პეკინის კომბოსტო კარგია წვნიანების, კომბოსტოს რულონების, გვერდითი კერძების დასამზადებლად … მაგრამ სალათები განსაკუთრებით გემრიელია მასთან. მე გეუბნებით ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს პეკინის კომბოსტოთი, კვერცხითა და თესლით სალათის დამზადების ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
კომბოსტოს ყველა სახეობას შორის ყველაზე წვნიანი, ხრაშუნა და ამავდროულად რბილია პეკინის კომბოსტო. ეს ბოსტნეული მდიდარია საკვები ნივთიერებების ფართო სპექტრით. ექიმები გვირჩევენ დიაბეტით დაავადებულთა და გულის დაავადებების მქონე ადამიანების მენიუში შეტანას. ის მენიუში უნდა იყოს იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ კუჭისა და ნაწლავების პრობლემები. ჩინური კომბოსტო მდიდარია ბოჭკოვანი. პეკინის კომბოსტო საუკეთესო საშუალებაა ვიტამინის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად. აქედან გამომდინარე, არსებობს მრავალი სალათის რეცეპტი, რომელთა მომზადება საკმაოდ მარტივია და განსხვავდება შემადგენლობით და კალორიული შემცველობით. მას შემდეგ, რაც მას არ აქვს ძალიან გამოხატული გემო, ის შერწყმულია ბევრ პროდუქტთან. თქვენს ყურადღებას ვაქცევ ძალიან გემრიელ და მსუბუქ სალათს ჩინური კომბოსტოთი, კვერცხითა და თესლით.
ეს მარტივად მოხარშული, დიეტური, ნათელი და ორიგინალური სალათი ზეითუნის ზეთით გასახდელი, რა თქმა უნდა, მოეწონება მათ, ვინც ზრუნავს მათ ჯანმრთელობაზე და მისდევს მათ კვებას. მადის კომპონენტების კომბინაცია შესანიშნავია, როგორც გემოვნებით, ასევე სტრუქტურით. კომბოსტოსა და თესლის წყალობით სალათი ხრაშუნა გამოდის, მოხარშული კვერცხის ნაჭრები კი მათ რბილობას საინტერესო კონტრასტს აძლევს. ეს კერძი იქნება შესანიშნავი გვერდითი კერძი მოხარშული ქათმის მკერდისთვის, მოხარშული კატლეტებისთვის, მოხარშული მაკარონისთვის ან ბრინჯისთვის.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ბოლოკით და ყველით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 108 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 4 ფოთოლი
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- მზესუმზირის თესლი (გახეხილი) - 50 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ჩინური კომბოსტოთი, კვერცხითა და თესლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კომბოსტოს თავიდან ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები და გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. ჩაყარეთ კვერცხი ქვაბში ცივი წყლით, ადუღეთ და ადუღეთ 8 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღება მაგარი კონსისტენცია. გაყინეთ ისინი ყინულის წყალში, გააცალეთ და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
3. კომბოსტო აურიეთ ვაშლით ერთ კონტეინერში. სეზონი საკვები მარილით და ზეითუნის ზეთით. გადაყარეთ ნაპა კომბოსტოს და კვერცხის სალათი, მოათავსეთ სუფრაზე და მორთეთ მზესუმზირის თესლით. თუ სასურველია, თესლი შეიძლება წინასწარ შემწვარი სუფთა და მშრალ შემწვარ ტაფაში. შემდეგ სალათი უფრო გემრიელი იქნება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი მზესუმზირის თესლით.
