ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ბრინჯის ფოტოთი ბოსტნეულით ღუმელში: ინგრედიენტების ჩამონათვალი და სამზარეულოს ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტი.
ბრინჯი ბოსტნეულით ღუმელში არის ძალიან გემრიელი კერძი ყოველდღიური მენიუსთვის, რომელიც დამზადებულია პროდუქტების მარტივი, მაგრამ ძალიან წარმატებული კომბინაციისგან. თოვლის თეთრი მარცვლეულისა და ბოსტნეულის ნათელი მრავალფუნქციური ნარევის გამო საკვების გამოჩენა მართლაც მიმზიდველი და მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება. ასეთი გვერდითი კერძი იქნება მშვენიერი გაფორმება ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის.
ბრინჯის მარცვლეული აღიარებულია, როგორც ჩვენი დროის ერთ -ერთი ყველაზე სასარგებლო მარცვლეული. მისი თვისებების გამო, ის ადვილად შეიწოვება, სწრაფად გაჯერებს სხეულს, ამასთან არ ტოვებს სიმძიმის შეგრძნებას. ბოსტნეული, თავის მხრივ, სრულყოფილად ავსებს მის გემოს და სარგებელს, რაც მას უფრო წვნიანს და მკვებავს ხდის.
აღსანიშნავია, რომ ღუმელში ბოსტნეულით ბრინჯის მომზადების მეთოდი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამ კერძის სარგებლიანობაში. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ღუმელში გამოცხობა არ საჭიროებს დამატებით შეწვას ან ზეთის დამატებას, ამიტომ ასეთ კერძს შეიძლება უსაფრთხოდ ვუწოდოთ დიეტური.
ბრინჯის ბოსტნეულით მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ სეზონური ბოსტნეული. თუმცა, ზამთარში, თქვენ შეგიძლიათ წარმატებით გამოიყენოთ სპეციალური გაყინული ნარევები, რომლებიც თავად მოამზადეთ ან იყიდეთ მაღაზიაში. ღრმა გაყინვის ინდუსტრიული მეთოდი საშუალებას გაძლევთ ეფექტურად შეინარჩუნოთ ვიტამინებისა და მინერალების შიდა მარაგი. ამავდროულად, ასეთი ბოსტნეულის შენახვის ვადა მნიშვნელოვნად იზრდება და გემო უცვლელი რჩება. ასეთი ნარევების არსებობა "რეზერვში" საშუალებას აძლევს ნებისმიერ დიასახლისს მოამზადოს ორიგინალური და ჯანსაღი ოჯახური ვახშამი დიდი სირთულის გარეშე და მოკლე დროში.
არასასურველია ახალი ან გაყინული ბოსტნეულის კონსერვებით შეცვლა, რადგან ასეთ პრეპარატებში ხშირად გამოიყენება კონსერვანტები და მჟავები, რამაც შეიძლება გააფუჭოს მზა კერძის გემო.
ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ ჩვენს რეცეპტს ბრინჯისთვის ბოსტნეულით ფოტოთი და პროდუქტების უბრალო ნაკრების გამოყენებით, გთხოვთ ოჯახს მიირთვათ უგემრიელესი ვახშამი ან გაუმასპინძლდეთ მოულოდნელად ჩამოსული სტუმრებით.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ გაყინული ბოსტნეულის ხარშვა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 98 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 სტადიის.
- ბულიონი ან წყალი - 2 სტადიის.
- გაყინული ბოსტნეულის ნაზავი "მექსიკური" - 200 გრ
- სანელებლები გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
ბრინჯის მომზადება ბოსტნეულით ღუმელში ეტაპობრივად
1. ხარშვის წინ დაასხით ბრინჯი წყლით და კარგად ჩამოიბანეთ, შეცვალეთ წყალი სანამ გამჭვირვალე გახდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამის გაკეთება ჯარიმა sieve, დაასხით ბრინჯი მასში და rinse მას ქვეშ ჩამოსასხმელი. შემდეგი, ფრთხილად ამოიღეთ ჭარბი ტენიანობა მარცვლეულიდან და განათავსეთ იგი საცხობ კონტეინერში. კერძები უნდა იყოს ზომიერად ღრმა და სითბოს მდგრადი. სახურავი სასურველია, თუმცა მისი ადვილად შეცვლა შესაძლებელია ალუმინის კილიტაზე.
2. სანამ ღუმელში ბოსტნეულით ბრინჯს ხარშავთ, გაყინეთ ბოსტნეულის ნარევი. როდესაც სამზარეულო დრო მოკლეა, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძლიერ გაყინული ბოსტნეული. თუმცა, ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა შეამციროთ დამატებული ბულიონის რაოდენობა 1/4 ჭიქით. ასე რომ, ჩაასხით ჩანთის შინაარსი ბრინჯის კონტეინერში. მოაყარეთ სანელებლები და მარილი გემოვნებით და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი მწვანილი ამ მომენტში, ეს გახდის კერძის გემოს უფრო ინტენსიურს.
3. შეავსეთ ბრინჯის და ბოსტნეულის ნარევი სითხით. მისი მოცულობა პირდაპირ დამოკიდებულია მარცვლეულის რაოდენობაზე. ბრინჯი რომ დაიმსხვრა და ამავდროულად კარგად ადუღდეს, აიღეთ 2 წილი სითხე 1 ნაწილისთვის. იმისათვის, რომ თქვენი კვება უფრო დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი იყოს, უმჯობესია გამოიყენოთ წინასწარ მოხარშული ბულიონი.მაგრამ ამ შემთხვევაში, ბრინჯის ნარევის შეწვისას, გასათვალისწინებელია მარილისა და სანელებლების რაოდენობა, რომელიც გამოიყენებოდა მის მოსამზადებლად.
4. შემდეგი, გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. დაფარეთ საცხობი კერძი სახურავით ან გაახურეთ კილიტა და გაგზავნეთ ღუმელში. გამოცხობის დრო დაახლოებით 25-35 წუთია. ამ დროის განმავლობაში, ყველა სითხე გაქრება და ბრინჯი ბოსტნეულით მთლიანად მოხარშული იქნება.
5. გემრიელი და მადისაღმძვრელი ბრინჯი ბოსტნეულით ღუმელში მზად არის! ყველაზე ხშირად, ეს კერძი გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი ნებისმიერი სახის ხორცისთვის, თევზისთვის და ზღვის პროდუქტებისთვის. წყალში მოხარშული კერძები პოპულარულია მჭლე ან ვეგეტარიანულ მენიუში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი:
1. მეგა უგემრიელესი ბრინჯი ბოსტნეულით ღუმელში
