ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ბოსტნეულის სალათის მომზადების ფოტოთი დაკონსერვებული საურით და მოხარშული კვერცხით. მკვებავი, დაბალკალორიული სალათი. ვიდეო რეცეპტი.
რა თქმა უნდა, ყველამ მოისმინა და სცადა სალათები დაკონსერვებული საურით. მაგრამ ყველაზე ხშირად ეს არის სალათები მიმოზას ტიპის მაიონეზით. მე ვთავაზობ მენიუს დივერსიფიკაციას და ამ დაკონსერვებული საკვებით ბოსტნეულის სალათის მოხარშულ კვერცხთან ერთად. სალათს ახასიათებს გაზრდილი გაჯერება, ენერგეტიკული ღირებულება და კვების ღირებულება. ასეთი კერძი შესანიშნავად ჯდება ოჯახის სადილის მენიუში. მისი მომზადება ადვილია, მაგრამ მთავარია სწრაფად!
დაკონსერვებული saury არის ყველაზე გავრცელებული სალათები, რადგან ხორცი არის ცხიმიანი, მცირე ძვლების გარეშე და მკვრივი. გარდა ამისა, ის არის მსუბუქი და მკვებავი, აქვს სინაზის და დახვეწილი გემო, ხოლო თევზის ღირებულება არ არის მაღალი. ქათმის კვერცხი არის ცილის და კალციუმის წყარო ადამიანის სხეულისთვის. და სალათის მთავარი მაჩვენებელი არის მოხარშული კვერცხი. ეს არის მოხარშული კვერცხის ფრანგული ვერსია, სადაც მოხარშულია გარსის გარეშე. რასაკვირველია, შემწვარი კვერცხების ყველაზე პოპულარული გამოყენება არის ახალი პურის ქერქი, მარილით მოფენილი. მაგრამ არანაკლებ საინტერესო მასთან ერთად მიიღებთ მრავალფეროვან სალათებს. ზეითუნის ზეთი გამოიყენება ამ კერძის დასამზადებლად. მაგრამ მხოლოდ ლიმონის წვენი არის შესაფერისი და თუ თევზი სრულად არ არის გამოწურული ზეთისგან, მაშინ ეს საკმაოდ საკმარისი იქნება.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ბოსტნეულის სალათი თევზის ხიზილალით და მოხარშული კვერცხით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 125 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 250 გ
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- მწვანე ხახვი - თაიგული
- კიტრი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- პომიდორი - 1 ც.
- დაკონსერვებული საური ზეთში ან საკუთარ წვენში - 1 ქილა (240 გრ)
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- ნიორი - 2 ნაჭერი
- ოხრახუში - თაიგული
ბოსტნეულის სალათის ეტაპობრივი მომზადება დაკონსერვებული საურით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ, დაჭერით ყუნწი და დაჭერით პომიდორი ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად.
3. გარეცხეთ კიტრი, გაამშრალეთ, გაწყვიტეთ ბოლოები ორივე მხრიდან და დაჭერით თხელი მეოთხედი რგოლებად.
4. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
5. გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით ოხრახუში.
6. გახეხეთ და დაჭერით ნიორი.
7. დაკონსერვებული საური დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
8. მოათავსეთ ყველა საკვები ღრმა თასში.
9. სეზონი სალათი ზეითუნის ზეთით და მარილით და აურიეთ.
მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი თქვენთვის მოსახერხებელი ნებისმიერი გზით. ეს შეიძლება გაკეთდეს ჭურჭლით, სილიკონის კექსის ფორმებით, პლასტიკური ჩანთით, ორთქლზე, მიკროტალღურ ღუმელში … სამზარეულოს ყველა ეს ვარიანტი შეგიძლიათ იხილოთ საიტის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
შენიშვნა: განურჩევლად მოხარშული კვერცხის მომზადების მეთოდისა, რეცეპტის კვერცხები უნდა იყოს ახალი. იმისათვის, რომ ცილა უკეთესად დაიჭიროს და სწორად დაფაროს გული, ყოველთვის დაამატეთ მარილი და ძმარი.
10. განათავსეთ ბოსტნეულის სალათი დაკონსერვებული საურით ბრტყელ, ფართო ნაწილებზე და დაუმატეთ მოხარშული კვერცხი. თუ სასურველია, სალათას დაასხით სეზამის თესლი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბოსტნეულის სალათი საურით.
