ასეთი ყაბაყის კერძი შეიძლება ეწოდოს "ცრუ სოკოს". გამოდის წარმოუდგენლად გემრიელი და სამზარეულო ძალიან მარტივია. არ გჯერა ჩემი? შემდეგ წაიკითხეთ ჩვენი რეცეპტი. ჩვენ ვამაგრებთ ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებს.
თუ მოგწონთ ყაბაყი ნებისმიერი ფორმით, მაშინ ეს რეცეპტი აუცილებლად მოერგება თქვენს გემოვნებას. ყოველივე ამის შემდეგ, შედეგი იქნება მოულოდნელად სასიამოვნო. მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტები არსებითად საკმაოდ მარტივი და შეუმჩნეველია. და რეცეპტი არ მოითხოვს კომპლექსურ "ცეკვას ტამბურით" ფირფიტის გარშემო. ასეთი რეცეპტები ღირებულია ზუსტად მომზადების სიმარტივისა და ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობის გამო.
რითი ემსახურება ასეთი ყაბაყი? დიახ არაფრით! შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი საჭმელი, ან როგორც ფაფის / ხორცის დამატება. თუ ყაბაყი წვრილად დაჭერით, მაშინ შეგიძლიათ სცადოთ მათი გავრცელება შემწვარ პურზე. ზოგადად, ბევრი ვარიანტია, ჩვენ ვფიქრობთ, რომ თქვენ იპოვით თქვენს იდეალურს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 42 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 2 ცალი.
- არაჟანი - 5-6 ს.კ. ლ
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
ნაბიჯ -ნაბიჯ მომზადება არაჟანში შემწვარი ყაბაყი
ჩვენ დავჭრათ ყაბაყი - შეგიძლიათ გამოიყენოთ კლასიკური კუბურები ან წრეები. ამჯერად ჩვენ მათ ზოლებად დავჭრათ. სხვათა შორის, თუ ყაბაყი ახალგაზრდაა, მაშინ უბრალოდ ჩამოიბანეთ და დაჭერით. თუ თქვენ შეხვდებით ბოსტნეულს "დაძველებული", მოაჭერით კანი და ამოიღეთ თესლი, მაშინ ყველაფერი რეცეპტის მიხედვით.
გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში, გაანაწილეთ ყაბაყის ჩალაები. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ყაბაყი გახეხეთ სანამ არ გახდება.
ახლა დაამატეთ არაჟანი და აურიეთ. დაფარეთ ტაფა სახურავით და ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. თუ არაჟანი ხელნაკეთია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი, რადგან გაცხელებისას ის სწრაფად გახდება სქელი. დარწმუნდით, რომ კერძი არ დაწვა.
მიირთვით მზა ყაბაყი, მორთული ახალი მწვანილით. ცივი და თბილი, კერძი გაგაოცებთ თავისი გემოთი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
ყაბაყი არაჟნის სოუსში
