ხახვის ზომიერად ცხარე გემო, ქათმის კვერცხის რბილობა, გამდნარი ყველის სინაზე და მაიონეზის მსუბუქი წვნიანი … ყველა ეს ინგრედიენტი ავსებს საოცარი საჭმლის შემადგენლობას. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი დამუშავებული ყველის, კვერცხისა და მწვანე ხახვისგან დამზადებული საჭმლის ფოტოებით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- დამუშავებული ყველის, კვერცხისა და მწვანე ხახვის საჭმლის ეტაპობრივი მომზადება
- ვიდეო რეცეპტი
გაზაფხული არის ახალი ბოსტნეულისა და მწვანილისგან დამზადებული სალათების დრო. ამ პერიოდში ყველაზე პოპულარულია ახალგაზრდა მწვანე ხახვისგან დამზადებული კერძები, კრემი, ისპანახი, ველური ნიორი, ბოლოკი და კიტრი. ბევრი დამეთანხმება, რომ მწვანე ხახვი მშვენივრად ერწყმის კვერცხს და ნაღების ყველს. ხახვის წიწაკის მოჭრა, მოხარშული კვერცხი ყველით და საჭმლის სუნელი არაჟნით ან მაიონეზით, თქვენ სწრაფად და გემრიელად მიირთმევთ ჩქარობს. მე ვთავაზობ ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციას და გავაკეთებ საინტერესო მადა დამუშავებულ ყველთან, კვერცხთან და მწვანე ხახვთან ერთად.
ასეთი კერძი აუცილებლად მოიპოვებს პოპულარობას თანამედროვე დიასახლისებს შორის, რადგან საჭიროა სამზარეულოს მინიმალური დრო, პროდუქტები საბიუჯეტო და ჯანსაღია და არომატის კომბინაცია ძალიან წარმატებულია. მადისაღმძვრელი შეიძლება მიირთვათ ყოველდღიურ სუფრაზე და თან წაიღოთ ბუნებაში მწვადი. ჩვეულებრივია მიირთვათ ის "პირველ სუფრასთან" სახლში, სადღესასწაულო ღონისძიებებში, მაგრამ ისინი ხშირად სარგებლობენ ძლიერი ალკოჰოლური სასმელებით. მე გირჩევთ არ დაზოგოთ ყველის ხარისხი. ვინაიდან ახლა იყიდება ბევრი ყველის პროდუქტი დაბალ ფასად, რომლის ხარისხი და გემო მნიშვნელოვნად ჩამორჩება ნამდვილ გადამუშავებულ ყველს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 133 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5-7 წუთი დაჭრისთვის, პლუს დრო მდუღარე კვერცხისთვის
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
- მარილი - მწიკვი
- მაიონეზი - გასახდელი
- კვერცხი - 1 ც.
საჭმლის ეტაპობრივი მომზადება დამუშავებული ყველისგან, კვერცხისა და მწვანე ხახვისგან, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ მწვანე ხახვი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. წვრილად დაჭერით ბასრი დანით.
2. დაასხით კვერცხი ცივი წყლით და ადუღეთ 8 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე ადუღების შემდეგ, სანამ არ გახდება ციცაბო. შემდეგ გადაიტანეთ ყინულის წყალში გასაცივებლად, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად. დარწმუნდით, რომ კვერცხები ზედმეტად არ არის მოხარშული, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გული გახდება ცისფერი.
3. დამუშავებული ყველი დაჭერით კუბიკებად და გაუგზავნეთ თასს საჭმელთან ერთად. თუ ის ცუდად არის დაჭრილი, მაშინ წინასწარ გააცხელეთ 15 წუთის განმავლობაში საყინულეში. ის ოდნავ გაიყინება, გახდება უფრო რთული და ადვილი მოსაჭრელი.
4. დაამატეთ მაიონეზი საკვებს და მოაყარეთ მარილი. დაამატეთ შავი პილპილი გემოვნებით.
5. აურიეთ ინგრედიენტები და მიირთვით დამუშავებული ყველი, კვერცხი და მწვანე ხახვის საჭმელი. დადეთ თეფშზე, ჩაყარეთ tartlets, კალათები და ა.შ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი კვერცხის და მწვანე ხახვის სალათის დამზადების შესახებ.
