პეკინის კომბოსტოს სალათის, ქათმისა და კრუტონის ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი: აუცილებელი პროდუქტების ჩამონათვალი და გემრიელი და ჯანსაღი კერძის ეტაპობრივი მომზადება. ვიდეო რეცეპტები.
პეკინის კომბოსტო, ქათმის და კრუტონის სალათი არის საინტერესო ცივი კერძი, წვნიანი, მსუბუქი, საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და ძალიან ჯანსაღი. მის მომზადებას ცოტა დრო დასჭირდება, ინგრედიენტების ჩამონათვალი ასევე არ არის გრძელი, ასე რომ, ამის გაკეთება შესაძლებელია სტუმრების ჩამოსვლამდე. ასეთი მადა დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას.
ჩინური კომბოსტო უნდა იყოს წვნიანი და ხრაშუნა. ყიდვისას მნიშვნელოვანია, რომ კომბოსტოს თავი ელასტიური იყოს, აქვს ღია მწვანე ელფერი უცხო ლაქების გარეშე. ნესტიანი სუნის არსებობა დაუშვებელია, ეს მიუთითებს პროდუქტის არასათანადო შენახვაზე და დაზიანებაზე.
ჩვენ ვიღებთ ახალ ქათმის ფილე, შემდეგ კი მას მზადყოფნაში ვასხამთ ტაფაში ან ღუმელში. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოხარშოთ. ამას დაახლოებით 15 წუთი დასჭირდება. ამ დროს, ჩვენ უბრალოდ გავაკეთებთ ხელნაკეთ კრეკერებს თეთრი პურისგან. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი, მაგრამ სახლში თქვენ შეძლებთ ახალი პროდუქტის დამზადებას თქვენი საყვარელი სანელებლების ნაკრებით. პეკინის კომბოსტოს სალათის, ქათმის და კრუტონის რეცეპტს შეგიძლიათ დაამატოთ ცხარე ნოტები პროვანსული მწვანილის, გრანულირებული ნივრის ნარევის დამატებით, ან უბრალოდ მოაყაროთ მარილი და შავი პილპილი.
გასახდელი, ჩვენ ვიყენებთ შეძენილ ან ხელნაკეთ მაიონეზს და მდოგვის ლობიოს. ეს ვარიანტი შესაფერისია როგორც კომბოსტოსთვის, ასევე ხორცისთვის.
ახალი პომიდორი უფრო მეტ წვნიანობას მატებს, გახეხილი მყარი ყველი კი გემოსა და დეკორაციის მწვერვალს წარმოადგენს.
ქვემოთ მოცემულია რეცეპტი პეკინის კომბოსტოს სალათის, ქათმის და კრეკერის ფოტოთი, რომლითაც დიეტა მნიშვნელოვნად გაფართოვდება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 100 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 300 გრ
- ქათმის ფილე - 200 გ
- ბატონი - 4 ცალი
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
- მაიონეზი - 30 გრ
- დიჟონის მდოგვი - 1 სუფრის კოვზი
- მყარი ყველი - 50 გრ
- პროვანსული მწვანილი - 0,5 ჩ / კ
- გრანულირებული ნიორი - 0,5 ჩ / კ
- მარილი გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ჩინური კომბოსტოს სალათი, ქათამი და კრუტონები
1. ჩინური კომბოსტოს, ქათმის და კრუტონის სალათის მომზადებამდე უნდა მოამზადოთ ქათმის ფილე. ამისათვის ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ხორცი კანისა და ძვლების გარეშე. შეწვით გრილზე ან გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება. ჩვენ ხელით ვშლით მას ნაწილებად ან ვჭრით დანით. კომბოსტო დაჭერით და შეურიეთ ქათამს.
2. გახეხეთ პომიდორი კუბიკებად.
3. პური ასევე უნდა გაიჭრას კუბებად და შემწვარ ტაფაში. დროს frying, დაამატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი და გრანულირებული ნიორი. ასევე, თუ სასურველია, მოაყარეთ მარილი და პროვანსული მწვანილის ნარევი.
4. შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში, დაასხით მაიონეზი და მდოგვის ლობიო.
5. ნაზად აურიეთ, რომ გასახდელი თანაბრად გადანაწილდეს ყველა ინგრედიენტზე.
6. მოათავსეთ სალათი თასებში ან ბრტყელ თეფშებში. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი.
7. ჩინური კომბოსტოს, ქათმის და კრუტონების წვნიანი სალათი მზად არის! ჩვენ მას დაუყოვნებლივ ვემსახურებით, სანამ ყველა ბოსტნეულის პროდუქტი წვნიანი არ იქნება და კრუტონები ხრაშუნა გახდება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. პეკინის კომბოსტოს სალათი ქათმით და კრუტონებით
2. პეკინის კომბოსტოს სალათი 10 წუთში
