ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სალათისთვის პეკინის კომბოსტოთი და სოკოთი: ინგრედიენტების ჩამონათვალი, სამზარეულოს ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტები.
პეკინის კომბოსტო და სოკოს სალათი არის შესანიშნავი მკვებავი კერძი ყოველდღე ან სადღესასწაულო სუფრისთვის. მასში შემავალი პროდუქტები იძლევა დიდ გემოს და საკვებ ნივთიერებებს. სამზარეულოს პროცესი ძალიან მარტივია, ასე რომ მას არ სჭირდება 20 წუთზე მეტი დრო.
პეკინის კომბოსტო ნებისმიერ სალათს ხდის გაზაფხულის, სუფთა და ძალიან ჯანსაღს. ამ პროდუქტის ფერი დამოკიდებულია ჯიშზე და სიმწიფის ხარისხზე. გაჯერებული მწვანე ფოთლები საკმაოდ ბოჭკოვანია, ხოლო ღია მწვანე ფოთლები თეთრი ელემენტებით ან მოყვითალო წვერებით უფრო წვნიანია. ღირს შეიძინოთ კომბოსტოს თავები, რომლებიც ზომიერად მკვრივია ელასტიური ხორცით, ხოლო ოპტიმალური ზომა საშუალოა. თუ კომბოსტო შეფუთულია პლასტმასის შეფუთვაში, მაშინ შიგნით კონდენსაცია არ უნდა იყოს.
ამ კერძის მოსამზადებლად ჩვენი მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტის მიხედვით სალათი ჩინური კომბოსტოთი და სოკოთი, თქვენ უნდა აირჩიოთ შამპინიონები. მათი შეძენა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს. ისინი ძალიან სწრაფად ამზადებენ და ყველაზე უსაფრთხოა ამ ტიპის ყველა წარმომადგენელს შორის. გარდა ამისა, მათ აქვთ შესანიშნავი გემო და კვების მახასიათებლები. შეგიძლიათ გაყინული სოკოც აიღოთ, მაგრამ მაინც ნაკლებად გემრიელია.
ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ პეკინის კომბოსტოს და სოკოს სალათის რეცეპტს ფოტოთი და ჩაწეროთ ის თქვენი სახლის სამზარეულოს წიგნში.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ვაშლით და ნიგოზით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 145 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 300 გრ
- შამპინიონები - 200 გ
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 1/2 ც.
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 100 გ
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
- ახალი მწვანილი - დეკორაციისთვის
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ჩინური კომბოსტოთი და სოკოთი
1. სანამ სალათს ჩინური კომბოსტოთი და სოკოთი მოამზადებთ, მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი. ჩვენ ვრეცხავთ შამპინიონებს, ვაცლით და ვჭრით თხელ ნაჭრებად ან კუბებად. განათავსეთ იგი ტაფაში ცხელი ზეთით და აორთქლეთ სითხე 10-13 წუთის განმავლობაში და შეწვით სანამ არ მოხარშავთ. ამ დროს შეგიძლიათ ხახვის მომზადებაც. ჩვენ ვასუფთავებთ მას, ვჭრით მას ზოლებად, ვდებთ კომპაქტურ ჭურჭელში და ვავსებთ ძმრით, შაქრით და ცოტა წყლით.
2. მოხარშეთ კვერცხი, გააციეთ, გაასუფთავეთ და დაჭერით კუბიკებად. თეფშზე ვდებთ კულინარიულ ბეჭედს და ვიწყებთ სალათის კრეფას. კვერცხები მჭიდროდ დადეთ პირველი ფენით.
3. გარდა ამისა, სურვილისამებრ, დაამატეთ ცოტა მარილი და ცხიმი მცირე რაოდენობით მაიონეზით.
4. პეკინის კომბოსტო დაჭრილი თხელი ზოლები და გაშლილი შემდეგ ფენაში, დაჭერით ცოტაოდენი კოვზით.
5. დაჭერით ტკბილი წიწაკა წვრილ ზოლებად, დაადეთ კომბოსტოს თავზე და კვლავ შეაზავეთ მაიონეზით.
6. გაწურეთ ხახვი ძმრის მარინადიდან და დაამატეთ შემდეგი ფენა.
7. დასკვნით ეტაპზე, წამოაყენეთ შემწვარი სოკო და შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ კულინარიული რგოლი.
8. მწვანილის ფოთოლი და მოხარშული კვერცხის მეოთხედი მოაყარეთ სალათას პეკინის კომბოსტოთი და სოკოთი. ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი დაჭრილი მწვანილით.
9. მადისაღმძვრელი და წარმოუდგენლად გემრიელი ფაფუკი სალათი ჩინური კომბოსტოთი და სოკოთი მზად არის! ჩვენ მას ნაწილ -ნაწილ ვემსახურებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. წარმოუდგენლად გემრიელი სალათი ჩინური კომბოსტოთი.
2. სალათი ჩინური კომბოსტოთი და სოკოთი
