შესანიშნავი ჯანსაღი ალტერნატივა მაღაზიაში შეძენილი მურაბებისა და ტკბილი კონსერვებისთვის. ზამთრისთვის ვაშლის მსხლის პიურე მზადდება მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ზამთარში ჩვენი ორგანიზმის მხარდაჭერაა საჭირო მენიუში ვიტამინის პროდუქტების ჩართვით. სინთეტიკური ვიტამინები არ არის ადეკვატური შემცვლელი ბუნებრივი ვიტამინებისთვის. მით უმეტეს, თუ ოჯახს შვილები ჰყავს. გამოსავალი მარტივია: ჩვენ ვამზადებთ ვაშლს და მსხალს შაქრით ზამთრისთვის. პროდუქტი ნატურალურია, კონსერვანტებისა და საღებავების გარეშე. პიურე მიიღება დელიკატური ტექსტურით, არომატული და გემრიელი. ეს არის კალიუმის, მაგნიუმის, რკინის, ვიტამინების B, C, A.
ძალიან მარტივია ასეთი ბლანკის მომზადება. საჭირო პროდუქტები არის საერთო და ხელმისაწვდომი. მათი შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სუპერმარკეტში. ამიტომ, დაფქული კარტოფილის დამზადება არ არის რთული. ეს შეიძლება გაკეთდეს თუნდაც შეზღუდული ბიუჯეტით. რეცეპტისთვის, ტკბილი და მჟავე ან ტკბილი ვაშლი შესაფერისია. მსხლის პიურე დაამატებს ყველაზე დელიკატურ არომატს და სასიამოვნო სიტკბოს. ამიტომ, თუ არ მოგწონთ ტკბილი კერძები, მაშინ შეგიძლიათ მოხარშოთ კარტოფილის შაქარი შაქრის გარეშე. მაგრამ შემდეგ ლიმონმჟავა უნდა დაემატოს როგორც კონსერვანტი. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი რეცეპტი საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
დაფქული კარტოფილი არა მხოლოდ ხილის დამუშავებისა და ზამთრის შესანახი შესანიშნავი საშუალებაა. ეს არ არის მხოლოდ სასარგებლო ვიტამინის პრეპარატი. ეს პიურე ასევე შესანიშნავი შევსებაა ღვეზელებისა და ღვეზელებისთვის, ის ემსახურება ჯემის ნაცვლად ბლინებითა და ბლინებით, გაშლილი რულეტის ნაჭერზე ან პურზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 190 კკალ.
- პორცია - 1.5 ლ
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ
- შაქარი - 1 კგ
- მსხალი - 1 კგ
- სასმელი წყალი - 50 მლ
ზამთრისთვის ვაშლის ფოთლის მომზადება შაქრით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ ვაშლი და მსხალი ქაღალდის პირსახოცით. ამოიღეთ კუდი და ამოიღეთ სათესლე ყუთი. ხილი დაჭერით საშუალო კუბიკებად და მოათავსეთ მძიმე ფსკერის საჭმლის ჭურჭელში. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ხილი გაასუფთაოთ. მის გარეშე პიურე განსაკუთრებით ნაზი და სასიამოვნო იქნება თანმიმდევრულობით. მაგრამ ყველაზე მეტად ყველა ვიტამინი შეიცავს ქერქში.
დაამატეთ შაქარი ქვაბში და დაასხით სასმელი წყალი. სურვილისამებრ დაუმატეთ ტომარა ვანილის შაქარი. ეს მისცემს სამუშაო ნაწილს მადისაღმძვრელ არომატს.
2. მოათავსეთ ვაშლი და მსხალი გაზქურაზე და ადუღეთ. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დაახურეთ თავზე და ხარშეთ 15 წუთი, სანამ არ დარბილდება. დროდადრო ურიეთ. ნაყოფი უნდა იყოს რბილი და შაქარი მთლიანად დაიშალა. გრანულირებული შაქარი დნება და ნაყოფი გამოიმუშავებს წვენს, რომელიც სიროფად გადაიქცევა.
3. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და გაწურეთ ცხელი ხილი ხელის ბლენდერით, სანამ არ გახდება გლუვი და გლუვი ისე, რომ არ იყოს ნაჭრები. დააბრუნეთ დაფქული კარტოფილი ცეცხლზე და გააგრძელეთ მოხარშვა, მუდმივად აურიეთ დაბალ ცეცხლზე დამატებით 15 წუთის განმავლობაში.
4. ამ ხნის განმავლობაში, ქილები გარეცხეთ ხუფებით სოდაში და გაასტერილეთ ორთქლზე. მოათავსეთ ცხელი პიურე მომზადებულ კონტეინერში და მჭიდროდ დახურეთ სახურავი. გადააბრუნეთ ქილა, დაახურეთ სახურავზე და გადააფარეთ თბილ საბანში. დატოვე ისინი მთლიანად გაგრილებისთვის. ნელი გაგრილება საშუალებას მოგცემთ შეინახოთ სამუშაო ნაწილი დიდი ხნის განმავლობაში. როდესაც ქილა მთლიანად გაცივდება, შეინახეთ ვაშლი შაქართან ზამთრისთვის ოთახის ტემპერატურაზე ან სარდაფში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ვაშლის მსხლის ჯემი.
