ღუმელში გამომცხვარი კერძები ყოველთვის ტრიალებს ჩვენს გულებში. ერთ -ერთი მათგანია თურქული ფრთები. წარმოგიდგენთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ქათმის ფრთები - ბევრისთვის, ნებისმიერი საჭმელი, საჭმელი, საჭმელი … ეს არის როგორც მეორე კერძი გვერდითი კერძისთვის, ასევე ლანჩი ლუდით და უბრალოდ გემრიელი საჭმელი. ისინი მოხარშულია ღუმელში ტაფაში, ღუმელში საცხობ ფირფიტაზე, გრილზე ან ცეცხლზე. არჩეული სოუსიდან გამომდინარე, ხუფების გემო შეიცვლება აღიარების მიღმა. ყოველ ჯერზე, შეარჩიეთ სხვადასხვა სუნელი, სანელებლები, დანამატები და ა. თქვენ მიიღებთ ახალ კერძს. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ თურქულ ქათმის ფრთებს. ამ ეროვნული კერძის თავისებურებაა თურქული სანელებლებისა და ტომატის პასტის გამოყენება.
ამ კერძის მომზადება სულაც არ არის რთული. ყველა სანელებელი შერეულია პომიდორთან და ფრთები მარინირებულია ამ სოუსში. შემდეგ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი თქვენი საყვარელი გზით. ეს მკურნალობა ზოგადად შეიძლება ჩაითვალოს უნივერსალურ, რადგან ეს შეესაბამება ნებისმიერ შემთხვევას. ეს გარნირი ძალიან გემრიელია თქვენს საყვარელ ბოსტნეულთან ერთად, ის იდეალურია გამომცხვარი ბადრიჯნისთვის ან ბულგარული წიწაკისთვის. ასევე კარგია ამ ფრთებით მიირთვათ ხელნაკეთი კეტჩუპი, ნივრის სოუსი, მწნილი ხახვი და მეტი ახალი მწვანილი. ეს კერძი ნამდვილი აღმოჩენაა სამზარეულოს არასტანდარტული მიდგომისა და ეგზოტიკური გემოვნების მოყვარულთათვის. ზოგადად, წაიკითხეთ თურქული ფრთების რეცეპტი და მოამზადეთ უგემრიელესი კერძი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 186 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 10 ცალი.
- ზაფრანა - 0,5 ჩ / კ
- Thyme - 0.5 tsp
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ტომატის პასტა - 3 სუფრის კოვზი
- ქინძი - 0,5 ჩ / კ
- სუმახი - 0,5 ჩ / კ
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კიმინი - 0,5 ჩ / კ
ეტაპობრივად თურქული ფრთების მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კონტეინერში აურიეთ ტომატის პასტა, მარილი, შავი პილპილი და ყველა სანელებელი. თუ არ გაქვთ ტომატის პასტა, წადით კეტჩუპზე ან ტომატის წვენზე. ასევე შეგიძლიათ ახალი პომიდორი გადაახვიოთ ხორცის საფქვავში.
2. სანელებლები კარგად აურიეთ, რომ ერთგვაროვანი მასა მიიღოთ.
3. მოათავსეთ ფრთები დიდ, მოსახერხებელ კონტეინერში. ჯერ გარეცხეთ და კარგად გაწურეთ. ასევე ამოიღეთ ბუმბული, თუ არსებობს.
4. დაასხით მათ მომზადებული სოუსი.
5. კარგად აურიეთ ისე, რომ თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს სოუსით. დატოვე ისინი მარინადში 1 საათის განმავლობაში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაუძლოთ უფრო დიდხანს. მაგალითად, ღამე.
6. განათავსეთ ფრთები საცხობ ფირფიტაზე და განათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. თუ გაწუხებთ, რომ არ დაწვათ, დაფარეთ კილიტა, რომელსაც ხარშავთ მომზადებამდე 10 წუთით ადრე, ისე რომ გაწითლდეს.
7. მიირთვით მზა ფრთები ცხელი მომზადებისთანავე. ახლა ისინი ძალიან სურნელოვანი, რბილი, გემრიელი და წვნიანი არიან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბოსტნეულში ჩაშუშული ქათმის ფეხები თურქულად შეფ ილია ლაზერსონისგან.
