ლამაზი და გემრიელი, მკვებავი და დაბალკალორიული, გულიანი და არომატული - სალათი ბოსტნეულით, კრაბის ჩხირებით, კრევეტებით და შებოლილი კვერცხით. როგორ მოვამზადოთ ის, გეტყვით ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
საუზმე და ვახშამი სავალდებულოა. ყველა ექიმი საუბრობს ამის შესახებ, ამტკიცებს, რომ დილით სხეულს სჭირდება ენერგიის მუხტი, რომ ჰქონდეს საკმარისი ძალა მთელი დღის განმავლობაში, ხოლო საღამოს თქვენ არ შეგიძლიათ დაიძინოთ შიმშილის გრძნობით, რათა არ მიიღოთ დაავადებები კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის. თუმცა, ბევრს ურჩევნია დილით დალიოთ ყავა პატარა სენდვიჩთან ერთად და საღამოს გამოტოვოთ კვება. საუზმეზე უარის თქმის მიზეზი არის სიზარმაცე, რომ დილით რაღაც მოამზადო, საღამოს კი - ზედმეტი კილოგრამების მომატების შიში. და, იმავდროულად, ბევრია გემრიელი, მადისაღმძვრელი და ჯანსაღი საუზმე და ვახშამი, რომლის მომზადებაც არ არის ძნელი და არ აზიანებს ფიგურას. არ გჯერა ჩემი? შემდეგ გადახედეთ სალათის რეცეპტს ბოსტნეულით, კრაბის ჩხირებით, კრევეტებით და მოხარშული კვერცხით. დაუთმეთ არაუმეტეს 5 წუთი და გექნებათ გურმანი საუზმე ან ვახშამი თქვენს მაგიდაზე, რომელიც იმსახურებს უმაღლეს ქებას! დილით ასეთი სალათი კარგად გაჯერდება და ენერგიულდება, საღამოს კი დააკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას ერთი გრამი ზედმეტი კილოგრამის დამატების გარეშე. ბოსტნეულის კომპონენტი შეიძლება შეიცვალოს და შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით, ხოლო კერძის განსაკუთრებული "გამორჩევა" არის მოხარშული კვერცხი - მოხარშული კვერცხის ფრანგული ვერსია. მათი მთავარი მაჩვენებელია ის, რომ კვერცხები მოხარშულია ჭურვების გარეშე. ძნელი არ არის მათი სწორად მომზადება, თუ იცით ძირითადი წესები და მიჰყვებით რჩევებს.
ეს სალათი შესანიშნავია არა მხოლოდ საუზმისა და ლანჩისთვის, არამედ საჭმლისთვის ან გვერდითი კერძისთვის, მაგალითად, ფაფა, ხორცის სტეიკი, მოხარშული კარტოფილი … და თუ გსურთ წონის დაკლება, მაშინ მიირთვით რეგულარულად. ის გაწმენდს და გაჯერებს სხეულს ზედმეტი კილოგრამების დამატების გარეშე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 153 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 100 გ
- მოხარშული გაყინული კრევეტები - 100 გ
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- პომიდორი - 1 ც.
- მწვანილი (კილანტრო, რეჰანი, ოხრახუში, კამა) - რამდენიმე ყლორტი
- კიტრი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ცალი. (1 ცალი ერთ პორციაზე)
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
ეტაპობრივად სალათი ბოსტნეულით, კრაბის ჩხირებით, კრევეტებით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. როგორ მოვხარშოთ მოხარშული კვერცხი თქვენ შეგიძლიათ იხილოთ რამოდენიმე ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით საიტის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი. მოხარშული კვერცხი შეიძლება მოხარშოთ ორმაგ ქვაბში, ჩანთაში, წყალში გაზქურაზე, მიკროტალღურ ღუმელში, ან ორთქლზე. ამ რეცეპტში მე გირჩევთ გამოიყენოთ მიკროტალღური. ამისათვის კვერცხის შინაარსი დაასხით ჭიქა წყალში.
2. კვერცხები შეაზავეთ მცირეოდენი მარილით და მიკროტალღოვანი კვერცხი 850 კვტ-ზე 50-60 წამის განმავლობაში. თუმცა, სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთი მოწყობილობიდან მეორეზე. ამიტომ, თვალი ადევნეთ მათ მზადყოფნას. ცილის კოაგულაციისთანავე, ბრაკონიერად მზადაა მიჩნეული.
3. დაასხით მდუღარე წყალი კრევეტებს და გააჩერეთ 3-5 წუთი გასათბობად.
4. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
5. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
6. გაყინეთ კრაბის ჩხირები ბუნებრივად მიკროტალღური ღუმელისა და წყლის გამოყენების გარეშე. ამისათვის წინასწარ ამოიღეთ ისინი საყინულედან. შემდეგ ამოიღეთ შეფუთვა მათგან და დაჭერით კუბებად.
7. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
8. გახეხეთ კრევეტები და მოაჭერით თავი.
ცხრა.ჩაყარეთ ყველა პროდუქტი, გარდა შემწვარი კვერცხისა, ღრმა სალათის თასში.
10. სეზონი სალათი მარილით, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და აურიეთ.
11. გაყავით სალათი სუფრის თასებად.
13. მოათავსეთ გახეხილი კვერცხი სალათის თავზე. სურვილისამებრ დაასხით სეზამის თესლი. მიირთვით მომზადებული სალათი ბოსტნეულით, კრაბის ჩხირებით, კრევეტებით და მოხარშული კვერცხით სუფრაზე მომზადებისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ კრევეტებისა და კრაბის ჩხირის სალათი.
