თუ თქვენ ჯერ კიდევ ფიქრობთ იმაზე, თუ რა უნდა მიირთვათ საუზმეზე მთელი ოჯახისთვის დილით, მაშინ არჩევანი აშკარაა. კერძის მსუბუქი და ჯანსაღი, გულიანი და გემრიელი ვერსია - ხაჭოს ომლეტი არაჟნით და პომიდორით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ხაჭოს ომლეტის ეტაპობრივი მომზადება არაჟნით პომიდვრით
- ვიდეო რეცეპტი
ხაჭოს ომლეტი არაჟანით პომიდორით - სწრაფი და გემრიელი, მკვებავი და გულიანი საუზმე. არაჟანი გახდის omelet აყვავებულ, ნაზი და მკვრივი, და ხაჭო დაამატოთ დამატებითი satiety. მაგრამ თუ გსურთ მიიღოთ კიდევ უფრო მეტი სიმკვრივე, მაშინ დაამატეთ 1 ს / კ პროდუქციის შემადგენლობას. ფქვილი. თავად შეარჩიეთ არაჟნისა და ხაჭოს ცხიმიანობა. ამავე დროს, გახსოვდეთ, რომ რაც უფრო ცხიმიანია საკვები, მით უფრო სავსეა ომლეტი. ამიტომ, თუ არ გეშინიათ ზედმეტი კალორიების, მაშინ შეარჩიეთ ის ცხიმის მაღალი პროცენტული შემცველობით. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს წყლით, ნაღებით, კეფირით ან რძით. შემდეგ გაითვალისწინეთ, რომ კერძი უფრო მაღალკალორიული იქნება არაჟნით ან ნაღებით მოხარშული. ამ შემთხვევაში, ომლეტი ნაღებით გახდება უფრო ჰაეროვანი და უფრო ნაზი, ვიდრე არაჟნით. ომლეტის საშუალო კალორიული შემცველობა იქნება რძეზე და კეფირზე, ხოლო დიეტური საკვები - წყალზე. ამიტომ, იმისდა მიხედვით, თუ რა სახის კერძი გსურთ მიიღოთ, შეარჩიეთ სწორი ინგრედიენტები.
პომიდვრის გარდა, ცომს შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული. მაგალითად, ტკბილი წიწაკა ან ბადრიჯანი კარგად მუშაობს. მწვანეთა ასევე შეიძლება იყოს ნებისმიერი თქვენი არჩევანი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ სითბოს დამუშავების მეთოდი. რეცეპტში, ომლეტი მოხარშულია გაზქურაზე ტაფაში ზეთში, მაგრამ თუ გსურთ მიიღოთ უფრო დიეტური კვება, შეგიძლიათ გააკეთოთ ის მიკროტალღურ ღუმელში, ორმაგი ქვაბში ან ორთქლის აბაზანაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 98 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 75 გ
- პომიდორი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მარილი - დიდი პინჩი
- მწვანილი (ოხრახუში, რეჰანი) - რამდენიმე ყლორტი
- არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი
- კვერცხი - 2 ცალი.
ხაჭოს ომლეტის ეტაპობრივი მომზადება არაჟნით პომიდორით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
2. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით ნაჭრებად. მე გირჩევთ მიიღოთ მკვრივი ტექსტურის მქონე პომიდორი ისე, რომ შეწვისას ისინი არ გადაიქცეს გაუგებარ მასად.
3. დაარღვიე კვერცხები და შიგთავსი ჩაასხით თასში.
4. კვერცხს დაამატეთ მწვანილი, დაასხით არაჟანი, მარილი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5. გაგზავნეთ ხაჭო კვერცხის მასაზე და კარგად აურიეთ, რომ დაიმსხვრა ყველა ხაჭოს კვანძები.
6. გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით და მოათავსეთ პომიდორი შესაწვავად. გახეხეთ ისინი ერთ მხარეს საშუალო ცეცხლზე 1 წუთის განმავლობაში და გადააბრუნეთ მეორე მხარეს.
7. ჩაასხით კვერცხის ნარევი პომიდორზე დაუყოვნებლივ.
8. მოხარშეთ ხაჭოს ომლეტი არაჟანით პომიდორით საშუალო ცეცხლზე, დაფარული 5 წუთის განმავლობაში. როდესაც კვერცხები შედედდება, ამოიღეთ ომლეტი ტაფაზე და მიირთვით ცხელი, ახლად მოხარშული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცილის ომლეტი ხაჭოთი.
