ძალიან ადვილია სახლში არომატული ნამცხვრების მომზადება დეტალური რეცეპტის შემდეგ. გვირილის საფუარის ფუნთუშა კაკაოსთან ერთად არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ საუზმეზე.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო - რეცეპტი და ფოტო
- ვიდეო რეცეპტები
ყველას უყვარს დელიკატური ხელნაკეთი ნამცხვრები. ჩვენ გთავაზობთ უბრალო საფუარის ცომის რეცეპტს, რომელსაც ჩვენი დეტალური რეკომენდაციების წყალობით უმკლავდება ყველაზე დამწყები დიასახლისიც კი. ტკბილი კაკაოთი სავსე ფუნთუშა "გვირილა" გაახარებს თქვენ და თქვენს ახლობლებს დელიკატური სტრუქტურით და ნაზი კრემის არომატით. ცომის რეცეპტი იმდენად კარგია, რომ ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ის გახდება თქვენი რჩეული და თქვენ სიამოვნებით გამოიყენებთ მას ღვეზელების, რულეტებისა და ფუნთუშების დასამზადებლად, როგორც ტკბილი, ისე საჭმლისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 295 კკალ კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 2 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი (11 გ)
- მარილი - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 4 სტადიის. ლ
- კვერცხი - 1 ც.
- რძე - 300 მლ
- მცენარეული ზეთი - 6 სტადიის. ლ
- ფქვილი - დაახლოებით 500 გ
- კაკაო, ნესკიკის მსგავსად, შევსების მიზნით - 2-3 სტადიის. ლ
საფუარის გვირილის ფუნთუშის მომზადება კაკაოთი - რეცეპტი და ფოტო
1. ცომის გამოცხობა ძალიან ადვილი მოსამზადებელია. დავიწყოთ შაქრის, მარილის, საფუარის და კვერცხის გაერთიანებით.
2. 40 გრადუსამდე გაცხელებული რძე დაუმატეთ ფუძეს. აურიეთ და დაუყოვნებლივ დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
3. ჩაასხით ფქვილი ცოტ -ცოტა.
4. მოზილეთ რბილი ცომი და შეწყვიტეთ ფქვილის დამატება, როგორც კი ის შეწყვეტს თქვენს ხელებზე წებოვანებას.
5. დაფარეთ ცომი სუფთა ბამბის პირსახოცით და გააჩერეთ დაახლოებით საათნახევარი რომ ამოვიდეს. მზა ცომი უნდა გაორმაგდეს ზომით.
6. გააბრტყელეთ ცომი ფენაში არაუმეტეს 3-4 მმ სისქისა.
7. დაასხით შევსება ცომზე. თუ ტკბილი კაკაო არ არის, თავად მოამზადეთ - ამისათვის აურიეთ კაკაო და 2 სუფრის კოვზი შაქარი.
8. გადაიტანეთ ცომი მჭიდრო რულეტში.
9. რულეტი დავჭრათ 8 ან 6 თანაბარ ნაწილად და მოვათავსოთ ყვავილის ფორმაში ცეცხლგამძლე ჭურჭელში, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით.
10. გადააფარეთ გადასაფარებელი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ წაუსვით კვერცხის გული და შედგით გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 180 გრადუსზე.
11. ხარშვის დაწყებიდან 25 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ფუნთუშა და შეავსეთ 50 მლ რძე. ჩვენ ვაცხობთ კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში.
12. ამოიღეთ ფუნთუშები ღუმელიდან და გააგრილეთ მთლიანად. თუ სასურველია, კარაქის მცირე ნაჭრები შეიძლება დაუმატოთ ცომეულს ჯერ კიდევ ცხელი, კრემისებრი არომატისთვის.
13. საფუარის ფუნთუშა "გვირილა" კაკაოთი მზად არის. მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით. სასიამოვნო არომატული ნამცხვრები გაახარებს თქვენ და თქვენს ოჯახს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
როგორ გააკეთოთ შოკოლადის ფუნთუშები ღუმელში
ცრემლსადენი ჯემის ღვეზელი
