეო რეცეპტი.
ლავაშის სამკუთხედები, რომელთა მომზადებაც შესაძლებელია თქვენი სურვილისამებრ და გემოვნებით, იქნება საუზმე, საუზმე და საუზმე. მაგალითად, სოკოთი, დაკონსერვებული თევზი, კვერცხი, კომბოსტო, კარტოფილი, ქათამი და ხილიც კი. ნებისმიერი მათგანი ძალიან გულიანი და გემრიელია, შესაფერისია დილის სადილისთვის, შუადღის საუზმეზე, ასაღებად და ა.შ. ეს ჩვეულებრივი ტორტების მსგავსია, მაგრამ მათგან განსხვავებით, ცომეული მზადდება მზა სომხური ლავაშისგან. ამრიგად, თქვენ არ გჭირდებათ ფაფუკი ცომით და ლავაშ იკეცება სამკუთხედებად 2 დათვლაში. კერძი არის უნივერსალური, ყოველთვის გემრიელი. გარდა ამისა, პიტას პურის სამკუთხედები შეიძლება გამომცხვარი იყოს ღუმელში, შემწვარი ტაფაში, ან დარჩეს ისე, როგორც არის.
დღეს ჩვენ მოვამზადებთ პიტას პურის სამკუთხედებს ძეხვითა და ყველით. გამომდინარე იქიდან, რომ ისინი შემწვარი იქნება ტაფაში, მადა გამოდის ხრაშუნა, ოქროსფერი ყავისფერი ქერქით და ბლანტი ყველის შიგთავსით. ასეთი მკურნალობა არავის დატოვებს გულგრილს. სამკუთხედებს აღარ სჭირდებათ რაიმე დამატება, თუმცა ახალი მწვანილი ან ბოსტნეული არასოდეს გვიშლის ხელს. ზოგადად, თუ თქვენ გაქვთ "ხელთ" ისეთი უნიკალური პროდუქტი, როგორიც არის თხელი სომხური ლავაში, მაშინ გააცოცხლეთ საჭმლის შემოთავაზებული საინტერესო იდეა.
ასევე იხილეთ პიტა პურის სამკუთხედების მომზადება ხაჭოს შევსებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 235 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ლავაშ - 2 ცალი. ოვალური
- მყარი ყველი - 100 გრ
- რძე ან ექიმის ძეხვი - 250 გ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
პიტას პურის სამკუთხედების ეტაპობრივი მომზადება ძეხვითა და ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ოვალური თხელი პიტას პური დავჭრათ 10 სმ სიგანის ზოლებად.
2. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და ძეხვი დაჭერით კუბიკებად 0,8-1 მმ გვერდებით.
3. მოათავსეთ ცოტა ძეხვი ყველით პიტას პურის ერთ მხარეს, ოდნავ უკან დაიხიეთ კიდედან.
4. გადაატრიალეთ პიტას პურის ეს თავისუფალი კიდე, რომ დაფაროს შევსება.
5. კიდევ გაიმეორეთ პიტას "ლენტის" შემდგომი შევსება შევსებით.
6. გააფართოვოს იგი მთელ სიგრძეზე, ჩამოყალიბდეს პიტას პური სამკუთხედის ფორმაში.
7. გაიტანეთ პიტას პურის თავისუფალი ზღვარი ჯიბეში ისე, რომ სამკუთხედები არ გაიშალა და საჭმლის ჯოხი უკეთესად.
8. ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი ტაფაში და კარგად გააცხელეთ. ჩართეთ საშუალო ცეცხლი და მოათავსეთ პიტას სამკუთხედები.
9. შეწვით პიტა პურის სამკუთხედები ძეხვითა და ყველით ერთ მხარეს ოქროსფერ შეფერილობამდე და გადააბრუნეთ მეორე მხარეს, სადაც გააგრძელეთ შეწვა ოქროსფერ შეფერილობამდე. მთლიანი გამოცხობის პროცესი არ მიიღებს 7 წუთზე მეტს. მიირთვით მზა საჭმელი თბილი სანამ ყველი არ დნება და არ მიიღებს ბლანტი დელიკატურ კონსისტენციას. თუ გაცივდება, შეგიძლიათ გაათბოთ მიკროტალღურ ღუმელში, მაგრამ შემდეგ ის აღარ იქნება ხრაშუნა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაათბოთ სამკუთხედები ტაფაზე ზომიერ სითბოზე, რათა თავიდან აიცილოთ სამკუთხედების დაწვა და ხრაშუნა ქერქის შექმნა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ პიტას პურის სამკუთხედები ძეხვითა და ყველით.
