სწრაფი საუზმისთვის იდეალურია ქათმის სალათი ყველით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით. მთავარია, საჭმელი წინასწარ მოამზადოთ, რათა დილით მხოლოდ სწრაფად გაჭრა შეძლოთ. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი დელიკატური, მსუბუქი და ნათელი სალათის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ქათმის სალათები, რომელსაც კვერცხი, ყველი და ბოსტნეული ავსებს, ახლა პიკზეა. ისინი ორივე დამაკმაყოფილებელი და მკვებავია, ამავე დროს დიეტური და დაბალკალორიული, გემრიელი და საბიუჯეტო, მარტივი და ადვილად შესაჭამელი. გარდა ამისა, დიეტოლოგები გვირჩევენ სალათების დიეტაში რაც შეიძლება ხშირად ჩართვას. ამიტომ, ჩვენ არ დავივიწყებთ ექიმების სასწრაფო რჩევებს, მაგრამ მოვამზადებთ უგემრიელეს, საკმაოდ დამაკმაყოფილებელ და არც თუ ისე მაღალკალორიულ ქათმის სალათს ყველით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით.
აღსანიშნავია, რომ ამ სალათში დასაშვებია სხვადასხვა სახის თავისუფლება. ამ შემთხვევაში, საკმარისია გამოიყენოთ ერთი და იგივე პროდუქტი, მაგრამ მხოლოდ განსხვავებული სითბოს დამუშავებით. მაგალითად, მოხარშული, ღუმელში გამომცხვარი, შემწვარი ან შებოლილი ქათამი მისაღებია. ყველი შესაფერისია ნებისმიერი ჯიშისთვის დამუშავებულიდან მყარამდე, შემავსებლით ან მის გარეშე, მარილიანი და ჩამოსხმული. რეცეპტში შემავალი კვერცხი გაჟღენთილია, რომლის მომზადება ზოგისთვის რთულია. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი მოხარშული ან რბილი მოხარშული. მიიღეთ კომბოსტო, რომელიც ყველაზე მეტად გიყვართ: თეთრი კომბოსტო, პეკინის კომბოსტო, ვარდისფერი კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო და ა.შ. მწვანილის ნაკრები ზოგადად უზარმაზარი ადგილია. Cilantro, ოხრახუში, რეჰანი, კამა, პიტნა, რუკოლა და ა.შ.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სალათი ქათმით, კიტრით, კვერცხით და ყველით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 95 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი საჭმლის მოჭრისთვის
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- მარილი - მწიკვი
- ბრინძას ყველი - 100 გრ
- მოხარშული ქათმის მკერდი - 1 ც.
- ოხრახუში მწვანილი - რამდენიმე ყლორტი
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- კვერცხი - 2 ცალი. (1 ცალი ერთ პორციაზე)
- ახალი კიტრი - 1 ცალი.
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ქათმის სალათი ყველით, კომბოსტოთი და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოხარშული გაცივებული ქათმის ხორცი დაჭერით ნაჭრებად ან გაანადგურეთ ბოჭკოების გასწვრივ.
2. ყველი დავჭრათ კუბიკებად გვერდებზე 0.7-0.9 მმ. მიუხედავად იმისა, რომ ზომა შეიძლება იყოს განსხვავებული, რომელი მოგწონთ საუკეთესოდ.
3. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
4. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
5. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
6. მოათავსეთ ყველა საკვები დიდ ღრმა სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და ზეთი. ჭიქა წყალში დაამატეთ ცოტა მარილი და დაასხით კვერცხის შინაარსი. ამავე დროს, გააკეთეთ ეს ძალიან ფრთხილად ისე, რომ არ დააზიანოთ გული, რადგან ის უნდა დარჩეს მთლიანი.
7. აურიეთ სალათი და გააგზავნეთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში. მოხარშეთ ისინი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე 1 წუთის განმავლობაში. ასე რომ, ცილა კოაგულაციას იწყებს და გული კვლავ ხელუხლებელი რჩება შიგნით. თუ მოწყობილობის სიმძლავრე განსხვავებულია, მაშინ თავად შეცვალეთ მოხარშული კვერცხის მომზადების დრო. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოხარშული ბრაკონიერად მოხარშული სხვა მოსახერხებელი გზებით: წყალში გაზქურაზე, ორთქლზე, ჩანთაში …
განათავსეთ ქათმის სალათი ყველით, კომბოსტო სუფრის თეფშზე და ზემოდან მოათავსეთ მოხარშული კვერცხი. მიირთვით სალათი ხარშვის შემდეგ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ანანასის ქათმის სალათი.
