თუ გსურთ რაიმე გემრიელი, მაშინ მოამზადეთ მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სალათი პომიდორით, გამდნარი ყველით და მოხარშული კვერცხით 10 წუთში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
პომიდორი, კრემის ყველი და მოხარშული კვერცხის სალათი არის სუპერ სწრაფი მკურნალობა, რომელიც დაგეხმარებათ ბევრ სიტუაციაში. თუ სტუმრები კარზე არიან, გინდათ მიირთვათ სწრაფი კვება, გაახაროთ თქვენი ოჯახი რაიმე გემრიელით, მაშინ მარტივი და სწრაფი სალათი გახდება სიცოცხლის შემნახველი. შეარჩიეთ პომიდორი რეცეპტისთვის მყარი და ხორციანი, დამუშავებული კარგი ყველი, მავნე დანამატების გარეშე, კვერცხი კი ახალია. ეს სალათი არის იდეალური გვერდითი კერძი ხორცის, თევზის ან დაფქული კარტოფილისთვის. ახალი, ვიტამინით მდიდარი, ჯანსაღი და მზარეული წუთებში! მიირთვით საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე! შეარჩიეთ გასახდელი თქვენი გემოვნების მიხედვით. მცენარეული ზეთი ითვლება კლასიკურ არომატულ გასახდელად. ის შეიძლება შეიცვალოს ზეითუნის ზეთით ან დაემატოს ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, მდოგვი და სხვა. სურვილისამებრ, გასახდელი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნატურალური იოგურტი, არაჟანი ან მაიონეზი. შემდეგ კერძს განსხვავებული გემო ექნება, მაგრამ სალათი მაინც არანაკლებ ცხარე აღმოჩნდება.
თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ეს სალათი ნებისმიერი ბოსტნეულით: კიტრი, ბულგარული წიწაკა, მწვანილი, სალათის ფოთლები და ა.შ. და რადგან სალათი გაფორმებულია მოხარშული კვერცხით, მას აქვს საინტერესო პრეზენტაცია, ამიტომ ის იმსახურებს ადგილს სადღესასწაულო მაგიდაზე. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ამ სალათის მირთმევა ნაწილ -ნაწილ ხდება, ამიტომ ყველა მჭამელს უნდა მოამზადოს შებოლილი შებოლილი. გაჯერების მიზნით, შეგიძლიათ შეავსოთ სალათი კრეკერით, ხოლო სილამაზისთვის დაასხით სეზამის თესლი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 35 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- ნიორი - 2 კბილი
- ხახვი - 1 ც.
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- მწარე წიწაკა - 1 პოდ
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
- კიტრი - 1 ც.
- მწვანეთა (ნებისმიერი) - bunch
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი პომიდორით, გამდნარი ყველით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოხარშეთ ჯერ მოხარშული კვერცხი. ვამზადებ მიკროტალღურ ღუმელში. ამისათვის კვერცხის შემცველობა მოათავსეთ ჭიქა წყალში და მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში. მაგრამ სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია მოწყობილობის სიმძლავრეზე. თუ თქვენ მიჩვეული ხართ სხვაგვარად ამზადოთ ბრაკონიერად გაჟღენთილი, მაშინ გამოიყენეთ იგი.
2. სანამ შებოლილი ხარშავს, გარეცხილი და გამხმარი პომიდორი დაჭერით ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად.
3. გამდნარი ყველი დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ პომიდვრის თასში. თუ ყველი ძალიან რბილია და ძნელია გაჭრა, მაშინ წინასწარ დაასველეთ საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში. ის გახდება უფრო მკვრივი და ადვილი გაჭრა.
4. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ხელსახოცით და დაჭერით თხელ 3 მმ ნახევარ რგოლებად.
5. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად. გაგზავნეთ იგი ყველა პროდუქტზე. თუ გსურთ, შეგიძლიათ წინასწარ მარინირება მოახდინოთ.
6. წვრილად დაჭერით ნივრის კბილი და ცხელი ცხარე წიწაკა. წიწაკისგან ამოიღეთ თესლი, რადგან მათში განსაკუთრებით ბევრი მწარეა.
7. გარეცხეთ მწვანილი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. წვრილად დაჭერით და გააგზავნეთ ბოსტნეულის თასში. ამ დროისთვის მოხარშული ფრინველი მოხარშული იქნება. ამოიღეთ იგი თხევადიდან ძალიან ფრთხილად ისე, რომ არ დაზიანდეს გული.
8. სეზონი სალათი მარილით, ზეითუნის ზეთით და სოიოს სოუსით. დაამატეთ მარილი სოიოს სოუსის შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ სალათი ზედმეტად მოაყაროთ, რადგან სოიოს სოუსი უკვე მარილიანია.
9. აურიეთ სალათი.
10. გაყავით სალათი სუფრის თასებად და ზემოდან მორთეთ მოხარშული კვერცხით.
თერთმეტი.მიირთვით სალათი პომიდვრით, გამდნარი ყველით და მოხარშული კვერცხით სუფრაზე მომზადებისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ პომიდვრის, კიტრის და ნაღების ყველის სალათი.
