ჩაშუშული კომბოსტო სოუსში არის შესანიშნავი ვარიანტი ძალიან გემრიელი და დელიკატური კერძისთვის. ჩვენ ვსწავლობთ კომბოსტოს სწორად ჩაშუშვას და რაც მთავარია - გემრიელს! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
თითოეული დიასახლისი განებივრებს ოჯახის წევრებს გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით. განსაკუთრებული უპირატესობა ენიჭება კერძებს, რომლებიც სწრაფად მზადდება მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. ჩაშუშული კომბოსტო ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების ნამდვილი საწყობია. ის დაბალია კალორიაში, ამიტომ კერძები მასთან ერთად დიეტური აღმოჩნდება, რაც მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც იცავს სათანადო კვებას და აკონტროლებს მათ წონას. მისი მომზადების სხვადასხვა ვარიანტებიდან, ჩაშუშვა ითვლება ერთ -ერთ იდეალურ ვარიანტად, ასევე არსებობს მრავალი გზა.
თუ მოგწონთ ექსპერიმენტები, გსურთ შეიტანოთ ცვლილებები თქვენს რეცეპტში და გააკეთოთ უფრო ორიგინალური და უჩვეულო კერძი, მოამზადეთ კომბოსტო სოუსში შემოთავაზებული რეცეპტის მიხედვით. გამოდის ისეთი გემრიელი და ცხარე კომბოსტო. ის შესაფერისია გვერდითი კერძისთვის, ღვეზელების, ღვეზელების, დუმბინების შესავსებად … სოუსისა და სანელებლების რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი რაოდენობით დამატებით და კერძის გემოვნებით მორგებით. სანელებლებისგან ისინი ჩვეულებრივ აყენებენ მარილს, შავ პილპილს, ცოტა შაქარს და დაფნის ფოთოლს. მაგრამ ეს წრე შეიძლება გაფართოვდეს და დაამატოთ კარამას თესლი, პაპრიკა, სუნელი სვია, მუსკატის კაკალი. ზოგადად, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები მზარეულის შეხედულებისამებრ. ტომატის პასტა შეიძლება შეიცვალოს ტომატის წვენით ან ახალი პომიდორით.
ასევე იხილეთ როგორ მოხარშოთ იხვის ნახარში კომბოსტოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 185 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 1 კგ
- დაფქული მწვანე ხახვი - 1 ჩ / კ
- ვაშლი - 1 ც.
- შაქარი - 1 ჩ / კ სლაიდის გარეშე
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- სტაფილო - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- ტომატის სოუსი - 3-4 სუფრის კოვზი
- წიწაკის ბარდა - 3 ცალი.
- დაფქული შავი პილპილი - 0,5 ჩ / კ
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
ეტაპობრივად მოხარშული ჩაშუშული კომბოსტო სოუსში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო გაშვებული წყლის ქვეშ. ამოიღეთ ზედა inflorescences როგორც ისინი ჩვეულებრივ ბინძურები არიან. კომბოსტოს თავი დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გააცალეთ სტაფილო, გარეცხეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
3. გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ სათესლე ყუთი სპეციალური დანით და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
4. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში და კარგად გააცხელეთ. გაგზავნეთ მასში კომბოსტო და შეწვით საშუალო სიცხეზე, აურიეთ, მიიტანეთ გამჭვირვალედ და ღია ოქროსფრად.
5. შემდეგი, სტაფილო მოათავსეთ ტაფაში. აურიეთ და გააგრძელეთ საჭმლის მოხარშვა კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ მოათავსეთ გახეხილი ვაშლი.
7. დაამატეთ ტომატის პასტა, მარილი და პილპილი, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და წიწაკის ბარდა.
8. აურიეთ საკვები, ჩართეთ სითბო მინიმალურ პარამეტრზე, დაფარეთ ტაფაზე და მოხარშეთ კომბოსტო სოუსში 50-60 წუთის განმავლობაში. ასეთი კომბოსტო იქნება რბილი, მაგრამ მცირე ხრაშუნით. თუ გსურთ რომ ის უფრო ნაზი იყოს, გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
სამზარეულოს დროს შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ლიმონმჟავა ან ძმარი, თუ კომბოსტო არ არის საკმარისად მჟავე. მაგრამ ჯერ დააგემოვნეთ. უმჯობესია გამოიყენოთ ყურძნის ძმარი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჩაშუშული კომბოსტო ტომატის სოუსში.
