სადილის შესანიშნავი დამატება, სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება, შუადღის საუზმე ან გულიანი საუზმე - კრუტონები კრევეტებით, კვერცხით და კიტრით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
Shrimp არის შესანიშნავი ზღვის პროდუქტები მრავალფეროვანი appetizers, სალათები და სხვა. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი უგემრიელესია როგორც დამოუკიდებლად, ასევე ზღვის სხვა მოლუსკებთან ერთად. ისინი დიდ ჰარმონიაშია მრავალ პროდუქტთან: ბოსტნეულთან, ყველთან, მწვანილთან, ხილთან, ბრინჯთან, თევზთან. დღეს, ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის, ჩვენ გავაკეთებთ მარტივ, წვნიან და მსუბუქ საგაზაფხულო საჭმელს - კრუტონებს კრევეტებით, კვერცხებითა და კიტრით. სამზარეულოს პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება და საჭირო იქნება უმარტივესი პროდუქტები. კრევეტების მოყვარულთათვის ეს კრუტონები ნამდვილ აღმოჩენას ჰგავს! მათი დელიკატური გემო დაიპყრობს ნებისმიერ გურმანს!
სწრაფი, მარტივი და სასარგებლო. ასეთი სენდვიჩი თქვენს დღეს სიახლეს და სიკაშკაშეს შესძენს დილიდან. ეს არის მსუბუქი, გამაგრილებელი და დამაკმაყოფილებელი. რა თქმა უნდა, კრევეტები არ არის საბიუჯეტო პროდუქტი, მაგრამ მათი მცირე რაოდენობა საკმაოდ ხელმისაწვდომია ბევრი დიასახლისისთვის. რეცეპტი სასარგებლოა არა მხოლოდ სამუშაო დღეებში, არამედ არდადეგებზეც. ასეთი კრუტონები სადღესასწაულო მაგიდასთან მიიზიდავს ყველა სტუმრის ყურადღებას. საზეიმოდ, მადა კიდევ უფრო გემრიელი შეიძლება იყოს ოდნავ მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზის დამატებით, დაჭრილი წვრილ ზოლებად.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ძეხვი, ყველი და მოხარშული კვერცხის კრუტონები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 128 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პური - 3 ნაჭერი
- ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი საწვავის შევსებისთვის
- მოხარშული გაყინული კრევეტები - 75 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- კიტრი - 1 ც.
ეტაპობრივად მომზადება კრუტონები კრევეტებით, კვერცხებით და კიტრით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დაჭერით პური დაახლოებით 1 სმ სისქის თანაბარ ნაჭრებად და გააშრეთ ორივე მხრიდან სუფთა და მშრალ ტაფაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.
მიიღეთ ნებისმიერი პური თქვენი შეხედულებისამებრ. თეთრი, შავი, პური, ბაგეტი, ქატოთი, ჭვავით და ა.შ.
2. გარეცხეთ კიტრი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ბოლოები გავჭრათ ორივე მხრიდან და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად.
3. წინასწარ მოხარშეთ კვერცხი და გააცივეთ. დროის დაზოგვის მიზნით, გააკეთეთ ეს წინასწარ, მაგალითად, საღამოს. როგორ სწორად მოხარშოთ მოხარშული კვერცხი ისე, რომ ნაჭუჭი არ გაიბზაროს და გული არ მიიღოს ლურჯი ელფერით, თქვენ ნახავთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოებით ვებგვერდის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
შემდეგ გააცალეთ კვერცხი და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად.
4. დაასხით მდუღარე წყალი კრევეტებს, დააფარეთ და დატოვეთ 3-5 წუთი გაყინვის მიზნით. შემდეგ გააცალეთ ისინი და თავი მოაჭერით.
5. შეუთავსეთ ყველა საკვები ერთ ღრმა თასში. სეზონი მათ მარილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და აურიეთ.
6. მოათავსეთ მომზადებული შევსება შემწვარ პურზე. მიირთვით მზა კრუტონები კრევეტებით, კვერცხით და კიტრით დაუყოვნებლივ მაგიდასთან. არ არის ჩვეულებრივი მათი მომავლის მომზადება. მიირთვით ისინი მშრალი თეთრი ღვინით, ხოლო სადღეგრძელო კარგად მიდის ტომატის წვენთან ერთად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ shrimp croutons.
