მოვიდა უხსოვარი დროიდან და მოიპოვა წარმოუდგენელი პოპულარობა - უგემრიელესი ცომისგან დამზადებული მრგვალი ბრტყელი ტორტი ყველა სახის ფითხით - პიცა. მე გთავაზობთ ერთ -ერთ მრავალ ვარიანტს ამ საყვარელი დელიკატესის მომზადებისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
პიცა … რამდენს ნიშნავს ეს სიტყვა. უბრალოდ შეუძლებელია მისი მომზადების ვარიანტების დათვლა. მისი საფუძველია ცომი. და ბევრი თანხმდება, რომ ეს არის პიცის უმძიმესი ნაწილი. თუმცა, ასეთი პრობლემისგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ საცხობი განყოფილებაში მზა პიცის ბლანკების ყიდვით ან გაყინული ცომის გამოყენებით. თუმცა, თუ თქვენ ხართ ნამდვილი დიასახლისი, მაშინ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ის ჩვენს ვებგვერდზე ერთ -ერთი დადასტურებული რეცეპტის გამოყენებით.
რაც შეეხება მე, ბევრად უფრო რთულია შესაბამისი შევსების სწორად არჩევა ისე, რომ საკვები აღმოჩნდეს შესანიშნავი. თუ ცოტა ძეხვს ჩაყრით, შეჭამთ ერთ ცომს, ინანებთ პომიდორს ან კეტჩუპს - პროდუქტი მშრალი გახდება, ყველი არ არის საკმარისი - არ იქნება გახეხილი ნაზი გაჭიმვის ქერქი. აქ ყველაფერი უნდა იყოს ჰარმონიული. ცოტა ხნის წინ მე დავაგემოვნე პიცა ლორი, ნიორი და ხახვი საოცარი შევსებით. ხელნაკეთ ხალხს პროდუქციის ეს კომბინაცია იმდენად მოეწონა, რომ რეცეპტი მაშინვე მოხვდა ჩემს სამზარეულოს წიგნში. მე გაგიზიარებთ და ვიმედოვნებ, რომ თქვენი ოჯახიც დააფასებს ამ კერძს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 321 კკალ.
- პორცია - 5
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- პიცის ბლანკები დიამეტრით 15 სმ - 5 ცალი. (ან გაყინული ცომი)
- ლორი - 400 გ
- შებოლილი ძეხვი - 6 ცალი.
- ხახვი - 2 თავი
- ნიორი - 5 კბილი
- პომიდორი - 2 ცალი.
- კეტჩუპი - 100 გრ
- მაიონეზი - 50 გ
- ყველი - 250 გ
პიცის დამზადება ლორით, ნიორით და ხახვით
1. ლორი და ძეხვი დაჭერით კუბიკებად არაუმეტეს 1 სმ ზომის. ასევე შეგიძლიათ გაჭრათ თხელ ნაჭრებად, ძეხვის მსგავსად. ეს უკვე გემოვნების საკითხია.
2. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით რგოლებად 3-5 მმ სისქით.
3. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
4. გახეხეთ ნიორი და წვრილად დაჭერით (! არ გაწურეთ პრესის საშუალებით)
5. მზა პიცის ბლანკები დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, რომ გაათბოთ. თუ თქვენ იყიდეთ, ცომი გაყინულია, შემდეგ ჯერ გაყინეთ იგი ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ. ამისათვის გაზარდეთ სამზარეულოს დრო 15 წუთამდე.
6. შემდეგ ლიბერალურად შეზეთეთ წინასწარ გახურებული ბლანკები კეტჩუპით და მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი.
7. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით და მოათავსეთ ცომზეც.
8. ზემოდან თანაბრად გაანაწილეთ ლორი და ძეხვი.
9. მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები იმავე ადგილას.
10. ჩაასხით პროდუქტები მაიონეზის ბადეზე. თავად განსაზღვრეთ მაიონეზის რაოდენობა. დაასრულეთ პროდუქტის ფორმირება - ყველით, რომლითაც ყველაფერს დააბნევთ.
11. გააგზავნეთ კერძი ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში. აუცილებელია, რომ საკვები მხოლოდ გაცხელდეს, ყველი გაწითლდეს და გამდნარი იყოს. ამიტომ, როგორც კი დაინახავთ, რომ ყველი იწყებს ოქროსფერს, სასწრაფოდ ამოიღეთ საკვები ბრაზინიდან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პიცა ლორით და სოკოთი.
