გემრიელი სადილის სწრაფად მოსამზადებლად, უბრალოდ აცხვეთ უგემრიელესი ბლინები. მე გთავაზობთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ფორთოხლის ბლინების ფოტოებით სტაფილოთი და ქატო ხაჭოთიან რძეში. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ფორთოხლის ბლინები სტაფილოთი და ქატო ხაჭოზე უმარტივესი კერძია, რომელიც მზადდება პრაქტიკულად "ცულისგან". გარდა ამისა, ამ წარმოუდგენელი მოვლის საფუძველია ყველაზე ჯანსაღი ფორთოხლის ბოსტნეული - სტაფილო, რომელსაც შეუძლია გაგამხიარულოს. და არც კი ღირს ამგვარი ბლინების სარგებელზე ლაპარაკი, რადგან სტაფილო არის ცხიმში ხსნადი ვიტამინებისა და ნაწლავებისთვის აუცილებელი დიეტური ბოჭკოს წყარო.
ბლინების ცომი იშლება სხვადასხვა ბაზაზე. ისინი ძალიან გემრიელი და ნაზი არიან იოგურტით. მაგრამ ასევე გემრიელი გამოდის კეფირზე, იოგურტზე ან რძეზე. ამიტომ, ხაჭო რძის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს პროდუქტები. მიირთვით მზა კერძი ჯემით, არაჟნით, შედედებული რძით ან თაფლით. მიიღეთ ეს ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი თქვენი მითითებისთვის. მოამზადეთ დელიკატური, უცხიმო, გემრიელი, ფუმფულა და აბსოლუტურად ჯანსაღი ბლინები და ისიამოვნეთ დესერტის უგემრიელესი გემოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 202 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 1 სტადიის. (შეიძლება შეიცვალოს კეფირით)
- სტაფილო - 1 ც. (ამ რეცეპტში, გამხმარი სტაფილოს ნაჭრები 100 გრ)
- მარილი - მწიკვი
- ფორთოხლის კანი - 1 ფორთოხალი (ამ რეცეპტში, გამხმარი ფორთოხლის კანი ფხვნილში 1 ჩ / კ)
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- კვერცხი - 1 ც.
- ფქვილი - 0.5 სტადიის.
- სოდა - 1 ჩ / კ
- ხორბლის ქატო - 1 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 2-3 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
ფორთოხლის ბლინების ეტაპობრივად მომზადება სტაფილოთი და ქატო ხაჭოს რძეში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დაასხით გამხმარი სტაფილოს ნაჭრები 0.5 ს.კ. ხაჭო რძე, აურიეთ და დატოვეთ 5-10 წუთი, რომ შეშუპდეს. თუ თქვენ იყენებთ უმი სტაფილოს, შემდეგ გააცალეთ, გახეხეთ უხეშ სახეხზე და შეურიეთ იოგურტს. თქვენ არ გჭირდებათ ამის დაჟინება. გამოიყენეთ ხაჭოანი რძე ოთახის ტემპერატურაზე ისე, რომ სოდასთან შერწყმისას ის სწორად რეაგირებდეს.
2. დაამატეთ ქატო სტაფილოში.
3. აურიეთ და ათქვიფეთ კვერცხში.
4. დაამატეთ დარჩენილი ხაჭო რძე, აურიეთ და დაამატეთ გამხმარი ფორთოხლის ცედრა. თუ ფორთოხალი ნედლეულია, გახეხეთ მისი ცედრა წვრილ სახეხზე.
5. ცომს დაუმატეთ ფქვილი, შაქარი, მარილი და სოდა. მე გირჩევთ ფქვილი გახეხოთ წვრილ საცერში ჟანგბადით გამდიდრების მიზნით. ასე რომ, ბლინები უფრო ბრწყინვალე და ნაზი იქნება.
6. კვლავ მოზილეთ ცომი გლუვი და გლუვი. თუ დრო გაქვთ, გააჩერეთ ნახევარი საათი, რათა ფქვილმა გამოუშვას წებოვანა. შემდეგ ბლინები უფრო გემრიელი და ნაზი იქნება.
7. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და ამოიღეთ ცომის ნაწილი სუფრის კოვზით. შეწვით ბლინები საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
8. როდესაც ისინი გახდებიან ოქროსფერი და ოქროსფერი, გადააბრუნეთ ისინი მეორე მხარეს. მოხარშეთ ისინი იმავე დროის განმავლობაში. მიირთვით ისინი მაგიდასთან ნებისმიერი ტოპინგით. ისინი კარგად ერწყმის როგორც ტკბილ, ასევე ქონდარ ინგრედიენტებს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ სტაფილოს ბლინები.
