საიტზე უკვე ბევრი ვარიანტია შვრიის ფუნთუშეულისთვის. თუმცა, მე ვაგრძელებ გემრიელი მსგავსი რეცეპტების გაზიარებას. დღეს ჩვენს მენიუში არის კიდევ ერთი წარმატებული ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი-შვრიის ფუნთუშები რძით. ვიდეო რეცეპტი.
შვრიის ფაფა შესაფერისია არა მხოლოდ ფაფის დასამზადებლად - ისინი ამზადებენ უგემრიელეს ნაჭდევებს, რომელთა გამოცხობაც ადვილია. ამავდროულად, გამოცხობა გამოდის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი. ხელნაკეთი ორცხობილა მდიდარია ვიტამინებით და ბოჭკოვანი. ამიტომ, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას უმცირესსაც კი, თუმცა მოზარდები მასზე უარს არ იტყვიან. ორცხობილა შესაფერისია მათთვის, ვინც იკვებება დაბალანსებული დიეტით. ვინაიდან შვრიის ფაფა დაბალკალორიული პროდუქტია, მისგან შეგიძლიათ მიიღოთ დესერტი დიეტაზე. შემოთავაზებულ რეცეპტს აქვს იაფი პროდუქტების მარტივი შემადგენლობა. რეცეპტი შეიძლება აღწერილი იყოს: გემრიელი, ჯანსაღი, იაფი და მარტივი. გამოცხობის საფუძველია შვრია: ფანტელები, მთლიანი მარცვლეული ან ჩვეულებრივი ფქვილი. სწორედ ეს მარცვლეული ხდის ხელნაკეთ ბისკვიტებს გემრიელ და ხრაშუნა. მიუხედავად იმისა, რომ შვრიის ფაფისგან უფრო დახვეწილი დესერტებია. თუ თქვენ ეძებთ რაიმე განსაკუთრებულს, შემოთავაზებულია ფართო არჩევანი. ხელნაკეთი შვრიის ფუნთუშეულის დაგემოვნება უკეთესია სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით. გამომცხვარია შოკოლადით, ხაჭოთი, თაფლით, გოგრით და ა.შ. მაგალითად, ავსტრალიელები დაამატებენ ქოქოსს ცომს, გერმანელი მზარეულები გოგრის თესლს და დარიჩინს, ხოლო ინგლისურ ორცხობილას აცხობენ ქიშმიშით და ლიმონის ცედრით. ამ საკონდიტრო ნაწარმის რამდენიმე ვარიანტს ნახავთ ვებგვერდის გვერდებზე.
თქვენ შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ნათესავები ასეთი გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრებით ყოველდღე და დასვენების დღეებშიც კი. ის შესაფერისია ოჯახის ჩაის დასალევად და მყისიერად ამაღლებს განწყობას. ზომიერად ტკბილი, ბლანტი, არომატული, რბილი და ჯანსაღი ორცხობილა თანაბრად მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი ყოველთვის არ გვხვდება თუნდაც ყველაზე დახვეწილ და ძვირადღირებულ საკონდიტრო ნაწარმში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 256 კკალ.
- პორცია - 20
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 200 გ
- შაქარი - 50 გრ ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ
- რძე - 150 მლ
- მარილი - მწიკვი
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- ფქვილი - 75 გ
ეტაპობრივად შვრიის ფუნთუშების მომზადება რძეში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით ოთახის ტემპერატურის რძე და მცენარეული ზეთი შერევით თასში.
2. ათქვიფეთ სანამ თხევადი ინგრედიენტები ერთგვაროვნად არ აურიეთ.
3. დაასხით შვრიის ფაფა თხევად ბაზაზე.
4. აურიეთ საკვები, სანამ ფანტელები მთლიანად სველდება და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ისინი გაიზრდება მოცულობით, შეშუპდება და შთანთქავს ზედმეტ რძეს.
5. შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი, რომელიც გაცრილია წვრილ საცერში ჟანგბადით გამდიდრების მიზნით.
6. დაამატეთ შაქარი, მარილი, სოდა და კვლავ აურიეთ.
7. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი და ხელები მცენარეული ზეთით. ამოიღეთ მცირე რაოდენობა ცომიდან და ჩამოაყალიბეთ ბურთულად, რომელიც მოთავსებულია საცხობ ფირფიტაზე. განათავსეთ ისინი ერთმანეთისგან 5 სმ მანძილზე.
8. დაჭერით ცომის ბურთი ქვემოთ, რათა მიიღოთ მრგვალი ნამცხვარი დაახლოებით 7 მმ სისქის. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილის შემწვარები.
9. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გაგზავნეთ შვრიის ნაჭდევები რძეში გამოსაცხობად 15 წუთის განმავლობაში. გაგრილების შემდეგ შეგიძლიათ დაფაროთ მზა პროდუქტი შოკოლადის პასტით ან მოაყაროთ შაქრის პუდრა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შვრიის ნამცხვარი.
