თუ თქვენ შეექმნათ კითხვა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცხელი ძაღლი სახლში, მაშინ უბრალოდ წაიკითხეთ ჩემი რეცეპტი და საკითხი მოგვარდება.
ცხელი ძაღლი არის ძეხვი ან ძეხვი, რომელიც მოთავსებულია დაჭრილ ფუნთუშაში და ჩვეულებრივ არომატიზირებულია მაიონეზით, კეტჩუპით ან მდოგვით. გარდა ამისა, ცხელ ძაღლს შეიძლება დაემატოს სხვა საკვები: ბოსტნეული (ახალი, შემწვარი ან მწნილი), ყველი, ბეკონი ან მწვანილი. ისინი ჩვეულებრივ ჭამენ ჰოთ -დოგს, დანაჩანგლისა და სხვადასხვა კერძების გამოყენების გარეშე, ისინი უბრალოდ ჭამენ მას ხელებით.
ცხელი ძაღლების მომზადება ბევრ დროს დაზოგავს და თქვენ შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ სიტყვასიტყვით მოგზაურობისას. ბევრს სჯერა, რომ ცხელი ძაღლები ცუდია. თუმცა, თუ მას სახლში ამზადებთ, არ შეგიძლიათ ინერვიულოთ საკვების უსაფრთხოებაზე და ამის გარდა, გახადეთ ის სასარგებლო, რის შემდეგაც ის აუცილებლად დაფიქსირდება თქვენს მაგიდაზე.
რამდენიმე რჩევა გემრიელი ჰოთ -დოგის დამზადებისთვის
1. ფუნთუშა
გემრიელი და ზომიერად ტკბილი ფუნთუშა ბრძოლის ნახევარია. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის შესაფერისი ადგილობრივი საცხობების ყველა ცომეულის მოსინჯვით და აირჩიოთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოერგება თქვენს გემოვნებას. შეძენილი ფუნთუშა, ცხელი ძაღლის მომზადებამდე, უნდა გაათბოთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ოდნავ შემწვარი გრილზე ან შემწვარ ტაფაზე. ეს უნდა გაკეთდეს მცირე ნაწილებად, სანამ მიირთმევთ, ისე რომ ყველაფერი დარჩეს რაც შეიძლება ცხელი და სუფთა.
თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ საკმარისი დრო, შეგიძლიათ თავად გამოაცხოთ რულეტი. რა თქმა უნდა, უფრო მეტი აურზაური იქნება, მაგრამ შედეგი უფრო საიმედოა.
2. ძეხვი
ძეხვი უნდა იყოს შემწვარი გრილზე ან ტაფაზე, ხოლო თუ შემწვარი საკვების მიღების უფლება არ გაქვთ, მოხარშეთ. შებოლილი ძეხვეულის გამოყენების შემთხვევაში მათთან არაფრის გაკეთება არ შეგიძლიათ, ისინი უკვე თავისთავად გემრიელია.
ცხიმიანი საკვების მოყვარულთათვის შეგიძლიათ ძეხვი შემოახვიოთ ბეკონის ზოლში შეწვის წინ, მაშინ მისი გემო უფრო მდიდარი იქნება, მაგრამ შესაბამისად, კალორიულობა უფრო მაღალი იქნება.
3. საწვავის შევსება
სოუსების და ჩაცმის არჩევით, თქვენ შეგიძლიათ ფანტაზირება მოახდინოთ ისე, როგორც თქვენს გულს სურს. თუმცა, აქაც არის გარკვეული დახვეწილობები. მდოგვს და კეტჩუპს უნდა ჰქონდეს რბილი და ტკბილი გემო. სჯობს ცხარე ძაღლებში ზედმეტად ცხარე გასახდელი არ ჩადოთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 160 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ცხელი ძაღლი ფუნთუშა - 1 ცალი.
- შებოლილი ძეხვი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 1 ცალი.
- ახალი პომიდორი - 1 ცალი.
- პიკელებული კიტრი - 1 ცალი.
- კეტჩუპი გემოვნებით
- მაიონეზი გემოვნებით
ხელნაკეთი ცხელი ძაღლის სამზარეულო
1. როგორც ზემოთ დავწერე, ჯერ გააცხელეთ ფუნთუშა მიკროტალღურ ღუმელში, ან შეწვით გრილზე. მე გამოვიყენე პირველი ვარიანტი, მაგრამ თქვენ, აირჩიეთ მეთოდი, რომელიც უფრო მოგწონთ.
2. შემდეგ გაჭერით ფუნთუშა სიგრძეზე და ქვედა ნახევარი გახეხეთ მაიონეზით და კეტჩუპით.
3. დაჭერით ბოსტნეული (კიტრი და პომიდორი) რგოლებად. გარეცხეთ ახალი ბოსტნეული წყლის ქვეშ.
4. მოათავსეთ კიტრი და პომიდორი ფუნთუშის თავზე. მათი თანმიმდევრობა არ არის მნიშვნელოვანი.
5. დაასხით ბოსტნეული მაიონეზით და კეტჩუპით. თავად შეარჩიეთ ამ პროდუქტების რაოდენობა.
6. მოათავსეთ ძეხვი ბოსტნეულის თავზე და დაფარეთ ფუნთუშის მეორე ნახევრით. ვინაიდან შებოლილი ძეხვი გამოვიყენე, არაფერი გამიკეთებია. თუ თქვენ გაქვთ ჩვეულებრივი ძეხვი, ის დაგჭირდებათ შემწვარი ან მოხარშული, გემოვნებით.
7. ცხელი ძაღლი მზადაა და მზად არის ემსახუროს.
ვიდეო რეცეპტები ნიუ იორკში ცხელი ძაღლის დასამზადებლად და კორნდოგში:
