ჰაეროვანი ხაჭოს კრემი შესანიშნავი შევსებაა ნამცხვრებისა და ღვეზელებისთვის. მათი გამოყენება შესაძლებელია მაფინების და მაფინების გასაფორმებლად, ასევე მიირთვით თასებში ხილით, თხილით და შოკოლადით.
მარწყვის მზა დესერტის ფოტო რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყველის დესერტები, მათი მრავალფეროვნებით, გაერთიანებულია ერთი თვისებით: ისინი ძალიან გემრიელი და მსუბუქია. სხვა საკითხებთან ერთად, ასეთი რეცეპტების მიღება შესაძლებელია, თუ ბავშვებს არ უყვართ ხაჭოს ჭამა დამოუკიდებლად. დღეს მე გეტყვით უგემრიელესი დესერტის რეცეპტს - ჰაეროვანი ხაჭოს კრემს. დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენს შვილებს ნამდვილად მოეწონებათ.
წარმატებით მომზადებული ხაჭოს კრემის მთავარი საიდუმლო არის ახალი ხაჭო, რომელიც საფუძვლიანად უნდა გაიწმინდოს საცერში ან ბლენდერით სცემეს. ვინაიდან მნიშვნელოვანია, რომ ხაჭოს კრემში არ იყოს ერთი კვანძი. შემდეგ აღმოჩნდება აყვავებული და ერთგვაროვანი. ამ რეცეპტის ცოდნით, ყოველთვის შეგიძლიათ სწრაფად მოაწყოთ სადღესასწაულო დესერტები და ნამცხვრები.
თუ გსურთ თავად მიირთვათ კრემი, მაშინ სამკურნალო გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დააკავშიროთ იგი სხვადასხვა ხილთან (ბანანი, ვაშლი, მსხალი, კივი, მანდარინი) და კენკრა (მარწყვი, ჟოლო, მოცხარი, მოცვი და მაყვალი)). მათი დაჭრა შესაძლებელია ნაწილებად და დესერტის თავზე, შემდეგ დელიკატესი იქნება გემრიელი და ლამაზი. ასევე, კენკრა შეიძლება დაჭრილი ბლენდერით და კრემთან ერთად ერთ მასაში. დაშაქრული ხილი, თხილი, ქიშმიში და ვანილი ასევე შეიძლება დაემატოს ხაჭოს კრემს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 270 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 500 გ
- კრემი - 3 სუფრის კოვზი
- კარაქი - 50 გ
- შაქარი - 4 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- მარწყვი - 15 კენკრა ან გემოვნებით
ჰაეროვანი ხაჭოს კრემის მომზადება მარწყვით
1. კრემის დასამზადებლად დაგჭირდებათ ბლენდერი ან კვების პროცესორი. თუ არ არსებობს ასეთი სამზარეულოს თანაშემწეები, მაშინ მოგიწევთ მიქსერის გამოყენება საცერით. ასე რომ, დარბილებული კარაქი და შაქარი ჩადეთ კვების პროცესორში.
2. ათქვიფეთ კარაქი გათეთრებამდე. ეს პროცესი მაინც შეიძლება გაკეთდეს მიქსერით.
3. დაამატეთ ნაღები კარაქს და კვლავ კარგად ათქვიფეთ. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კრემი ცხიმიანი ხელნაკეთი არაჟნით.
4. ახლა დაამატეთ ხაჭო, რომელიც საშუალო ცხიმიანი უნდა იყოს. თუ ის ძალიან წყლიანია, მაშინ ამოიღეთ შრატი მისგან. დაკიდეთ ჩიზქაფში ან ჩაყარეთ საცერში და დატოვეთ 2-3 საათი. თუ ხაჭო ძალიან მშრალია, მაშინ გაზარდეთ კრემის რაოდენობა.
5. ავთქვიფოთ ხაჭო გლუვამდე, სანამ ყველა მარცვალი და მარცვალი არ დაიშლება. თუ თქვენ იყენებთ მიქსერს, შემდეგ რამოდენიმეჯერ გაწურეთ ხაჭო საცერში ან გადააბრუნეთ ხორცის საფქვავში, შემდეგ კი დაუმატეთ კარაქის მასას და აურიეთ მიქსერით.
6. გარეცხეთ მარწყვი და ამოიღეთ კუდები. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ კენკრა მთლიანად, დაჭრილი ნაჭრებად ან დაფქვით ბლენდერით - ეს გემოვნების საკითხია.
7. ხაჭოს კრემი მზადაა გამოსაყენებლად. გაჯერეთ ნამცხვრები მასთან ერთად, მოამზადეთ ღვეზელები, ან უბრალოდ ჩადეთ ლამაზ თეფშში და მიირთვით მარწყვის ნაჭრებით მორთული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნაღების ხაჭოს კრემი:
