პიტას კონვერტების ყველით და კვერცხით ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი: ინგრედიენტების ჩამონათვალი და სამზარეულოს ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
ლავაშის კონვერტები ყველით და კვერცხით არის ძალიან გავრცელებული თანამედროვე კერძი, რომლის პოპულარობა ყოველდღიურად იძენს იმპულსს მისი ზოგადი ხელმისაწვდომობის, მომზადების სიმარტივის, მიმზიდველი გარეგნობისა და შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლების გამო. ასეთი კერძი შეიძლება მიირთვათ ჩვეულებრივ ან სადღესასწაულო მაგიდაზე, ასევე პიკნიკზე ან გრძელი მოგზაურობის დროს თქვენთან ერთად, სწრაფი, მოსახერხებელი და მკვებავი საჭმლისთვის.
ლავაში არის კერძის საფუძველი. მისი მიღების უმარტივესი გზაა მაღაზიაში, რადგან სახლში, საკმაოდ რთულია ფენის სასურველი სინაზის მიღწევა. თუ პურის ფოთოლი ოდნავ მშრალია, მაშინ შეგიძლიათ ოდნავ დაასხით სუფთა წყლით სპრეის ბოთლიდან, შემდეგ ის ადვილად იკეცება კონვერტებში.
ასეთი კერძი თხელი პურის ნამცხვრის საფუძველზე შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ფითხით. ერთ -ერთი ყველაზე ცნობილი ვარიანტია მოხარშული კვერცხი და მყარი ყველი. ამ ორი პროდუქტის კომბინაცია უკვე დიდი ხანია აგროვებს თავის თაყვანისმცემლებს. აქვს კარგი გემო და ამარაგებს ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით. ყველი, რომელიც დნება შეწვის დროს, საიმედოდ ინახავს კონვერტს.
ჩვენ გთავაზობთ ნახოთ ჩვენი მარტივი რეცეპტი პიტას პურის კონვერტებისთვის ყველით და კვერცხით ფოტოთი და დარწმუნდით, რომ მოხარშეთ ეს საინტერესო კერძი ნებისმიერი მოსახერხებელი შემთხვევისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 241 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ლავაშ - 2 ცალი.
- ყველი - 150 გ
- კვერცხი შევსებით - 3 ცალი.
- კვერცხი ცომისთვის - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ
- მწვანე - 1 თაიგული
- სანელებლები გემოვნებით
პიტას პურისგან კონვერტების ეტაპობრივი მომზადება ყველით და კვერცხით
1. სანამ პიტას პურისგან კონვერტებს ყველით და კვერცხით გააკეთებთ, უნდა მოამზადოთ შევსება. ამისათვის ჯერ ადუღეთ 3 კვერცხი, გააციეთ, ამოიღეთ ნაჭუჭი და შემდეგ, მყარ ყველთან ერთად, გაწურეთ წვრილ სახეხზე. ეს გახდის დაფქულ ხორცს უფრო ნაზს.
2. წვრილად დაჭერით მწვანილი და დაუმატეთ ყველისა და კვერცხის ნარევს. კამა ან ოხრახუში - მზარეულის არჩევანი. მწვანილი არა მხოლოდ შევსებას უფრო მიმზიდველს ხდის, არამედ ოდნავ ვიტამინიზაციას უკეთებს მთელ კერძს და განსაკუთრებულ არომატს აძლევს მას.
3. დაამატეთ ცოტა მარილი, სურვილისამებრ მოაყარეთ შავი პილპილი და მოზილეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. უფრო ცხიმიანი და მაღალკალორიული საკვების მოყვარულთათვის, პიტას პურის კონვერტების ყველით და კვერცხით ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტის შესაბამისად, ამ ეტაპზე, ნარევს შეგიძლიათ დაამატოთ 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი. გარდა ამისა, შევსება, არომატიზებული ასეთი ცივი მცენარეული ზეთის სოუსით, უკეთ ინარჩუნებს ფორმას.
4. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაგრძელებთ ლავაშის მართკუთხედების ფორმას. უმჯობესია გამოიყენოთ სამზარეულოს მაკრატელი ამ მიზნით. შემცირების რაოდენობა - 4, 6 ან 8 - დამოკიდებულია ფურცლის ზომაზე და თითოეული კონვერტის სასურველ ფორმატზე. მთავარი ის არის, რომ შევსება საიმედოდ არის გახვეული პიტას პურში და არ იშლება სამზარეულოს და ჭამის დროს. შემდეგი, გაავრცელეთ მცირეოდენი შევსება ცენტრში ერთი კიდედან, გადააქციეთ თხელი ნამცხვარი გვერდებზე შიგნით და გადაახვიეთ რულეტით.
5. როდესაც პიტას პურის ყველა კონვერტი ყველით და კვერცხით მომზადდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ცომის მომზადება. ამისათვის აიღეთ ერთი კვერცხი და ათქვიფეთ მარილით. ეს არის სამზარეულოს უმარტივესი მეთოდი, მაგრამ ყოველთვის შეგიძლიათ ამ ნარევის გაკეთება ფქვილით და ცოტა წყლით. ამ შემთხვევაში, შეწვისას, თითოეულ რულეტზე მიიღებთ ფუმფულა ქურთუკს.
6. ახლა გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში. ალტერნატიულად, ჩვენ კონვერტებს ვასხამთ ცომში ისე, რომ იგი დაფარავს ჩაყრილი პიტას პურის მთელ ზედაპირს ცარიელი და ჩავდოთ ტაფაში ნაკერით ქვემოთ.
7შეწვით მხოლოდ 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს საშუალო ცეცხლზე. თუ სადმე მელოტი ადგილებია, მაშინ დაამატეთ ცომი კოვზით, ისე რომ საბოლოოდ მიიღოთ ლამაზი და მიმზიდველი კერძი.
8. უგემრიელესი პიტას კონვერტები ყველით და კვერცხით მზად არის! მათ უნდა მიირთვათ თბილი ან ცხელი. ისინი კარგად ერწყმის ბოსტნეულს, ლამაზად გამოიყურება სალათის ფოთლების სუბსტრატზე და თან ახლავს გამწვანება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. ლავაშის კონვერტები ყველით და კვერცხით
2. პიტას ღვეზელები ყველით და კვერცხით
