როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ბარდის წვნიანი ნელ გაზქურაში ნეკნებით? ჩვენ ამ კითხვას დეტალურად ვუპასუხებთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტები
მულტიკუკერი დიდი ხანია და მტკიცედ იპყრობს დიასახლისების გულებს. ის მშვენივრად ასრულებს სხვადასხვა კერძების მომზადებას. მდიდარი სუპების ჩათვლით. დღეს ჩვენ შემოგთავაზებთ ბარდის წვნიანის მოხარშვას ნელ გაზქურაში შებოლილი ნეკნებით. თუ თქვენ გაქვთ მულტიკუკერი წნევის გაზქურის ფუნქციით, შეგიძლიათ ნახევარში მოხარშოთ წვნიანი.
რა უნდა აღინიშნოს ასეთი სუპის მომზადებისას? რასაკვირველია, ბარდის გაჟღენთის საკითხი. რა არის გაჟღენთის სწორი გზა თუ არა? მოდით გულწრფელად ვუპასუხოთ - ბარდის წვნიანი და გემრიელი, შეგიძლიათ ამზადოთ ის და ის. წვნიანის მომზადების დროის შესამცირებლად, უმჯობესია ბარდა გაჟღენთილი იყოს. მაგრამ მას შემდეგ, რაც მულტიქუკი მზადდება, დრო დიდად არ გვაწუხებს. მოდით შევამოწმოთ მულტიკუკორული ბარდის წვნიანის ყველა სარგებელი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 240 კკალ.
- პორცია - 6 თეფში
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 20 წუთი
შემადგენლობა:
- გაყოფილი ბარდა - 1 სტადიის.
- კარტოფილი - 4-5 ცალი. გ
- ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- შებოლილი ღორის ნეკნები - 400 გ
- წყალი - 3.5 ლ
ბარდის წვნიანის ეტაპობრივი მომზადება ღორის ნეკნებზე, ნელ გაზქურაში
ჩვენ კვლავ გაჟღენთილია ბარდა ღამით, რათა წვნიანი. მანამდე ჩვენ გარეცხეთ იგი სუფთა წყალში.
ჩადეთ ნეკნები ნელ გაზქურაში და დაფარეთ წყლით. ჩვენ ვირჩევთ "სამზარეულოს" ან "წვნიანის" რეჟიმს და ვხარშავთ ბულიონს. პროგრამის დასრულების შემდეგ, ამოიღეთ ნეკნები და დატოვეთ გაგრილება. შემდეგ ჩვენ მათ ხორცს ვწყვეტთ და წვნიანს ვამატებთ.
ბულიონის მომზადების დასაწყისშივე დაუმატეთ მას ბარდა. ასე რომ, ჩვენ ვხოცავთ ორ ფრინველს ერთი ქვით - ჩვენ ვხარშავთ ბულიონს და ბარდას და დროს არ დავკარგავთ.
სანამ ბულიონი და ბარდა ხარშება, მოამზადეთ ბოსტნეული. ხახვი და სტაფილო დაჭერით კუბებად. ჩვენ მათ პრინციპულად არ გადავცემთ. შეგიძლიათ ცალკე შეწვათ ტაფაში.
კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად.
როდესაც ბულიონი მზად არის და რეჟიმი გამორთულია, დაამატეთ კარტოფილი და კვლავ ჩართეთ "წვნიანის" რეჟიმი.
დაამატეთ ხახვი და სტაფილო დაუყოვნებლივ. ამავე ეტაპზე, შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცი ნეკნებიდან. მარილი და პილპილი წვნიანი გემოვნებით. ჩვენ ვხურავთ მულტიქუკერის სახურავს და ველოდებით პროგრამის დასრულებას.
მზა ბარდის წვნიანი ნეკნებზე აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი და არომატული. ბულიონის ადუღების და თავად სუპის მომზადების დროს ბარდა იხარშება. წვნიანს რომ ემსახუროთ, გახეხეთ კრუტონები და მოაყარეთ მწვანილი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) გემრიელი ბარდის წვნიანი ნელ გაზქურაში
2) ბარდის წვნიანი რედმონდის ნელ გაზქურაში
