შოკოლადს ხაჭოსთან ერთად, ძალიან კარგი სიმბიოზი გამოვა. და პროდუქტის კრემისებრი თანმიმდევრულობა მიიღწევა საცხობი სოდის დამატებით, რაც სრულიად არაჩვეულებრივია ჩვეულებრივი ჩიზქეიქებისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ეს კულინარიული რეცეპტი შესანიშნავი კერძია ყველაზე დელიკატური ბლინების მოყვარულთათვის. უცხიმო ხაჭო, ცოტა ფქვილი, ნაღების გემო, სწრაფი მომზადება - ყველაზე დელიკატური ბლინები არავის დატოვებს გულგრილს! გარდა ამისა, რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს ბანანით, მარწყვით და სხვა სეზონური ხილით. შედეგი არის ჯანსაღი და გემრიელი საუზმე მთელი ოჯახისთვის. სხვა საკითხებში, რეცეპტის შემადგენლობით, ყოველთვის შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და განათავსოთ ის ინგრედიენტები, რომლებიც მოგწონთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილი, ქიშმიში, გამხმარი გარგარი, ქლიავი, ლიმონის ცედრა, ფორთოხალი, ცაცხვი, გახეხილი ვაშლი, ატმის ნაჭრები, გარგარი და ა.შ.
რაც შეეხება ამ რეცეპტს, ყველამ იცის, რომ შოკოლადის ნაჭერს შეუძლია გაამხიარულოს რამდენიმე წუთში. ეს არის ბედნიერების ნამდვილი ელექსირი და საოცარი დელიკატესი გურმან გურმანებისთვის. ასეთი კერძი დიდხანს განდევნის ცუდ განწყობას. და თუ არ გაქვთ ჩვეულებრივი შავი შოკოლადი, მაშინ გააკეთეთ ბლინები კაკაოს ფხვნილით ან მიირთვით შოკოლადის სოუსით. ყოველივე ამის შემდეგ, ხაჭოს ბლინები ძალიან უყვართ სხვადასხვა სოუსები და ტკბილი ტოპინგები. თაფლი, არაჟანი, ყველა სახის კენკროვანი და ხილის ჯემი, კონსერვები, სიროფი და სოუსები ასევე შესანიშნავად არის შერწყმული მათთან. ეს დესერტი რეკომენდირებულია ყველასთვის, განურჩევლად სქესისა, ასაკისა და საქმიანობის ტიპისა. ამიტომ, მე გირჩევთ დაივიწყოთ დიეტა ცოტა ხნით და ისიამოვნოთ ბლინების ღვთაებრივი გემოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 213 კკალ.
- პორცია - 20
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 500 გ
- კაკაოს ფხვნილი - 2-3 სუფრის კოვზი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 2-3 სუფრის კოვზი
- საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 3-4 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- მარილი - მწიკვი
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
სამზარეულო შოკოლადის კრემი კოტეჯი ყველის ბლინები
1. მოათავსეთ ხაჭო თასში ცომის დასალევად. დაამატეთ მარილი, შაქარი და ფქვილი. კერძის უდიდესი სარგებლობისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭვავის ან შვრიის ფქვილი.
2. დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და ათქვიფეთ კვერცხში. კაკაოს ნაცვლად შეგიძლიათ შოკოლადი გამოიყენოთ. ის შესაფერისია როგორც პატარა ნაჭრებად, ისე წყლის აბაზანაში დნობისთვის. ბოლო ვარიანტის გამოყენებით, დარწმუნდით, რომ შოკოლადი არ ადუღდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მწარე გემო ექნება, რაც გააფუჭებს კერძის გემოს.
4. აურიეთ საკვები ერთგვაროვნებამდე და დაუმატეთ სოდა. თუ გსურთ ბლინების თანმიმდევრულობა იყოს უფრო ნაზი, მაშინ შეგიძლიათ ცომი აურიოთ ბლენდერით, მაშინ ხაჭოს მარცვლები მთლიანად დაიშლება.
5. გააცხელეთ ტაფა ზეთით და გაანაწილეთ ცომი სუფრის კოვზით. მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები შეიცავს სოდა, ბლინები გაიზრდება ზომა frying. ამიტომ, ჩადეთ ისინი ტაფაში, დატოვეთ მანძილი ნაწილებს შორის.
6. შეწვით ბლინები ერთ მხარეს ოქროსფერ შეფერილობამდე, ფაქტიურად 1-2 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. შემდეგ გადააბრუნეთ და მოხარშეთ იგივე დრო. საჭმელს მიირთმევენ თბილ ფორმაში მოხარშვისთანავე. საკვების კრემისებრიობა მიიღწევა სოდის დამატების გამო, რომელიც რეაგირებს ხაჭოსთან, დნება სანამ არ გახდება გლუვი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის ბლინები.
