ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სალათის კომბოსტოთი, კვერცხით, კიტრით და დაკონსერვებული საურით. მკვებავი და დაბალკალორიული სალათი. ვიდეო რეცეპტი.
დაკონსერვებული თევზი არის გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი, რომლის მოხერხებულად გამოყენება შესაძლებელია ათობით მარტივი კერძის დასამზადებლად. კულინარიული ხელოსნების ფანტაზია მუდმივად ახლავს ახალ კერძებს. დღეს მე შემოგთავაზებთ დაკონსერვებული საურის სალათს. დაკონსერვებული საური უყვარს ბევრ დიასახლისს, რომლებიც ამზადებენ უგემრიელეს თევზის კერძებს დიდი დროის დახარჯვის გარეშე. აღსანიშნავია, რომ სალათისთვის დაკონსერვებული თევზი შეიძლება იყოს ნებისმიერი. ნაცვლად saury, tuna sardines, სკუმბრია და კიდევ sprats არის შესაფერისი.
დაკონსერვებული თევზით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ სალათი სულ რამდენიმე წუთში და შედეგი ყოველთვის გემრიელი იქნება. უგემრიელესი კერძები მზადდება მარტივი პროდუქტებისგან, მთავარია მათი სწორად შერწყმა. მაგალითად, უგემრიელესი კვება ლანჩზე ან ვახშამზე, მარტივი, სწრაფი და გულიანი კომბოსტოს სალათი კვერცხებით, კიტრითა და საურით. იმისდა მიუხედავად, რომ ამ სალათს შეიძლება სეზონური სეზონი ვუწოდოთ, რადგან საკვები ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ ის უფრო გაზაფხულზე ითვლება. რადგან საწოლებში მოყვანილი ბოსტნეული და არა სათბურები, უფრო გემრიელი და ჯანსაღია. საზაფხულო ბოსტნეულით კერძის მომზადებისას სამზარეულოს აქვს ახალი მწვანილის, კიტრისა და კომბოსტოს წარმოუდგენელი არომატი. თქვენ მაშინვე გრძნობთ, რომ გარეთ ზაფხულია. ამიტომ, შექმენით განწყობა თქვენთვის, მოამზადეთ მარტივი და ნაზი სალათი დაკონსერვებული საურით. ახალი ხრაშუნა კიტრი იძენს და ხაზს უსვამს თევზისა და კვერცხის რბილობას.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სალათი კომბოსტოთი, ძეხვითა და მოხარშული კვერცხით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 115 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- სოიოს სოუსი - 1, 5 სუფრის კოვზი
- მწვანე ხახვი - თაიგული
- კიტრი - 2 ცალი.
- დაკონსერვებული საური - 1 ქილა (240 გ)
- ფრანგული მარცვლეულის მდოგვი - 1 ჩ / კ
- Cilantro - bunch
- მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
- კვერცხი - 1 ც.
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კომბოსტოთი, კვერცხით, კიტრითა და დაკონსერვებული საურით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო გაშვებული წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაჭერით ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით თხელ მეოთხედებად 3 მმ რგოლებად.
3. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
4. გარეცხეთ კილანტრო მწვანილი წყლის ქვეშ, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით.
5. წინასწარ მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, გაგრილეთ ყინულის წყალში, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად. კვერცხების ადუღების მიზნით, დაფარეთ ცივი წყლით და ადუღების შემდეგ მოხარშეთ ზომიერ სითბოზე 8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ ისინი ყინულის წყალში, რათა გაცივდეს და გაწმენდა უფრო ადვილი იყოს.
6. ამოიღეთ saury თუნუქის ან მინის ქილადან და დაჭერით ნაჭრებად.
7. შეურიეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი ღრმა კონტეინერში. შეუთავსეთ სოიოს სოუსი, მცენარეული ზეთი და მდოგვი პატარა თასში. სოიოს სოუსი აქ მთლიანად ცვლის მარილს.
8. აურიეთ გასახდელი ჩანგლით, სანამ არ გახდება გლუვი.
9. სალათი კომბოსტო, კვერცხი, კიტრი და დაკონსერვებული საური, სეზონი მოხარშული სოუსით და აურიეთ. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ორიგინალური დაკონსერვებული სალათი.
