როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ცხიმების წვის კოქტეილი, მისი სარგებელი და უკუჩვენებები, რეცეპტები სხვადასხვა ინგრედიენტებით ეფექტური ფორმულირებებისათვის. ცხიმების წვის კოქტეილი არის სასმელი, რომელიც შედგება ცხიმის წვის ინგრედიენტებისგან, რომლებიც აჩქარებენ ცხიმების წვის ინგრედიენტების გაცვლას. ამისათვის გამოიყენება სანელებლები, ხილი, ბოსტნეული, რძის პროდუქტები და სანელებლები. ანუ, პროდუქტები ყველასთვის ხელმისაწვდომი და არა "ქიმია".
ცხიმების წვის კოქტეილების სასარგებლო თვისებები
გარდა იმისა, რომ ხელნაკეთი გასახდომი შაკი ხელმისაწვდომია, ისინი ასევე ძალიან მომგებიანია. შემადგენლობის მიხედვით, მათ შეიძლება ჰქონდეთ განსხვავებული ეფექტები:
- მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, რაც საშუალებას მისცემს საჭირო ნივთიერებებს შეიწოვება და გამოიყოფა არასაჭიროებით.
- ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, რითაც ამცირებს საკვების მიღების აუცილებლობას, როგორც სტრესის შემამსუბუქებელს.
- საჭმლის მონელების და მეტაბოლიზმის დაჩქარება, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე სტრესის მოხსნა.
- შეამცირეთ მადის და / ან მოსაწყენი შიმშილი, რაც აადვილებს შეზღუდვების გატარებას წონის დაკლების დროს.
გარდა ამისა, ხელნაკეთი ცხიმმწველი სასმელები სასიამოვნოა გემოვნებით და საკმაოდ მრავალფეროვანია, ამიტომ მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც საჭმლის სახით ჩვეულებრივ კვებასთან ერთად, ასევე სამარხვო დღისთვის.
როგორც ხედავთ, ასეთი კოქტეილების მოქმედება სხეულის ცხიმზე არაპირდაპირია, მეტაბოლური პროცესებისა და საჭმლის მონელების პროცესების საშუალებით. აქედან გამომდინარე, ლიპოსაქციის ეფექტი არ უნდა იყოს მათგან მოლოდინი. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ისინი საერთოდ არ არიან ეფექტური. რეგულარული გამოყენებით, ცხიმების წვის კოქტეილები და მეტაბოლური პროცესები მორგებული იქნება და ისინი გაჯერებული იქნება სასარგებლო ნივთიერებებით, ხოლო მოცულობა შემცირდება.
ახლა მოდით შევხედოთ ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტების ცხიმის წვის ეფექტს გასახდომად კოქტეილებში:
- სანელებლები (წითელი წიწაკა, დარიჩინი, ჯანჯაფილი, კარდამონი) … ისინი არა მხოლოდ აუმჯობესებენ კერძების გემოს, არამედ აჩქარებენ საჭმლის მონელების პროცესს, ააქტიურებენ გულსისხლძარღვთა სისტემას და ოფლის ჯირკვლებს, ამოიღებენ ორგანიზმისთვის არასაჭირო ნივთიერებებს და აფერხებენ ნახშირწყლების შეწოვას.
- წყალი … ეს სითხე აუცილებელია სხეულის ყველა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის. მას შეიძლება ეწოდოს გამომწვევი მიზეზი ჩვენს შიგნით მიმდინარე პროცესების უმეტესობისთვის, ამიტომ წყლის ნაკლებობა იწვევს მეტაბოლური პროცესების შენელებას, ორგანიზმში მის დაგროვებას (მათ შორის შეშუპების და ჭარბი წონის სახით).
- რძე და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (ცხიმის დაბალი პროცენტით) … კეფირი, იოგურტი, აირანი, ხაჭო შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავებს და უმკლავდება შიმშილს, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების დამყარებას და ორგანიზმის გაჯერებას კალციუმით, D ვიტამინით და კვალი ელემენტებით.
- ხილი და კენკრა (ციტრუსი, ვაშლი, კივი, ანანასი, საზამთრო, მანგო) … ისინი არა მხოლოდ სასიამოვნოა გემოთი და მდიდარია ნუტრიენტებით, არამედ ძალიან აქტიურად მონაწილეობენ მეტაბოლურ პროცესებში.
- ჩაი (მწვანე, ჟასმინი, თეთრი, ჰიბისკუსი) … ეს არის შესანიშნავი მატონიზირებელი ეფექტი მეტაბოლიზმის დაჩქარების და შიმშილის შემცირების ეფექტით.
- შვრიის ფაფა … ეს მარცვლეული მდიდარია ცილებით, ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, შესანიშნავად კვებავს და "წმენდს" ნაწლავებს.
- უმი ბოსტნეული (პომიდორი, კომბოსტო, ნიახური, კიტრი, ბოლოკი, ყაბაყი) … ისინი მდიდარია ბოჭკოვანი, კვალი ელემენტებით და ვიტამინებით, მაგრამ დაბალია კალორიაში. ისინი ასუფთავებენ ნაწლავებს, აჩქარებენ საჭმლის მონელებას და კარგად კვებავენ.
გაითვალისწინეთ, რომ ცხიმების წვის გასახდომი კანკალი ყველაზე ეფექტური იქნება როგორც საჭმლის. მაგალითად, როგორც სადილი ან ვახშამი.
ცხიმების წვის კოქტეილების მიღების უკუჩვენება
როგორც ასეთი, წონის დაკლებისთვის ხელნაკეთი სასმელების გამოყენების უკუჩვენება არ არსებობს. ამასთან, არსებობს ნიუანსი მათ ინგრედიენტებთან დაკავშირებით, რომლებსაც აქვთ საკუთარი ნაკლი:
- Წიწაკა … ეს სანელებელი გავლენას ახდენს სისხლძარღვებზე, ამიტომ არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება საკვებში, თუ გაქვთ გულის პრობლემები (არითმია, სტენოკარდია) და არტერიული წნევა (არტერიული ჰიპერტენზია), თირკმელები და ღვიძლი, კუჭი და ნაწლავები (გასტრიტი, კოლიტი, წყლულები).
- დარიჩინი … დიდი რაოდენობით, ეს იწვევს დაღლილობას და თავის ტკივილს, ასევე შეუძლია დააზიანოს ღვიძლის ქსოვილი.
- ჯანჯაფილი … შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება, უარყოფითად იმოქმედოს ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის მუშაობაზე, გაზარდოს სხეულის სითბოს გამომუშავება და გაზარდოს სისხლდენა. ამიტომ, არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება გასტრიტის, წყლულოვანი დაავადების, ჰეპატიტის, ღვიძლის ციროზის, ნაღვლის ბუშტის დაავადების, ბუასილის და სხეულის მაღალი ტემპერატურის არსებობისას.
- ციტრუსი … ძლიერ ალერგენებს შეუძლიათ ლორწოვანი გარსების გაღიზიანება.
- კეფირი … სიფრთხილით, ეს პროდუქტი უნდა იქნას გამოყენებული გასტრიტის, კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობისა და წყლულოვანი დაავადების მქონე ადამიანებისთვის.
- ვაშლი … არ ბოროტად გამოიყენოთ ეს ხილი კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების (გასტრიტი, წყლულები, კოლიტი, ჰიპერაციდობა) არსებობისას.
როგორც ხედავთ, ცხიმების წვის ზომიერი დოზები არ წარმოადგენს ჯანმრთელობის სერიოზულ საფრთხეს. ამიტომ, თქვენ არ უნდა გადაუხვიოთ რეცეპტს, რათა გაზარდოთ კოქტეილის ეფექტურობა.
ცხიმების წვის კოქტეილის რეცეპტები
პროდუქტების დიდი რაოდენობა, რომელიც აჩქარებს და ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ცხიმების წვის მრავალი ეფექტური კოქტეილი ყველა გემოვნებისთვის. აქ არის ყველაზე პოპულარული პირობა.
ცხიმის წვის ეფექტური ხილის კანკალი
წონის დაკლებისთვის ხილის კანკალი შესანიშნავი გზაა ამ სიტყვის პირდაპირი გაგებით გემოვნებიანი შედეგის მისაღწევად. ჩვენ შევარჩიეთ თქვენთვის უგემრიელესი და ეფექტური რეცეპტები:
- ცხიმების წვის კოქტეილი "სინათლე" ლიმონით და პიტნით … ეს სასმელი იდეალურია ზაფხულის წონის დაკლებისთვის. ის არა მხოლოდ მოაწესრიგებს ნივთებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტში, არამედ დაეხმარება ადვილად გაუძლოს ცხელ დღეებს. იგი დაფუძნებულია ლიმონის ნაჭერზე, საშუალო ზომის კივისა და 6-7 ყლორტზე ახალი პიტნის. ეს ყველაფერი უნდა აურიოთ ნახევარ ჭიქა ყინულოვან წყალს. შეგიძლიათ კოქტეილი ოდნავ დატკბეთ თაფლით.
- გამაგრილებელი ცხიმების წვის კოქტეილი "ტკბილი სიგრილე" … წონის დაკარგვის კიდევ ერთი გზა არის მარტივი და გემრიელი. მართალია, ინგრედიენტების სეზონურობის გამო, ასეთი კოქტეილი ყველაზე ეფექტური იქნება ზაფხულის ბოლოს - შემოდგომის დასაწყისში. ამისათვის შეაგროვეთ 200 გრ მწიფე საზამთროს რბილობი და რამდენიმე საშუალო ზომის კივი. შეუთავსეთ ისინი ბლენდერში და დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. ასეთი სასმელი შესანიშნავად განაახლებს, ამოიღებს ჭარბი ტენიანობას და ტოქსინებს სხეულიდან, "დაიწყებს" ნაწლავებს და გამკაცრდება ფიგურა.
- ცხიმების წვის კოქტეილი "ტროპიკი" … ტროპიკული ხილის ცხიმების წვის ძალა რომ გქონდეთ, გჭირდებათ 3-4 საშუალო ნაჭერი ახალი ანანასი და გრეიფრუტის მეოთხედი. დაამატეთ მათ გ გოგრის თესლი, 250 მლ უცხიმო კეფირი (რაც უფრო ახალია, მით უკეთესი) და 30 მლ ქოქოსის ზეთი. ეს სასმელი კარგად გაჯერებულია, ამდიდრებს ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, ააქტიურებს საჭმლის მონელების პროცესებს.
- ცხიმების წვის გამწმენდი კოქტეილი "ბოსტნეული-ხილი" … ხილის ცხიმების წვის ძალა შეიძლება გაძლიერდეს ბოსტნეულით. მაგალითად, კიტრი, ყაბაყი და ნიახური. ისინი ამოიღონ ჭარბი სითხე, ქოლესტერინი და ტოქსინები, გაჯერებენ სხეულს წყლით და მინერალებით, აახალგაზრდავებენ და ასუფთავებენ, აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, ისინი დაბალია კალორიაში და კარგად შეიწოვება. მოამზადეთ ნიახურის ნახევარი ღერი, ახალი კიტრის მეოთხედი და ყაბაყის ნაჭერი. შეუთავსეთ მათ რამდენიმე ახალი ვაშლი, მეოთხედი ლიმონი და 1 ნაჭერი ჯანჯაფილის ფესვი დაახლოებით 1 სმ სისქით. ამ კოქტეილის მატონიზირებელი ეფექტის გათვალისწინებით, არ უნდა დალიოთ იგი ძილის წინ.
ცილოვანი გასახდომი კოქტეილი ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით
არ არის აუცილებელი სპეციალური ცილოვანი პრეპარატების გამოყენება ხელნაკეთი ცილოვანი სასმელის დასამზადებლად, რომელიც ცხიმს წვავს. ჩვენ გირჩევთ შეცვალოთ ისინი ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით - არანაკლებ მდიდარია ცილებით.
განვიხილოთ ეფექტური ინსტრუმენტები:
- ცხიმების წვის კოქტეილი ხაჭოთი და რიკოტას ყველით … ამ გამამხნევებელი სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ჭიქა რძე, 100 გრ უცხიმო ხაჭო, 10-20 გრ რიკოტა, სუფრის კოვზი გაყინული კრემი და რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 150 გრ ნებისმიერი იოგურტი და გაყინული ხილი ან კენკრა (სურვილისამებრ). აღსანიშნავია, რომ ამ კოქტეილის ყველა კომპონენტი მიზანმიმართულად "მუშაობს" წონის დაკლებაზე კუნთების მასის დაკარგვის გარეშე. კერძოდ: რიკოტას შრატის პროტეინები ასტიმულირებს კუნთოვანი ბოჭკოების წარმოქმნას, ხაჭო კაზეინი ებრძვის შიმშილს, ხილი გაჯერებულია ვიტამინებით, ხოლო იოგურტი და კრემი აძლევს სასმელს ექსპრესიულ გემოს.
- ცხიმის წვის ხაჭო-კენკრის კოქტეილი … თქვენ შეგიძლიათ გაააქტიუროთ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობა და შეამციროთ მოცულობა კუნთების მასის დაკარგვის გარეშე, კეფირისა და ხაჭოს ნაზავი, თანაბარ ნაწილად (თითოეული 150 გრ). ცხიმების წვის ფორმულის გამდიდრება ვიტამინებით და მინერალებით, ამოიღეთ გაყინული კენკრა მაცივრიდან და დაუმატეთ შექაში (გაყინვის გარეშე). სასმელის გემო მჟავე იქნება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაასწოროთ ის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს მცირე რაოდენობით თაფლით.
- ცხიმის წვის კანკალი "მარწყვის პროტეინი" … ასეთი კოქტეილისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი კენკრა, მაგრამ თუ არ არსებობს, შეგიძლიათ გაყინული აიღოთ. თქვენ დაგჭირდებათ ცოტაოდენი - 1 დიდი მარწყვი ან 2 საშუალო კენკრა. სასმელის საფუძველი იქნება რძე - 350 მლ, სადაც დაამატეთ მარწყვი, რამდენიმე კოვზი თქვენი საყვარელი იოგურტი და 1.5 ჩ / კ. სელის თესლი. სასმელი ასეთი ინგრედიენტებით კარგად გაწმენდს ნაწლავებს, დაეხმარება მას ადვილად გაუმკლავდეს თავის მუშაობას, გაჯერებს მას ცილებით, ვიტამინებით და მიკროელემენტებით. გარდა ამისა, სელის თესლი შეიცავს ძლიერ კიბოს საწინააღმდეგო ფაქტორს-ლიგნანებს და დაბერების საწინააღმდეგო ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს.
- ცხიმის წვის რძე და კვერცხის კოქტეილი … რძის პროდუქტებისა და კვერცხის დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ ააშენოთ ლამაზი სხეული სხეულის დაზიანების გარეშე. საუკეთესო ვარიანტია მწყერის კვერცხები, რომლებიც მდიდარია საკვებ ნივთიერებებით და საკვებ ნივთიერებებით. ისინი იძლევიან ძალას, ააქტიურებენ გაახალგაზრდავებისა და რეპროდუქციული შესაძლებლობების პროცესებს, დადებითად მოქმედებენ კანზე და თმაზე და ასრულებენ ჰაპატოპროტექტორულ ფუნქციას. ასეთი კოქტეილის ერთი პორციისთვის აიღეთ 7 მწყერის კვერცხი, გამოყავით ცილები და აურიეთ 70 გრ ხაჭო. დაამატეთ 1 მწიფე ბანანი შემადგენლობას და განზავდეს ჭიქა რძით.
ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ასეთი კოქტეილებისთვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ცხიმის დაბალი პროცენტით, სასურველია 0%.
წონის დაკლებისთვის ხილისა და ბოსტნეულის და კეფირის კოქტეილებისგან განსხვავებით, ცილოვანი ცხიმების წვის სასმელები უკეთესად მოთავსებულია არა საჭმლისთვის, არამედ საუზმის ან სადილის ნაცვლად.
გასახდომი კოქტეილები კეფირით და სანელებლებით
კეფირზე დაფუძნებული გასახდომი სასმელები ყველაზე პოპულარულია მათ სეგმენტში. ამას ხელს უწყობს არა მხოლოდ მათი ხელმისაწვდომობა ყველასთვის, არამედ მათი რეალური ეფექტურობა სხეულის უსაფრთხოებასთან ერთად. კეფირი მშვენივრად წყვეტს ნაწლავის მიკროფლორის პრობლემებს, უზრუნველყოფს ცილებისა და მინერალების ნაწილს, შლის ტოქსინებს და შეშუპებას. ამავე დროს, ყველაზე ეფექტური, დიეტოლოგების აზრით, არის ახალი პროდუქტი (წარმოების დღიდან 1-2 დღე) 0-1% ცხიმი.
წითელი (კაიენის) წიწაკა, ჯანჯაფილი და დარიჩინი ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც კეფირის "პარტნიორები" ცხიმების წვის კოქტეილების შემადგენლობაში. აქ სანელებლებს ენიჭებათ საჭმლის მონელების პროცესების დაჩქარების და ორგანიზმიდან საკვები ნივთიერებების დამუშავების პროდუქტების ამოღების ფუნქცია.
კეფირის კოქტეილების სანელებლებით კარგ ფორმაში დასაბრუნებლად აიღეთ ჭიქა კეფირი და აურიეთ მასში შერჩეული სანელებლის მცირე რაოდენობა ასეთი რაოდენობით: დაფქული დარიჩინი -? tsp, დაფქული ჯანჯაფილი -? ჩაის კოვზი, წითელი წიწაკა - დანის წვერზე.
დაფქული ჯანჯაფილი შეიძლება შეიცვალოს უფრო ეფექტური ახალი, გახეხილი წვრილ სახეხზე, მაგრამ უფრო მცირე რაოდენობით - 1 / 3-1 / 4 ჩ / კ.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეურიოთ კოქტეილები ყველა ჩამოთვლილი სანელებლების ერთდროულად დამატებით კეფირს.
როგორ გავაუმჯობესოთ ცხიმების წვა სახლში
ჯანსაღი და ხელმისაწვდომი ხელნაკეთი ცხიმების დასაწვავი კოქტეილების კიდევ ერთი პლიუსი არის მომზადების სიმარტივე და სიჩქარე. ასე რომ, რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი სასმელის მოსამზადებლად, თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა მითითებული ინგრედიენტი ერთად. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ხელით ჭიქაში ან ჭიქაში, ან ყველაფერი აურიეთ ბლენდერში.
თუმცა, ბლენდერს აქვს რამდენიმე უპირატესობა. ჯერ ერთი, ჟანგბადით სავსე კოქტეილები უფრო ეფექტური და ჯანსაღია შერევისას. მეორეც, ეს მოწყობილობა მშვენივრად უმკლავდება მყარ ინგრედიენტებს (ხილი, ყინული, ბოსტნეული, ხაჭო, ყველი). მესამე, ბლენდერი მოამზადებს სასმელს უფრო სწრაფად და უკეთესად.
რასაკვირველია, კოქტეილების ზოგიერთი ინგრედიენტი დამატებით უნდა მომზადდეს შერევამდე: გააცალეთ ხილი, თესლი და გარსი (ციტრუსებში), დაჭერით ნაჭრებად ან ნაჭრებად, გახეხეთ, დაჭერით ბოსტნეული, გააცალეთ გოგრის თესლი, გააცალეთ და გახეხეთ ჯანჯაფილის ფესვი გახეხეთ …
არსებობს კიდევ რამდენიმე პირობა წონის წარმატებული დაკლებისთვის ხელნაკეთი ცხიმების წვის სასმელებით:
- თუ რეცეპტი შეიცავს წყალს ინგრედიენტებს შორის, მაშინ სასურველია, რომ ის იყოს ძალიან ცივი, ყინულოვანი - ეს არის ტემპერატურა, რომელიც უზრუნველყოფს სითხის მაქსიმალურ ეფექტს.
- რეცეპტში მითითებული გაყინული კენკრა უნდა დაემატოს სასმელს გაყინვის გარეშე.
- მოამზადეთ კოქტეილი 1 პორციისთვის და დალიეთ მომზადებისთანავე.
- ნუ გამოიყენებთ მაღალკალორიულ საკვებს-იკვებეთ სწორად და რაციონალურად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცხიმების წვის სასმელების მოქმედება გაუქმდება სხვა კვებით.
როგორ მოვამზადოთ ცხიმების წვის კოქტეილი - ნახეთ ვიდეო:
ცხიმების წვის გამამხნევებელი კოქტეილები მხოლოდ დამატებითი მეთოდია თქვენს სხეულში ჰარმონიისა და მორგების აღსადგენად. მართლაც შთამბეჭდავი შედეგების მიღწევა შესაძლებელია მხოლოდ პრობლემის ინტეგრირებული მიდგომით, რომელიც მოიცავს სათანადო კვებას და ვარჯიშს. დაიმახსოვრე ეს და დაიკელი წონაში სწორად!
