ხაჭო არის ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი, საიდანაც ჩვეულებრივ მიღებულია ყველის ნამცხვრების, დუმპინების, კასეროლების და სხვა ტკბილი დესერტების მომზადება. თუმცა, დღეს მე ვთავაზობ მისგან ახალი გემრიელი კერძი - სალათი ხაჭოთი და პომიდორით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
სალათი ხაჭოთი და პომიდორით არის მარტივი, დიეტური და ჯანსაღი კვება. იმისდა მიუხედავად, რომ ერთი შეხედვით ეს პროდუქტების ძალიან უჩვეულო კომბინაციაა, ისინი ერთმანეთთან სრულყოფილ ჰარმონიაშია. ვინაიდან ხაჭო, ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მდიდარია კალციუმით და ცილებით, კარგად ერწყმის ხილს, მწვანილს და, რა თქმა უნდა, პომიდორს.
გარდა ამისა, თუ სალათი არ არის მომზადებული რომანტიკული საღამოსთვის, არამედ ჩვეულებრივი ოჯახური სადილისთვის, მაშინ რეცეპტს შეიძლება დაემატოს ცოტა ცხარე ადიკა ან ნიორი. ეს პროდუქტები დაამატებენ სანელებლებს. ფეტა ყველის ნატეხი დაამატებს კერძს ახალ გემოს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული სალათში, როგორიცაა ახალი კიტრი, წიწაკა, მწვანილი. მირჩევნია სალათი ცხარე კარაქით ჩავიცვა, მაგრამ არაჟანი ან მაიონეზიც შესაფერისია.
თუ აქამდე არასოდეს გიცდიათ მსგავსი სალათი, აუცილებლად მოამზადეთ! ერთხელ გასინჯეთ, გარანტირებული გაქვთ, რომ ხშირად მოხარშავთ. სალათი ხაჭოთი და პომიდორით არის კერძი, რომელსაც თავისი გემოვნებით შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ბევრ იტალიურ რეცეპტს, რომლებიც უფრო კალორიული და ცხიმიანია.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 84 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ
- პომიდორი - 1 ც. დიდი ზომა
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ბაზილიკის მწვანილი - რამოდენიმე ყლორტი
- Cilantro მწვანეთა - რამდენიმე twigs
- მარილი - მწიკვი
სალათის ეტაპობრივი რეცეპტი ხაჭოთი და პომიდორით:
1. ხაჭო ჩაყარეთ სალათის თასში და დაიმახსოვრეთ ის ჩანგლით დიდი ნაჭრების მოსაზიდად. მიუხედავად იმისა, რომ ამის გაკეთება შეგიძლია. მიყვარს დიდი ნაჭრების შეგრძნება, დატოვე ის როგორც არის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხაჭო ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით. მირჩევნია უფრო მეტად გამოვიყენო ხელნაკეთი.
2. გარეცხეთ პომიდორი, კარგად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნებისმიერი ფორმის ნაჭრებად. დაამატეთ იგი სალათის თასში ხაჭოში.
3. მწვანილი (კილანტრო და რეჰანი), გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. პროდუქტებზე გაგზავნა.
4. შეაზავეთ ინგრედიენტები მარილით და მოაყარეთ მცენარეული ზეთი. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ.
5. დაასველეთ სალათი მაცივარში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში გასაცივებლად და მიირთვით. სუფრასთან მიტანის წინ დაასხით სელის თესლი სეზამის ან მზესუმზირის თესლით.
გამოდის, რომ ასეთი სალათი არის ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, წვნიანი და ჯანსაღი. შესაფერისია ლანჩისთვის, სამარხვო დღისთვის ან გვიან სადილისთვის. ის შესანიშნავად დააკმაყოფილებს თქვენს შიმშილს და არ დაამატებს დამატებით გრამს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ტომატისა და ხაჭოს ორიგინალური სალათი.
