კრუტონები ყველით, მარწყვით და ლეღვით უგემრიელესი და ეფექტური მადაა. ეს არის როგორც მსუბუქი, იდეალური საჭმელი, ასევე გულიანი მეგობრული საღამო მეგობრებთან ერთად. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კრუტონები შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი შევსებით, დაწყებული საკუთარი გემოვნებით და შეღავათებით. აქ თქვენ შეგიძლიათ უსასრულოდ ექსპერიმენტი და სცადოთ სხვადასხვა შემავსებლები. და პროდუქტების სწორი არჩევანით და გასტრონომიული წარმოსახვით, შეგიძლიათ ბევრი ჯანსაღი და გემრიელი ვარიანტი მიირთვათ საჭმლისთვის. მე ვთავაზობ გააცოცხლოს ყველაზე გაბედული კულინარიული კომბინაციები - ძალიან ნათელ კრუტონებს ყველით, მარწყვით და ლეღვით შეიძლება ჰქონდეთ დახვეწილი კერძის სტატუსი.
ხრაშუნა პური არომატული მარწყვით და ლეღვით, რა შეიძლება იყოს უკეთესი საუზმეზე, სადილად ან შეყვარებულებთან ერთად შეკრებებზე. ეს საჭმელები ერთდროულად რამდენიმე ფუნქციას ასრულებს. ისინი არა მარტო უმკლავდებიან შიმშილს, არამედ ამშვენებენ სუფრას. ამიტომ, კრუტონების მომზადება შესაძლებელია სადღესასწაულო სუფრისთვისაც კი, ყველა სტუმარი აუცილებლად დააფასებს მათ. მადა კარგად ერწყმის მშრალ შამპანურს, ასევე თეთრ და წითელ ღვინოს. შეარჩიეთ ხრაშუნა ბაგეტი ან მთელი მარცვლეულის პური, როგორც საფუძველი თქვენი სენდვიჩისთვის. ასევე, საინტერესო საჭმლის ვარიანტი იქნება ჭვავის ან მთელი მარცვლეულის კრუტონებით. მიუხედავად იმისა, რომ აბსოლუტურად ნებისმიერი პური, რომელიც მოგწონთ ყველაზე მეტად, გააკეთებს.
ასევე იხილეთ, როგორ გააკეთოთ შოკოლადი და ყველის კრუტონები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 201 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- პური - 2 ნაჭერი
- ლეღვი - 2-3 ცალი. საშუალო ზომის
- მყარი ყველი - 25 გ
- მარწყვი - 3 საშუალო ზომის კენკრა
ეტაპობრივად კრუტონების მომზადება ყველით, მარწყვით და ლეღვით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პური დაჭერით ნაჭრებად არაუმეტეს 1 სმ სისქისა.
2. სუფთა, მშრალ ტაფაში გააშრეთ კრუტონები ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე. დარწმუნდით, რომ პური არ დაწვა. საჭიროა მხოლოდ გამოშრობა, რომ ხრაშუნა გახდეს.
3. შეარჩიეთ მარწყვი მკვრივი, მაგრამ მწიფე გაფუჭებისა და გაფუჭების გარეშე. კენკრა უნდა იყოს დიდი, მყარი და კარგად შეინარჩუნოს ფორმა. გარეცხეთ შერჩეული მარწყვი და კარგად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ ყუნწი და გაჭერით კენკრა 3 მმ -იან წვრილ რგოლებად.
4. ჩამოიბანეთ ლეღვი გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ. შემდეგ მარწყვივით დაჭერით რგოლებად. შეარჩიეთ პატარა ლეღვი. იდეალურ შემთხვევაში, ის უნდა იყოს დაახლოებით იგივე ზომის, როგორც მარწყვი, ისე რომ სენდვიჩი ჰარმონიულად გამოიყურებოდეს.
5. ყველი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
6. როდესაც ყველა საჭმელი მომზადდება, შეაგროვეთ სენდვიჩი. მოათავსეთ ყველის ნაჭრები პურის თავზე.
7. მოათავსეთ ლეღვის ნაჭრები თავზე.
8. შემდეგ მარწყვის რგოლები მოათავსეთ ყველისა და ლეღვის კრუტონებზე. სენდვიჩი მზად არის და შეგიძლიათ მიირთვათ მაგიდასთან. ჩვეულებრივ, ასეთი საჭმელი არ არის მომზადებული მომავალი გამოყენებისთვის, მაგრამ მზადდება უშუალოდ ჭამის წინ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ფრანგული სადღეგრძელო მარწყვი მარწყვით.
