ზამთარში ჩვენ ყოველთვის გვახსოვს პეკინის უგემრიელესი, ნაზი და ძალიან ჯანსაღი კომბოსტო. მე გთავაზობთ რეცეპტს ხელნაკეთი ვიტამინის სალათისთვის ჩინური კომბოსტოთი, ბოლოკით და ყველით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კომბოსტოს სალათები წარმოუდგენლად პოპულარული და მოთხოვნადია. კომბოსტოს კერძები ყოველთვის მსუბუქია, მაგრამ ამავე დროს მკვებავი ბოჭკოს წყალობით, რომელიც დიდი რაოდენობით გვხვდება ბოსტნეულში. ისე, რომ სალათები არ მოგწყინდეს, კომბოსტო შერწყმულია მრავალფეროვან პროდუქტთან. ყველა სახის კომბოსტოდან, ახლა პეკინის კომბოსტო ყველაზე მოთხოვნადია მრავალი სასარგებლო ვიტამინის შემცველობის გამო, რაც განსაკუთრებით აკლია ზამთრის სეზონზე. ის მდიდარია A ვიტამინით, კაროტინით და C ვიტამინით. მისი ფოთლები რბილი, ნაზი, წვნიანია და შეიძლება იყოს შესანიშნავი საფუძველი მრავალი სალათისთვის. თავისი მრავალმხრივი გემოთი, ის კარგად ერგება ბევრ პროდუქტს. დღეს მე ვთავაზობ მარტივი და გემრიელი სალათის მომზადებას ჩინური კომბოსტოთი, გრძელი თეთრი ჩინური რადიშით და ყველით.
ამ კერძის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. სალათი თავისთავად კარგი დამატება იქნება მთავარი კერძისთვის. ხრაშუნა კომბოსტო და ბოლოკი კარგად ერწყმის ყველს, რომელიც შეიძლება იყოს მყარი ან დამუშავებული. თქვენ შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი სხვა ჯიშის რადიშ, რადგან ყველა კარგად მიდის კომბოსტოზე. ჩინური კომბოსტოს გამოყენებისას მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს სალათი უფრო მეტად, ვიდრე ერთჯერადი კვება. ვინაიდან უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ახალი, იმიტომ მაცივარში შენახვის შემდეგ ის კარგავს თავის გემოს.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ვაშლით და ნიგოზით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 98 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 4-5 ფოთოლი
- მარილი - მწიკვი
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- თეთრი რადიშ - 150 გ
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ჩინური კომბოსტოთი, ბოლოკით და ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კომბოსტოს თავიდან ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები, გარეცხეთ, კარგად გაამშრალეთ და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გაასუფთავეთ რადიშ, გარეცხეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე ან დაჭერით წვრილ ზოლებად.
3. გაგზავნეთ ბოსტნეული სალათის თასში. გახეხეთ დამუშავებული ყველი ან დაჭერით ნაჭრებად. თუ დაჭრისას იჭყლიტება, მაშინ ჩადეთ 15 წთ საყინულეში ისე, რომ გაიყინოს. შემდეგ ადვილი იქნება გაჭრა.
4. სეზონი სალათი ზეითუნის ან მცენარეული ზეთით და მარილით. სურვილისამებრ დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი.
5. მოაყარეთ სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ბოლოკით და ყველით. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი ყველით და ალუბლის პომიდორით.
