დელიკატური და მსუბუქი, ამავდროულად მადისაღმძვრელი, გულიანი და დაბალკალორიული სალათი პომიდორით, კრევეტებით და კრაბის ჩხირებით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კრევეტებისა და კრაბის ჩხირებით დამზადებული სალათი შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს. ის ემსახურება როგორც სადილს სადილისთვის, ან შეიძლება იყოს სრულყოფილი ვახშამი. მაგრამ ყველაზე ხშირად ეს არის სადღესასწაულო კერძი, რომელიც ძალიან პოპულარულია. მიუხედავად იმისა, რომ მისი მომზადება შესაძლებელია სამუშაო დღეებში, როგორც წესი, ასეთი კერძები მზადდება რაიმე სახის დღესასწაულისთვის. რა თქმა უნდა, ასეთი სალათი არ ვრცელდება ბიუჯეტის კვებაზე და მისი მომზადება მოითხოვს გარკვეულ მატერიალურ ხარჯებს. მაგრამ ის უგემრიელესი, მკვებავი და ადვილია კუჭისთვის. ამავე დროს, მისი მომზადების პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება და მაგიდა გაფორმდება მიმზიდველი კერძით, რომელიც ჯერ კიდევ ჯანსაღი და გემრიელია. ვინაიდან კრევეტებს აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები, ისინი მდიდარია მინერალებით და ვიტამინებით, აუმჯობესებენ იმუნიტეტს და ხელს უწყობენ ახალგაზრდობის შენარჩუნებას. ამიტომ, შეძლებისდაგვარად, ეცადეთ უფრო ხშირად ჩართოთ ისინი თქვენს დიეტაში.
ამ სალათის მომზადების დაგეგმვისას მნიშვნელოვანია შეიძინოთ ხარისხიანი კრევეტები. ისინი იყიდება გაყინული, გახეხილი ან ნაჭუჭით, ნედლი ან მოხარშული. გაყინეთ ისინი თანდათანობით, ოთახის ტემპერატურაზე. მაგრამ თანამედროვე შეფები გვირჩევენ მათ მოხარშვას და წყალში მარილის, დაფნის ფოთლების და შავი წიწაკის მარცვლების დამატებას. მაშინ კრევეტების ხორცი იქნება ძალიან გემრიელი და არომატული.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 105 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1 ც.
- მოხარშული გაყინული კრევეტები - 100 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- კიტრი - 1 ც.
- ბასილი - რამდენიმე ტოტი
- კრაბის ჩხირები - 4 ცალი.
- ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი პომიდორით, კრევეტებით და კრაბის ჩხირებით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ და დაჭერით თხელი 4 მმ ნახევარ რგოლებად.
3. კრაბის ჩხირები დაჭერით კუბიკებად. ისინი ჩვეულებრივ იყიდება გაყინული. მათი გემოვნების გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი ან ცხელი წყალი გაყინვისთვის. გაათბეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე.
გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
4. ჩაასხით shrimp ერთად მდუღარე წყალში და დატოვონ 5-7 წუთის განმავლობაში thaw. შემდეგ გააცალეთ ისინი და თავი მოაჭერით.
5. ჩაყარეთ ყველა საკვები ღრმა თასში, მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთი და აურიეთ. მზა სალათი პომიდორით, კრევეტებით და კრაბის ჩხირებით მზადაა გამოსაყენებლად. მიირთვით ახალი. თუ დაუყოვნებლივ არ მიირთმევთ, მიირთვით მარილით და ზეთით, სანამ მიირთმევთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პომიდორი შემოვა და გააფუჭებს სალათის გარეგნობას.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი კრევეტებით, კრაბის ჩხირებით და ბოსტნეულით.
