ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი საშობაო კანფეტის ფაფუკი საკონდიტრო ტორტისთვის. ლამაზი და გემრიელი სადღესასწაულო კერძის მომზადების პროცესი ფოტოთი.
ფაფუკი საკონდიტრო ტორტი არის საოცარი კერძი, რომელიც შესაფერისია როგორც ყოველდღიური ჩაის დასალევად, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. სამზარეულოს ბევრი ვარიანტი არსებობს: ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პროდუქციის ნაკრებებზე და მზარეულის ფანტაზიაზე. ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი ჰაეროვანი, ხრაშუნა და ძალიან გემრიელია. მრავალფეროვანი პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შემავსებელი.
ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის "საშობაო ლოლიპოპის" ნამცხვრის რეცეპტი შემუშავდა სპეციალურად 25 დეკემბერს შობის დღესასწაულისთვის. სადღესასწაულო სიტკბოება მიიღება საფუძვლად - კანფეტი ასო "J" - ის სახით, რომლითაც იწყება სახელი იესო ინგლისურად. ამ სიმბოლოს აქვს თავისი მახასიათებლები, ის აერთიანებს ორ ფერს: თეთრს, რომელიც განასახიერებს უბიწო კონცეფციას და უცოდველობას და წითელს, რომელიც წარმოადგენს წმინდა სამებას. ასე რომ, საშობაო კანფეტის ფაფუკი ტორტის რეცეპტი აერთიანებს თოვლის თეთრ ხაჭოს და წითელი კენკრის პიურეს.
საშობაო ტკბილეულის დამზადებისას უნდა დაიცვან რამოდენიმე წესი ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმის დამუშავებისათვის, რომელიც შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ან უბრალოდ შეიძინოთ მაღაზიაში, რათა დაზოგოთ დრო დღესასწაულის წინა დღეს. ფაფუკი საკონდიტრო ტორტის რეცეპტი ფოტოთი და ეტაპობრივად ტექნოლოგიით, წაიკითხეთ.
ასევე იხილეთ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის 2 გზა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 179 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 500 გ
- ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის ხაჭო - 200 გ
- ჟოლოს ან მარწყვის პიურე - 100 გ
- Yolk - 1 pc.
ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის "საშობაო ლოლიპოპის" ეტაპობრივად მომზადება
1. მოამზადეთ თქვენი საყვარელი ფაფუკი საკონდიტრო რეცეპტი, ან მიიღეთ მზა. უმჯობესია იმუშაოთ ოდნავ გაცივებული პროდუქტით, ის უფრო მოქნილია. გააფართოვოს იგი ზედმეტი ზეწოლის გარეშე მოძრავ პინზე თხელი მართკუთხედის ფორმის ფენაში. სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 0.5 მმ. მოერიდეთ გადაჭარბებულ გასქელებას ისე, რომ ცომი მოგვიანებით არ გატყდეს.
2. საშობაო კანფეტების ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის ეტაპობრივი რეცეპტის მომდევნო ეტაპი არის ბაზის მოჭრა. იმისათვის, რომ არ დაიხუროს კიდეები, ფორმირება საუკეთესოდ ხდება ბასრი დანით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მრგვალი პიცის დასაჭრელად. გაყავით მთელი მასა 2 ნაწილად, თითოეული გაჭერით მოგრძო სამკუთხედებად.
3. უმჯობესია გამოიყენოთ წვრილმარცვლოვანი ხაჭო. მასა შეიძლება დაფქულიყო საცერში ან გამოყენებულ იქნას ხელის ბლენდერით გასაფორმებლად პასტის კონსისტენციის გასავრცელებლად. ასე რომ, მასა გახდება უფრო მსუბუქი და ჰაეროვანი. გემოვნების გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი.
4. ნამცხვრის დადებამდე, გამოსაცხობად გამოყენებული საცხობი უნდა გაირეცხოს ცივი წყლით. არ არის საჭირო მისი შეზეთვა, რადგან მაღალი ხარისხის ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი საკმარისი რაოდენობითაა, ასე რომ ცომეული ზედაპირზე არ იწებება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დადოთ პერგამენტის ქაღალდი. დავიწყოთ განლაგება. საშობაო Candy Puff საკონდიტრო რეცეპტისთვის, სამკუთხედები უნდა გადაფაროს ერთმანეთს. ამ შემთხვევაში, ყველა მკვეთრი წერტილი უნდა იყოს მიმართული ერთი მიმართულებით.
5. ახლა ფრთხილად წამოაყენეთ ხაჭო, იმის გათვალისწინებით, რომ სამკუთხედების გრძელი ბოლოები საჭიროა ნამცხვრის შემდგომი დასაფარავად, ამიტომ არ არის საჭირო მათზე შევსების გამოყენება. ასევე ღირს ოდნავ უკან დაიხიოთ მოპირდაპირე კიდედან ისე, რომ ცომი ადვილად დაიჭყლიტოს.
6. შემდეგი, კენკრის პიურე ასახულია "საშობაო კანფეტის" ფაფუკი საკონდიტრო ტორტზე. ის არ უნდა იყოს თხევადი.თუ კონსისტენცია არ არის სქელი, მაშინ მასას უნდა დაამატოთ ცოტაოდენი სიმინდის სახამებელი - 3 გრ საკმარისია 100 გრ პროდუქტზე. ეს ხელს შეუშლის შევსების გამოჟონვას და დაწვას გამოცხობის დროს.
7. როდესაც მთელი ხაჭო და კენკრის მასა უკვე გადანაწილებულია, შეგიძლიათ დაიწყოთ ტორტის შეფუთვა. ამის გაკეთება, უბრალოდ გადაიტანეთ მკვეთრი კიდეები შევსებაზე და ოდნავ დაახურეთ.
8. ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმისგან დამზადებული "საშობაო კანფეტის" ტორტის რეცეპტის მიხედვით, ის უნდა იყოს კარამელის ლერწმის მსგავსი, ოდნავ მოხრილი ერთი კიდე საცხობ ფირფიტაში.
9. შეზეთვისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ კვერცხის გული. ის უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ შუაში, თავიდან იქნას აცილებული კიდეებთან კონტაქტი, ისე, რომ გამოცხობისას ცომი კარგად ამოდის. შევდგათ 220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და გამოვაცხოთ 15-20 წუთის განმავლობაში. ამ ტემპერატურაზე, ეს დრო სავსებით საკმარისია საშობაო კანფეტის ფაფუკი ნამცხვრის კარგად გამოსაცხობად და არ გამოშრობისთვის. პროცესის დასასრულს უნდა შეიქმნას ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი.
11. შემდეგი, ამოიღეთ საკონდიტრო ნაწარმი და დატოვეთ მაგიდაზე გასაცივებლად. გაცივებული პროდუქტი ადვილად ამოიღება საცხობი ფურცლიდან და არ იშლება.
12. ამოიღეთ ხაჭო და კენკრის ტორტი საცხობი ფურცლიდან. ჯობია გამოსაყენებლად გამოიყენოთ მართკუთხა კერძი. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ საშობაო ტკბილეული ნებისმიერი ტკბილეულით - ეს შეიძლება იყოს შაქრის კონფეტი, დაშაქრული ხილი, ახალი კენკრა და შაქრის პუდრა.
13. ლამაზი, სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი ფაფუკი საკონდიტრო ტორტი "საშობაო კანფეტი" მზად არის. ის, რა თქმა უნდა, დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას, დაამატებს კარგ განწყობას და გაახარებს ყველა ტკბილ კბილს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. სწრაფი პუფები ხაჭოთი და კენკრით
2. ფაფუკი საკონდიტრო ტორტი ტკბილი შევსებით
