მე გირჩევთ გაეცნოთ რეცეპტს - ხორცი კარტოფილით და ქლიავით ღუმელში. ორიგინალური, გემრიელი, ჯანსაღი, დამაკმაყოფილებელი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ხორცი კარტოფილით და ქლიავით ღუმელში არის პროდუქტების ძალიან ჰარმონიული კომბინაცია. კერძი არის გემრიელი, მკვებავი, ჯანსაღი და ლამაზი. ის შესანიშნავად გაჯერებს და ათბობს სხეულს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ცივ სეზონში. გარდა ამისა, სამზარეულოში არ არის სირთულეები, ამიტომ ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია გაუმკლავდეს მას, მიუხედავად კულინარიული გამოცდილებისა და გამოცდილებისა.
ამ კერძის მომზადება შეგიძლიათ ნებისმიერი სახის ხორცით: ღორის, ქათმის, ბატი, იხვი, საქონლის ხორცი…. თითოეული სახის ხორცი არის ღირებული საკვები ცილებისა და ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელი ყველა აუცილებელი ამინომჟავის შესანიშნავი წყარო. ქლიავი განსაკუთრებით აღსანიშნავია ამ კერძში. ყველას არ უყვარს თავისი სპეციფიკური გემოვნებით, მაგრამ ის ძალიან ჯანსაღია. პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს და ხორცთან ერთად ის ამცირებს ცხიმის რაოდენობას კერძში. და უბრალოდ ხორცის ქლიავთან ერთად უბრალოდ ღვთაებრივია! თუმცა, ეს კერძი არის სასარგებლო ნივთიერებების მთელი კომპლექსი. ასე რომ მოამზადე, ჭამე და იყავი ჯანმრთელი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 195 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ხორცი (ნებისმიერი სახის) - 500 გ
- ნიორი - 2-3 კბილი
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ქლიავი - 50 გ
ნაბიჯ -ნაბიჯ სამზარეულოს კარტოფილი და ქლიავი ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, დაჭერით 4-6 ნაჭრებად და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. მარილი, პილპილი და დაასხით ტუბერები ნებისმიერი თქვენი საყვარელი სანელებლებით. მე მაქვს იტალიური მწვანილი. მოათავსეთ ქლიავი კარტოფილის თავზე. გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. თუ გამხმარი ქლიავის თესლი არსებობს, ჯერ ამოიღეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი საცხობი კერძი. მაგალითად, მინა, კერამიკა, თიხა. ასევე, საკვები შეიძლება უბრალოდ მოთავსდეს და გამოწვის ყდის.
2. გარეცხეთ ხორცი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, შეწყვიტეთ ზედმეტი ცხიმი ფილმებით. თუმცა, თუ არ გეშინია ცხიმოვანი საკვების, მაშინ არ შეგიძლია ცხიმის შეწყვეტა. გაანაწილეთ ხორცი მთელ ფენად კარტოფილის თავზე, მარილი, პილპილი და მოაყარეთ სანელებლები. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაჭრათ ნაწილებად.
3. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გაგზავნეთ ხორცი და კარტოფილი გამოსაცხობად 45-50 წუთის განმავლობაში. გამოაცხვეთ კილიტაში პირველი ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ, რომ ხორცი გაწითლდეს. შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი იმ ფორმით, რომელშიც იყო მოხარშული. ეს შესანიშნავია როგორც სადილისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ სახლის სტილის შემწვარი ქლიავით.
