შორტიანი საკონდიტრო ნაწარმი მშვენიერ ცომეულს ამზადებს. უფრო მეტიც, ის შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ მარილიანი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი მოკლე ნამცხვრის საკონდიტრო ნაწარმის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ხორცის ტორტი მრავალი გურმანების საყვარელი საჭმელია და მისთვის ყველაზე შესაფერისი ცომი არის შორტი. შორტიანი საკონდიტრო ნაწარმი ძალიან მრავალმხრივია, მისგან გამომცხვარია სხვადასხვა სახის ნამცხვრები: ორცხობილა, კალათები, ბრტყელი ნამცხვრები, რულონები, ღვეზელები … ის მშვენიერია როგორც ტკბილ, ისე გემრიელ რეცეპტებში. მასთან აბსოლუტურად ყველაფერი ერთნაირად გემრიელი გამოდის. გარდა ამისა, შებოლილი ცომი ერთ -ერთი ყველაზე იოლია. მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, მაშინ როდესაც მას აქვს შესანიშნავი გემო. თუ თქვენ ეძებთ სწრაფი საჭმლის ტორტის რეცეპტს, მაშინ გადახედეთ ამ პროდუქტს. რადგან ეს ცომეული პირველად გამოვა, მაშინაც კი, თუ თქვენ არასოდეს გაგიკეთებიათ შებოლილი ცომი.
შეგიძლიათ გააკეთოთ ცომი ორმაგ ნაწილად, გამოიყენოთ ნახევარი საჭმლის საჭმლის სადილად, ხოლო მეორე ნახევარი ჩაის ტკბილი შევსებით. რადგან ცომის რეცეპტი უნივერსალურია. ასე რომ თქვენ გაახარებთ საყვარელ ადამიანებს უგემრიელესი ხელნაკეთი მარილიანი და ტკბილი ნამცხვრებით. ისე, თუ არ გინდათ ცომის მომზადებით თავი შეიწუხოთ, მაშინ იყიდეთ მაღაზიაში, მზა გაყინული. ამ ხორცის ტორტის შესავსებად შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი სახის ხორცი, ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ასორტიმენტი და აიღოთ მისი რამდენიმე ტიპი. ღორის, ძროხის, ფრინველის, ხბოს და ა.შ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 485 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 50 წუთი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 150 გ
- ხორბლის ფქვილი - 300 გ
- ტომატის პასტა - 2 სუფრის კოვზი
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ხორცი (ნებისმიერი სახის) - 700 გ
- შაქარი - 0,5 ჩ / კ
- ხახვი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- არაჟანი - 250 მლ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- ყველი - 100 გ
- ნიორი - 2 კბილი
ნამცხვრის საკონდიტრო ნაწარმის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ცომის მოსამზადებლად აიღეთ ფქვილი გაცრილი წვრილ საცერში, ერთი ახალი კვერცხი, ცოტა მარილი, შაქარი და ცივი კარაქი.
2. კარაქი დავჭრათ საშუალო კუბიკებად.
3. დაასხით ფქვილი, ცოტა მარილი და შაქარი.
4. გამოიყენეთ ხელები ცომის გასათბობად, კარაქის მოზილის მიზნით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი ნამსხვრევები. დიდხანს არ მოზილოთ ცომი, რადგან არ უყვარს სითბო. ცომი რომ დაიმსხვრა, ძალიან სწრაფად უნდა მოზილოთ.
5. დაამატეთ კვერცხი ცომს.
6. აურიეთ ცომი ხელებით, შექმენით მრგვალი ერთიანობა.
7. გადაიტანეთ ცომი პლასტმასის ჩანთაში და შედგით მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
8. სანამ ცომი გაცივდება, მოამზადეთ შევსება. ამისათვის აიღეთ ხორცი, ხახვი, ნიორი, არაჟანი, კვერცხი, ყველი, ტომატის პასტა, მარილი, მცენარეული ზეთი და შავი პილპილი.
9. გარეცხეთ ხორცი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
10. გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ და დაჭერით პატარა კუბებად.
11. გახეხეთ და დაჭერით ნიორი.
12. ტაფაზე გააცხელეთ მცენარეული ზეთი, ჩართეთ მაღალ ცეცხლზე და დაუმატეთ ხორცი. გახეხეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
13. ტაფაზე დაამატეთ ხახვი და ნიორი. აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში.
1
14. ხორცს მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი და დაუმატეთ ტომატის სოუსი.
15. აურიეთ საკვები, ადუღეთ და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში.
16. მოამზადეთ გასახდელი. ამისათვის ჩაასხით კვერცხის შინაარსი თასში.
17. ათქვიფეთ კვერცხი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. არ გჭირდებათ მიქსერით სცემეს ფაფუკებამდე.
18. კვერცხს დაუმატეთ არაჟანი, ცოტა მარილი და აურიეთ.
19. შემდეგი, ჩადეთ ნახევარი პორცია გახეხილი ყველი.
ოცი.ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, ამოიღეთ ტომარა და გამოიყენეთ მოძრავი ქინძისთავით, რომ გააფართოვოს იგი 7-8 მმ სისქის ფენაში. მოათავსეთ იგი დაფარულ საცხობ ფორმაში და მოაცილეთ ცომის ზედმეტი კიდეები.
21. ჩაასხით ხორცის შევსება ცომის ტაფაში.
22. ჩაასხით კვერცხი და არაჟანი გასახდელი ხორცზე ისე, რომ იგი მთლიანად დაფარავს შევსებას.
23. დაასხით დარჩენილი ყველი პროდუქტს და გააგზავნეთ შებოლილი საკონდიტრო ნაწარმი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში. თქვენ უნდა მიირთვათ იგი მაგიდაზე სრული გაგრილების შემდეგ. ამიტომ, ჯერ გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი მიიყვანეთ მაცივარში სრულ გაგრილებამდე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხორცის ტორტი შებოლილ ცომზე.
