ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ხაჭოსა და შოკოლადის ნამცხვრისთვის: ინგრედიენტების ჩამონათვალი და უგემრიელესი ხაჭოს ფუნთუშების დამზადების ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
შოკოლადის ხაჭოს მაფინები ორი სახის ცომისგან დამზადებული უგემრიელესი ნამცხვრებია, კაკაოთი და ხაჭოთი. ამ ორი პროდუქტის კომბინაცია პოპულარული და ძალიან წარმატებულია. კერძი, თავისი საინტერესო გემოს გარდა, ძალიან სასარგებლოა. ის შეიძლება შევიდეს ბავშვთა მენიუში და სადღესასწაულო მაგიდაზეც კი დადოთ დესერტად.
ამ რეცეპტის მიხედვით შოკოლადის ხაჭოს ნამცხვრებისთვის, ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ღუმელში ღუმელში ან ნელ გაზქურაში.
უმეტესწილად, ხაჭოს მასა მოქმედებს როგორც შემავსებელი, რადგან მისი რაოდენობა მცირეა. ძირი შოკოლადის ცომია. თუ გსურთ მეტი ხაჭო, მაშინ ჩვენ ვიღებთ 2 -ჯერ მეტ ინგრედიენტს, რომელიც საჭიროა ამ ნარევისთვის.
ქვემოთ მოცემულია ხაჭო-შოკოლადის ტორტის დეტალური რეცეპტი, რომელზეც მოცემულია ნაბიჯ ნაბიჯ სამზარეულოს პროცესის ფოტო.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 279 კკალ.
- პორცია - 8
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი.
- შაქარი - 300 გ
- არაჟანი 15% - 250 მლ
- კაკაო - 2 სუფრის კოვზი
- ფქვილი - 160 გ
- კარაქი - 40 გ
- საცხობი ცომი - 1 ჩ / კ
- მარილი - 4 გ
- ხაჭო - 50 გ
- ვანილის შაქარი - 10 გ
- სემოლინა - 30 გ
შოკოლადის ხაჭოს ნამცხვრების ეტაპობრივი მომზადება
1. შოკოლადის-ხაჭოს ნამცხვრების მომზადებამდე ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან და დატოვეთ 30-40 წუთი, რომ დარბილდეს. შემდეგ ჩვენ ვაერთიანებთ მას კაკაოს, 2 კვერცხს, 200 გრ შაქარს და 200 მლ არაჟანს.
2. ათქვეფის გამოყენებით აურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. გაცერით ფქვილი, რომ გაჯერდეს ჟანგბადით და გახადოს უფრო ჰაეროვანი. შეურიეთ გამაფხვიერებელს და დაუმატეთ შოკოლადის მასას. მოვზილოთ სქელი ცომი.
4. ცალკე კონტეინერში შეურიეთ ხაჭო, 2 კვერცხი, 100 გრ შაქარი, ვანილის შაქარი, 50 მლ არაჟანი და სემოლინა.
5. მოსახერხებელია ხაჭოს ცომის გახეხვა ჩანგლით.
6. შეზეთეთ შერჩეული საცხობი ფორმები კარაქით ან დახვეწილი მზესუმზირის ზეთით. ჩვენ მათ ნახევრად ვავსებთ შოკოლადის ცომით.
7. ხაჭოს მასა დაადეთ პირველ ფენას თავზე და გაათანაბრეთ.
8. ჩვენ შევდგათ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში.
9. როდესაც მზად იქნებით, ამოიღეთ, დატოვეთ მაგიდაზე, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება. ჩვენ გამოვიღოთ ფორმებიდან, ჩავდოთ კერძი და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.
10. უგემრიელესი და ჯანსაღი შოკოლადის-ხაჭოს ტორტი მზად არის! მიირთვით ცხელი ჩაი ან ყავა. ბავშვებს უყვართ ამ დესერტის ჭამა წვენით ან რძით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. შოკოლადის მაფინები ხაჭოს შევსებით
2. შოკოლადის მაფინები ხაჭოთი
