გსურთ გაახაროთ თქვენი ოჯახი და გააოცოთ სტუმრები? მოამზადეთ ხრაშუნა ნამცხვრები შოკოლადით და როგორ გააკეთოთ ეს, წაიკითხეთ დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ხრაშუნა ნამცხვრების ეტაპობრივი მომზადება შოკოლადით
- ვიდეო რეცეპტი
შოკოლადისა და ხრაშუნა ცომეულის მოყვარულთათვის არაფერია იმაზე გემრიელი, ვიდრე ხელნაკეთი შოკოლადის ნამცხვარი. ეს არის სიამოვნების სიმაღლე! დელიკატური ორცხობილა ცომი და შოკოლადის პატარა ნაჭრები უბრალოდ დნება თქვენს პირში. მკურნალობას დიდი დრო არ დასჭირდება და ალბათ ყველა ინგრედიენტი გაქვთ სახლში. ცომეული გემრიელი, ხრაშუნა და ეკონომიურია. რეცეპტი უნიკალურია იმით, რომ ის არის მარტივი და ხელმისაწვდომი, საჭირო დრო და ინგრედიენტების რაოდენობა მინიმალურია, და შედეგი არის შესანიშნავი ტკბილი კერძი. შევსების მიზნით, მე გირჩევთ გამოიყენოთ შავი შოკოლადი, მაშინ ორცხობილა არ იქნება ძალიან ტკბილი.
ხელნაკეთი ორცხობილა ორცხობილა შეიძლება საჩუქრად წარუდგინოთ თქვენს საყვარელ მამაკაცს 14 თებერვალს და გაახარეთ თქვენი დედა 8 მარტს. გარდა ამისა, გამოცხობა სათანადო გახდება საახალწლო და საშობაო სუფრაზე, როდესაც მთელი ოჯახი იკრიბება სადღესასწაულო მაგიდასთან. ამიტომ, გთხოვთ, საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს შესანიშნავი ხელნაკეთი ნამცხვრებით - ორცხობილა შოკოლადით, რომელიც დამზადებულია მჭლე საკონდიტრო ნაწარმისგან. მართლაც, საკონდიტრო სამყაროში ეს არის შებოლილი ცომი, რომელიც ითვლება ყველაზე დელიკატურად და დამსხვრეულად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - დაახლოებით 430 კკალ.
- პორცია - 500 გ
- სამზარეულოს დრო - 50-60 წუთი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ (მარგარინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას)
- თაფლი - 20 გრ ან შაქარი 0.5 სტადიის.
- შოკოლადის წვეთები ან შავი შოკოლადი - 100 გ
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ
- მარილი - მწიკვი
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი
- კვერცხი - 1 ც.
- სოდა - 0,5 ჩ / კ
ეტაპობრივად მომზადება crumbly shortbread cookies შოკოლადით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კარაქი დაჭერით ნაჭრებად, მოათავსეთ თასში და მიკროტალღურ ღუმელში. გაადნეთ იგი თხევად კონსისტენციამდე, მაგრამ არ გჭირდებათ ადუღებამდე მიიყვანოთ.
2. ჩაასხით კვერცხი გამდნარ კარაქში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. თუ თქვენ იყენებთ მხოლოდ yolks, ორცხობილა იქნება უფრო crumbly. შემდეგ აიღეთ 2 ქათმის გული.
3. გაცერით ფქვილი წვრილ საცერში ჟანგბადით გამდიდრების მიზნით. ეს ნაჭდევებს რბილს გახდის. შემდეგ შეურიეთ მას შაქარი, მარილი და სოდა. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი. აურიეთ და ჩაასხით კვერცხისა და კარაქის მასაში.
4. მოზილეთ ელასტიური, რბილი ცომი.
5. შოკოლადი დანით დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
6. დაამატეთ იგი ცომის თასში და აურიეთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს მთელ ნარევში. გადაიტანეთ ცომი პლასტმასის შეფუთვაში ან პლასტმასის ჩანთაში და შედგით მაცივარში ერთი საათით ან საყინულეში 15-20 წუთის განმავლობაში.
7. დააფინეთ საცხობი ქაღალდი საცხობი ქაღალდით და წაუსვით კარაქის თხელი ფენა. ჩამოყალიბებული გაცივებული ცომი მრგვალ ბრტყელ ფუნთუშებად და დადეთ პერგამენტის ქაღალდზე. ამის გაკეთება შეგიძლიათ თქვენი ხელით ან გამოიყენოთ სპეციალური ფორმები.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ხრაშუნა ნამცხვარი შოკოლადით 20 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ რომ ის ხრაშუნა იყოს, მაშინ მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, გირჩევნიათ რბილი პროდუქტები - 15 წუთი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ორცხობილა ორცხობილა შოკოლადით.
