სურნელოვანი შტრუდელი უფუარი ცომის ქლიავით - შესანიშნავი ცომეული ნებისმიერი შემთხვევისთვის. ეს არის ტკბილი გემრიელი დესერტი, რომელიც დამზადებულია თხელი ცომისგან და წვნიანი ტკბილი შევსებისგან. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
თუ გსურთ გაახაროთ სტუმრები ან გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები, აცხვეთ სურნელოვანი შტრუდელი უფუარი ცომის ქლიავით. ეს არის საუკეთესო ცომისა და არომატული ქლიავის შევსების შესანიშნავი კომბინაცია. ეს არის ძალიან ნაზი და უდავოდ უგემრიელესი იდეალური ხელნაკეთი ნამცხვრები ოჯახის ჩაისთვის. ზაფხულის ხილის ყველა სახეობიდან დარჩა მხოლოდ გვიანი ვაშლი და ქლიავი. ამიტომ, თუ გსურთ, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და ქლიავი ჩაანაცვლოთ ვაშლით. მიირთვით ხილის შტრუდელი ქლიავით, მორთეთ ფხვნილით, დაასხით გამდნარი შოკოლადი, ვანილის სოუსი ან ათქვეფილი ნაღები. ასევე გემრიელია მიირთვათ თბილი დესერტის სტრუდელები ვანილის ნაყინის კოვზით.
ეს რეცეპტი გვთავაზობს დიეტური ცომის დამზადებას კარაქის გამოყენების გარეშე. მის ნაცვლად გამოიყენება მცენარეული ზეთი. ის ცოტა უფრო მკაცრია, მაგრამ ის ზიანს არ აყენებს ფიგურას და დესერტი კალორიებში თავშეკავებულია. მაგრამ თუ არ აკონტროლებთ კალორიებს, გამოიყენეთ კარაქი. შტრუდელის ცომი მზადდება ძალიან თხელი, თითქმის გამჭვირვალე, როგორც ფილმი. რაც უფრო თხელია, მით უფრო გემრიელი იქნება დესერტი. ამავდროულად, ცომი მორჩილია, ფენა არის დიდი, თხელი, მყარი და შესვენებების გარეშე. რაც შეეხება შევსებას, ქლიავი მწიფე, მყარი და არომატულია. გემოვნებით, მათ შეიძლება თან ახლდეს ნიგოზი ან შემწვარი არაქისი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 325 კკალ.
- პორცია - 2 რულეტი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 350 გ
- სოდა - დანის წვერზე
- მცენარეული ზეთი - 55 მლ
- შაქარი - 100 გ
- მარილი - მწიკვი
- ქლიავი - 30-40 ცალი.
- თბილი წყალი 50 ° С - 180 მლ
შტრუდელის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ქლიავით უფუარი ცომისგან, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით თბილი წყალი, ფქვილი, მარილი და სოდა კვების პროცესორის თასში.
2. დაასხით მცენარეული ზეთი შემდეგ.
3. მოზილეთ ცომი ელასტიურამდე. ის არ უნდა იყოს გამყარებული ჭურჭლის გვერდებზე. თუ თქვენ არ გაქვთ კვების პროცესორი, მოზილეთ ცომი ხელებით, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში.
4. ცომი გაყავით 2 რულონად. გადააფარეთ მას გადასაფარებელი და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
5. გააბრტყელეთ ცომი მოძრავი პინით რაც შეიძლება თხელი. თუ თქვენ არ შეგიძლიათ გააფართოვოთ იგი თხლად, მაშინ გაიყვანეთ იგი ხელებით.
6. გარეცხეთ ქლიავი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. ხილი დაჭერით კუბიკებად ან კუბებად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გადაახვიოთ ისინი ხორცის საფქვავში ან გახეხოთ ბლენდერით. ქლიავი მოათავსეთ ცომზე და მოაყარეთ შაქარი.
7. ჩაყარეთ ცომი 3 მხრიდან და დაფარეთ ქლიავი.
8. გააბრტყელეთ ცომი რულეტივით.
9. გადაიტანეთ რულეტი საცხობ ფირფიტაზე ნაკერის ქვევით.
10. გადააფარეთ რულეტი ათქვეფილი კვერცხით, რძით ან მცენარეული ზეთით ისე, რომ მას ჰქონდეს ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი. გამომცხვარი გაგზავნეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. ამოიღეთ მზა შტრუდელი ქლიავით საფუვრიანი ცომისგან ბრაზიდან, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შტრუდელი ქლიავით.
