მე წარმოგიდგენთ ბოსტნეულის სადღეგრძელოს ბადრიჯნით, ყველით და მწვანილით. ძალიან სწრაფად იხარშება, მაგრამ გემრიელი გამოდის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
სადღეგრძელო არის უმარტივესი და ყველაზე საყვარელი მყისიერი საჭმელი და ყველაზე ხშირად საუზმეზე ამზადებენ. და სწორი საუზმე ყოველთვის უნდა იყოს გემრიელი, მკვებავი, მისცეს დადებითი ემოციები და ენერგიული იყოს მთელი დღის განმავლობაში. ასეთი სადღეგრძელოების მომზადება იმდენად ადვილია, რომ ბავშვებსაც კი შეუძლიათ გაუმკლავდნენ მათ დიდი სირთულის გარეშე. გარდა ამისა, მრავალფეროვანი შევსება საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ ახალი სადღეგრძელოები ყოველთვის. სხვადასხვა პროდუქტი გამოიყენება შემავსებლის სახით, ამიტომ სენდვიჩები შეიძლება იყოს როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი. დღეს ჩვენ გავაკეთებთ სადღეგრძელოს ბადრიჯნით, ყველით და მწვანილით. მათ აქვთ ნაზი, მსუბუქი და პირის ღრუს მორწყვა. ისინი კარგია, რადგან ბადრიჯანი შეიძლება წინასწარ შემწვარი ან გამომცხვარი იყოს ღუმელში, ხოლო თავად სადღეგრძელოები ნებისმიერ დროს შეიძლება მომზადდეს. ეს საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ საჭმელი არა მხოლოდ სახლში, არამედ გარეთ ან სამსახურში. თუ გსურთ უფრო მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი სენდვიჩები და არ გეშინიათ ზედმეტი კილოგრამების მომატების, მაშინ შეგიძლიათ ბადრიჯანი შეწვათ რგოლებად ტაფაში. თუ თვალს ადევნებთ თქვენს ფიგურას, მაშინ აცხვეთ ბოსტნეული ღუმელში მინიმალური რაოდენობით ზეთით.
რამდენიმე ფოთოლი კილანტრო ან რეჰანი სენდვიჩს დაამატეთ სანელებელი და სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ გაწურული ნიორი. ჩვეულებრივ, სადღეგრძელოს დამოუკიდებლად მიირთმევენ ჩაის ან ყავასთან ერთად. თუმცა, მისი შეთავაზება თანაბარი წარმატებით შეიძლება როგორც ხორცის გვერდითი კერძი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 185 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულო დრო - 5 წუთი სადღეგრძელოს შეგროვებისთვის, პლუს დრო ბადრიჯნის გამოწვისთვის
შემადგენლობა:
- პური - 1 ნაჭერი
- მარილი - მწიკვი
- ყველი - 30 გ
- მცენარეული ზეთი - საცხობი ფურცლის შესაწვავად
- ოხრახუში, რეჰანი ან კილანტრო - 1-2 ყლორტი
- ბადრიჯანი - 3-4 რგოლი
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება სადღეგრძელო ბადრიჯნით, ყველით და მწვანილით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ ბადრიჯანი ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით მათ რგოლებად 0.5-0.7 მმ. მოათავსეთ ბადრიჯანი ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე მცენარეული ზეთით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მოაწყოთ სანელებლები და მწვანილი.
თუ იყენებთ მწიფე ხილს, მაშინ ჯერ მწარე უნდა ამოიღოთ მათგან. როგორ გავაკეთოთ ეს სველი და მშრალი, თქვენ შეგიძლიათ იხილოთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ფოტოებით საიტის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
2. გააგზავნეთ ბადრიჯანი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. აცხვეთ სანამ არ გახდება რბილი და ოდნავ გაყავისფრებული. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ბადრიჯანი შეწვათ ტაფაზე გაზქურაზე კარაქში.
3. ამასობაში, მშრალი პური სუფთა, მშრალ ტაფაში ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე.
4. მოათავსეთ გამომცხვარი ბადრიჯნის რგოლები პურის თავზე.
5. გამწვანების გარეცხილი ფოთლები მოათავსეთ ბადრიჯნებს თავზე.
6. ყველი დაჭერით ნაჭრებად ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე და მოათავსეთ ბადრიჯნის თავზე.
9
7. მოათავსეთ სენდვიჩები თეფშზე და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში.
8. მოხარშეთ სადღეგრძელო ბადრიჯნით, ყველით და მწვანილით მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში 850 კვტ სიმძლავრით. თუ თქვენ გაქვთ განსხვავებული სიმძლავრის მოწყობილობა, მაშინ უყურეთ ყველის მომზადებას. როდესაც ის დნება, საჭმლის მზად არის.
აგრეთვე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი ბადრიჯნის სენდვიჩების დამზადების შესახებ.
