ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის და ჯანსაღი საკვების მოყვარულთათვის, მე გირჩევთ სცადოთ კომბოსტოს სალათი კრევეტებით, კრაბის ჩხირებით და შებოლილი კვერცხით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
თუ მოგბეზრდათ ჩვეულებრივი სალათები სიმინდით, ძეხვითა და სოკოთი, გაამრავალფეროვნეთ თქვენი მენიუ და მოამზადეთ კომბოსტოს სალათი კრევეტებით, კრაბის ჩხირებით და შებოლილი კვერცხით. ის გახდება სადღესასწაულო ღონისძიების ღირსეული გაფორმება და შესანიშნავად გაამრავალფეროვნებს ყოველდღიურ დიეტას. ეს დახვეწილი და დახვეწილი კერძი ხშირად ემსახურება რესტორნებში. ეს სალათი იდეალურია კვირას დასასვენებლად ან მეგობრული სადილისთვის ჭიქა ღვინით. ერთი სიტყვით, სასარგებლო სალათი ყველა თვალსაზრისით. გემო მდიდარია, ინგრედიენტების ნაკრები მარტივია, არის მინიმალური ძალისხმევა, ხოლო შედეგი წარმოუდგენელი და ცხარე გემოთი. ეს სალათი ნამდვილი აღმოჩენაა დამწყები დიასახლისისთვის. ამიტომ, გაითვალისწინეთ, გააკვირვეთ სტუმრები და გაახარეთ თქვენი ოჯახი!
რეცეპტით, თქვენ არ შეგეშინდებათ ფანტაზიისა და ექსპერიმენტის ჩატარება სხვადასხვა პროდუქტების დამატებით. მაგალითად, ზაფხულში შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი კიტრი ან მწვანე ხახვი, ხოლო ზამთარში შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ვაშლი ან მსხალი. როგორც გასახდელი, შეგიძლიათ არაჟანი განზავდეს ნატურალური იოგურტით ან ზეითუნის ზეთით ლიმონის წვენით. როგორიც არ უნდა იყოს რეცეპტი, ის დაამატებს სინაზეს გემოსა და დახვეწილობას შებოლილი კვერცხის მირთმევაში.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ნახევარი წიწაკის სალათი კომბოსტოთი და კიტრით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 129 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 3 ფოთოლი
- მარილი - მწიკვი
- კრაბის ჩხირები - 3 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- გაყინული მოხარშული -გაყინული კრევეტები - 150 გ
- კვერცხი - 1 ც.
კომბოსტოს სალათის ეტაპობრივი მომზადება კრევეტებით, კრაბის ჩხირებით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოამზადეთ მოხარშული კვერცხი. ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზით: კლასიკური გზით, ჩანთაში, ორთქლის აბაზანაზე, მულტიქუკი და მიკროტალღური. მე ვიყენებ ამ უკანასკნელს. ამისათვის შეავსეთ ჭიქა წყლით, დაამატეთ ცოტა მარილი და დაასხით კვერცხის შინაარსი ისე, რომ ყვითელი ხელუხლებელი დარჩეს. გააგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში 850 კვტ. აუცილებელია, რომ ცილა კოაგულაცია მოახდინოს და ყვითელი ხელუხლებელი დარჩეს. თუ აპარატის სიმძლავრე განსხვავებულია, შეცვალე მომზადების დრო.
2. ჩაასხით მდუღარე წყალი გაყინულ გაყინულ კრევეტებს და გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, რომ გაყინოს. შემდეგ თავი შეწყვიტე და კუდი ამოაცალე ჭურვიდან.
3. როდესაც მოხარშული კვერცხი ადუღდება, დაუყოვნებლივ დაასხით ცხელი წყალი. თუ ის ცხელ წყალშია, ის გააგრძელებს მოხარშვას და აქედან შეიძლება იოლკის მოხარშვა, მაგრამ ის უნდა დარჩეს რბილი.
4. დაჭერით ჩინური კომბოსტო წვრილ ზოლებად. მკვრივი თეთრი ფუძე ფოთლების ღეროზე მიმაგრების მახლობლად, ასევე დაჭრილი. ვინაიდან იქ არის ყველაზე მეტად წვნიანი და საკვები ნივთიერებები.
5. კრაბის ჩხირები დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. თუ ისინი გაყინულია. გაყინეთ ისინი ბუნებრივად მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე.
6. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი დიდ კონტეინერში. სეზონი მათ მარილი და მცენარეული ზეთი.
7. აურიეთ სალათი.
8. მოათავსეთ სალათი სუფრის თეფშზე.
9. კომბოსტოს სალათას გახეხილი კვერცხი დაადეთ კრევეტებით და კრაბის ჩხირებით. სურვილისამებრ, კერძს მოაყარეთ ახალი ან შემწვარი სეზამის მარცვლები.მიირთვით საჭმელი სუფრაზე მომზადებისთანავე, რადგან არ არის ჩვეულებრივი შემწვარი სალათების მომზადება მომავალი გამოყენებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი კრაბის ჩხირებით, კრევეტებით და ახალი კიტრით.
