ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი შპრიცის, კვერცხისა და კიტრისგან სახლში სალათის დამზადების ფოტოთი. ეპყრობა სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრისთვის. კალორიული შინაარსი და ვიდეო რეცეპტი.
ბევრმა იცის სპატის ორიგინალური კომბინაცია ახალი კიტრით. ეს საკვები ჩვეულებრივ ემსახურება კრუტონებს ან თეთრი პურის ნაჭრებს. მაგრამ ეს ინგრედიენტები ქმნიან უგემრიელეს და სანახაობრივ სალათს sprat, კვერცხი და კიტრი. ზომიერად მაღალკალორიული, წვნიანი და დამაკმაყოფილებელი, ის შედის თქვენს მენიუში, როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიურად. მოხარშული კვერცხი და კიტრი ავსებს სალათის თევზის გემოს. ასეთ საკვებს სიამოვნებით შეჭამენ ისინიც კი, ვისაც თევზის კერძები არ უყვარს. ასეთი სალათის კიდევ ერთი უპირატესობა არის სეზონური სეზონი, tk. აუცილებელი პროდუქტები იყიდება მთელი წლის განმავლობაში. გარდა ამისა, გაყინული კიტრი ნაჭრებად შეიძლება გამოყენებულ იქნას რეცეპტში. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ეს კერძი ახალი მწვანე ხახვის ბუმბულით. და თუ არ გაქვთ საკმარისი გაჯერება, დაამატეთ მოხარშული კარტოფილი.
ფოტოში რეცეპტში მთავარი მაჩვენებელია კარგი ხარისხის შპრიცი. საჭმლის გემო დამოკიდებულია მასზე. ზოგს მოეჩვენება, რომ შპრიცი არ არის სასარგებლო, რადგან ეს არის შებოლილი პროდუქტი, რომელიც უკვე მავნებელია. და მაღალკალორიული, ტკ. არის ზეთში. თუმცა, მეორეს მხრივ, 100 გრ sprat შეიცავს 1/3 კალციუმის ყოველდღიური მიღებას. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს იშვიათ, მაგრამ მნიშვნელოვან კვალი ელემენტს, როგორიცაა ქრომი, რომელიც არეგულირებს სისხლში გლუკოზის დონეს. მთავარია იცოდეთ როდის უნდა გაჩერდეთ, შემდეგ კი ეს დაკონსერვებული საკვები არანაირ ზიანს არ მოუტანს სხეულს.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ სალათი შამფურით, კორეული სტაფილოთი, ყველით და კვერცხით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 236 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- შპრიცები ზეთში - 1 ქილა
- მაიონეზი - გასახდელი
- კიტრი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
სალათის ეტაპობრივი მომზადება sprat, კვერცხი და კიტრი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ კიტრი გაშვებული წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. შეწყვიტე ბოლოები ორივე მხრიდან და გახეხეთ გერლინი მოსახერხებელი გზით: კუბებად, ჩალის, ბარებად.
2. კვერცხები წინასწარ მოხარშეთ ციცაბო კონსისტენციამდე. ამისათვის ჩაყარეთ ისინი ქვაბში, შეავსეთ ცივი წყლით და გაგზავნეთ ღუმელში. ადუღების შემდეგ გაათბეთ ზომიერად და მოხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ისინი ყინულის წყალში და დატოვეთ გასაცივებლად. შემდეგ გახეხეთ, დაჭერით ნაჭრებად და გაგზავნეთ კიტრის თასში.
3. ამოიღეთ sprats საწყისი jar. გაწურეთ თევზი ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. თუ დაკონსერვებული თევზის ქილა ღია რჩება, შეინახეთ მაცივარში არა უმეტეს 2-3 დღის განმავლობაში.
4. დაამატეთ მაიონეზი და მარილი საჭმელს გემოვნებით.
5. გადაყარეთ სალათი შამფურზე, კვერცხზე და კიტრზე. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით. ის შეიძლება მიირთვათ კრუტონებზე, მცირე ზომის კერძებში, ტარტალეტებში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი შპრიცით.
