გულიანი და ჯანსაღი, უგემრიელესი და ნოყიერი სალათი ასკილის ლობიოს, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა. ისწავლეთ მისი მომზადება ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტში. ვიდეო რეცეპტი.
ასპარგის ლობიო უდავოდ ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტია. მართალია, ყველას არ შეუძლია ამის თქმა და ბევრი არ ამზადებს მას. მიუხედავად იმისა, რომ მისი მომზადება არ არის რთული და ძალიან სწრაფად, მასთან ერთად კერძები გულთბილი და მკვებავია. დღეს მე გირჩევთ მოამზადოთ უგემრიელესი და გულიანი სალათი asparagus ლობიოდან, პომიდორიდან და ბულგარული წიწაკით. ეს კერძი გამოირჩევა არაჩვეულებრივი სიახლით. ის სავსეა წვნიანი და ელასტიური ახალგაზრდობით! აღსანიშნავია საჭმლის ულამაზესი დიზაინი, რადგან კონტრასტული წითელი პომიდორი და მწვანე ასკილის ლობიო ჰარმონიულია და მშვენივრად გამოიყურება. მთელი ოჯახი ისიამოვნებს ასეთი კერძით. გულიანი და ჯანსაღი სალათი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი გვერდითი კერძი ან მადისაღმძვრელი ცხელი კერძის სახით ხორცის ან თევზის სტეიკის სახით.
სალათის ასპარგის ლობიო შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ ახალი, არამედ გაყინული. ამიტომ, ეს უგემრიელესი კერძი შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც ყველა სეზონის მკურნალობა. თუ ეს კერძი თავისთავად არ გამოიყურება დამაკმაყოფილებელი, მაშინ პროდუქტების შემადგენლობაში შეიძლება დაემატოს მოხარშული ხორცის ან ქათმის ნაჭრები, ან მოხარშული კვერცხი ან ყველი. თუმცა, დასაშვებია ყველა სახის ბოსტნეულის და სხვა პროდუქტის სხვადასხვა პროპორციით და კომბინაციით სალათის დამატება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ასპარაგუსის ლობიო - 250 გ
- კიტრი - 1 ც.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- მწვანეთა (cilantro, რეჰანი) - რამდენიმე sprigs
- პომიდორი - 1 ც.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ასკილის ლობიოდან, პომიდორიდან და ტკბილი წიწაკით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეარჩიეთ asparagus ლობიო, რომელიც ახალგაზრდაა, არც ისე გრძელი, მკვრივი და წვნიანი. გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, ჩაყარეთ ქვაბში და ადუღების შემდეგ მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
2. დაასხით ასპარაგუსი საწურზე, რომ წყალი დაიწრიტოს და დატოვოს გასაცივებლად. ბოლოები გაჭერით ორივე მხრიდან და გაჭერით 2-3 ნაწილად, ორიგინალური ზომის მიხედვით.
თუ თქვენ იყენებთ მას გაყინული, მაშინ ჯერ გალღვეთ იგი მიკროტალღოვანი და წყლის გამოყენების გარეშე. დატოვეთ asparagus მაცივრის ქვედა თაროზე.
3. ამოიღეთ ბულგარული წიწაკა თესლიდან და შიგნიდან. გათიშეთ ღერო, გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ხილი დაჭერით 5 მმ ზოლებით.
4. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ, დაჭერით ნაჭრებად ან კუბიკებად.
5. გარეცხილი და გამხმარი კიტრი დაჭრილი თხელი ნახევარ რგოლებად.
6. წვრილად დაჭერით მწვანილი და ჩაყარეთ ყველა საკვები ღრმა თასში.
7. სეზონი სალათი asparagus ლობიო, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა მარილი და მცენარეული ზეთი. აურიეთ და მიირთვით. დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ, სანამ პომიდორი არ დაიწყებს წვენს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მწვანე ლობიო და პომიდორი.
