მშვენიერი შაბათ -საუზმე - კომბოსტოს ბლინები კეფირით და ჭვავის ფქვილით. აყვავებული, ნაზი, ჰაეროვანი და არომატული. ისინი იდეალურად არიან შერწყმული თანაბრად თაფლთან და არაჟანთან. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
იმისათვის, რომ სამზარეულო იყოს სრულყოფილი, თქვენ უნდა გქონდეთ თქვენს არსენალში პირველი კლასის კეფირის ბლინების კარგი რეცეპტების შერჩევა. მრავალფეროვანი პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ შეარჩიოთ კეფირის ბლინები ნებისმიერი შემთხვევისთვის. თუ გსურთ იცოდეთ როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს ბლინები კეფირით და ჭვავის ფქვილით, წაიკითხეთ ეს ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი.
გახეხილი ჭვავის ფქვილი გაცილებით ჯანსაღია ვიდრე კლასიკური ხორბლის ფქვილი. ის შეიცავს უფრო მეტ ამინომჟავას და ფრუქტოზას, ვიდრე ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი. ჭვავის ფქვილი მდიდარია ვიტამინებით და ბოჭკოვანი. ის მზადდება მთლიანი მარცვლეულისგან, რაც მისგან გამომცხვარ პროდუქტს გაცილებით ჯანსაღს ხდის! ამიტომ, მე ვთავაზობ ბლინების დამზადებას იოგურტით კომბოსტოთი. რეცეპტში შემავალი პროდუქციის ბრწყინვალებისთვის აუცილებლად უნდა გამოიყენოთ სოდა ან გამაფხვიერებელი. ამ პროდუქტების არსებობა მჟავე ცომში ხდის ბლინებს ფოროვან და ფუმფულა. და ბლინების განსაკუთრებულ არომატს იძლევა მოულოდნელი შევსება - თეთრი კომბოსტო, რომელიც უშუალოდ ცომს ემატება. რა თქმა უნდა, კომბოსტო არ არის აუცილებელი ინგრედიენტი - ეს გემოვნების საკითხია, ამიტომ ის შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა დანამატით. მაგალითად, დაჭრილი მწვანილი, ყველის ნაჭრები, გახეხილი ვაშლი ან გოგრა.
ასევე იხილეთ კარტოფილის ბლინების კლასიკური რეცეპტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 279 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- კეფირი - 250 მლ
- შაქარი - მწიფე ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 1, 5 სუფრის კოვზი ცომში და შესაწვავად
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- ჭვავის ფქვილი - 250 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ (თუ გსურთ ბლინები ტკბილი გახადოთ, მაშინ მოაყარეთ ცოტა მარილი)
- თეთრი კომბოსტო - 150 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ კომბოსტო ბლინები კეფირით და ჭვავის ფქვილით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაჭერით საჭირო რაოდენობა და დაჭერით ძალიან წვრილად.
2. ღრმა თასში აურიეთ კეფირი, კვერცხი, ფქვილი, მარილი, სოდა და სურვილისამებრ შაქარი.
3. კარგად ათქვიფეთ ცომი, სანამ არ გახდება გლუვი და გლუვი, ისე რომ არ იყოს ფქვილის სიმსივნეები.
4. დაამატეთ გახეხილი კომბოსტო ცომს.
5. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ცომში და აურიეთ. ცომში კარაქის დამატება საშუალებას მისცემს მინიმალური რაოდენობის ზეთი დაასხით ტაფაში ბლინების შეწვისას.
6. დადგით ტაფა გაზქურაზე, დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. ჩაასხით ცომი სუფრის კოვზით და მოათავსეთ ტაფაში, შექმენით ოვალური ბლინები.
7. შეწვით ბლინები საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და გადააბრუნეთ. გახეხეთ ისინი მეორე მხარეს, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. მიირთვით მზა კომბოსტოს ბლინები კეფირით და ჭვავის ფქვილით ცხელი, ახლად მოხარშული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გააკეთოთ ბლინები ჭვავის ფქვილისგან კეფირზე.
