ვაშლისა და მსხლის პიურე ზამთრისთვის შაქრის გარეშე მშვენიერი ბუნებრივი მომზადებაა, განსაკუთრებით პატარა ბავშვებისთვის. როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე. ვიდეო რეცეპტი.
ზამთარში ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება მხარდაჭერა, ამიტომ ჩვენს დიეტაში შევიტანთ სინთეზურ ვიტამინებს, რომლებიც სრულად ვერ შეცვლის ნატურალურ პროდუქტებს. და თუ ოჯახში ბავშვები არიან, მაშინ უმჯობესია ჯობია არ გამოიყენოთ ტაბლეტირებული ვიტამინები. მაგრამ არსებობს გამოსავალი: ზაფხულში ზამთრისთვის ხილის, ბოსტნეულისა და კენკრისთვის მზადება. მე გთავაზობთ ზამთრისთვის დაფქული ვაშლისა და მსხლის დამზადებას შაქრის გარეშე. ეს არის კალიუმის, მაგნიუმის, რკინის, ვიტამინების B, C, A. ბუნებრივი წყარო. პრეპარატში არ არის შაქარი, საღებავები და კონსერვანტები. ამიტომ, ეს ძალიან სასარგებლოა, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. რა თქმა უნდა, ასეთი დაფქული კარტოფილის შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში, მაგრამ ხარისხიანი პროდუქტი საკმაოდ ძვირი იქნება. და ზამთრისთვის შაქრის გარეშე დაფქული კარტოფილის მომზადებით, შეგიძლიათ დაზოგოთ თქვენი ბიუჯეტი, გამოიყენოთ ხილის დიდი მოსავალი და მოამზადოთ სასარგებლო მომზადება მომავალი გამოყენებისთვის.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილის პიურე ზამთრის სეზონზე არა მხოლოდ დამოუკიდებელი გამოყენებისთვის თბილი არომატული ჩაით. ის შეიძლება დაემატოს მარცვლეულსა და ხაჭოს, ჩაყაროს ბლინები, მიირთვათ ბლინებით და ორცხობილებით, გამოიყენოთ ღვეზელების, რულეტებისა და ფუნთუშების გამოსაცხობად … როგორც ხედავთ, მომზადება ძალიან მრავალმხრივია, ამიტომ ნუ შეგეშინდებათ მისი მოსავლის დიდი რაოდენობით. ერთი და იგივე, ზამთარში ნახავთ მის გამოყენებას. ეს ტკბილი და უდავოდ ჯანსაღი ხილის დელიკატესი თანაბრად გაახარებს ოჯახის ყველა წევრს ნებისმიერი ფორმით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 190 კკალ.
- პორცია - 2 ქილა 500 გრ
- სამზარეულო დრო - 2 საათი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ
- ლიმონმჟავა - 0,5 ჩ / კ
- მსხალი - 1 კგ
- სასმელი წყალი - 50 მლ
გახეხილი ვაშლისა და მსხლის ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ზამთრისთვის, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეარჩიეთ კარგი ხარისხის მსხალი და ვაშლი, არანაირი გაფუჭება, გატეხილი ან გაფუჭებული. გარეცხეთ შერჩეული ხილი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დაჭერით მათ ნაჭრებად და მოათავსეთ მძიმე ფსკერზე.
2. დაამატეთ სასმელი წყალი ქვაბში. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ პიურეს არომატი დარიჩინის ფხვნილის, დაფქული კარდამის მარცვლების, მიხაკის, ანისის დამატებით.
3. დადგით ხილი ცეცხლზე და ადუღეთ. მიიყვანეთ ტემპერატურა ყველაზე დაბალ დონეზე და ხარშეთ ხილი 1 საათის განმავლობაში. ვინაიდან მომზადებულია შაქრის გარეშე, ნაყოფი ღრმად უნდა იყოს მოხარშული.
4. ამოიღეთ ქვაბი გაზქურიდან და გამოიყენეთ ბლენდერით, რომ ხილი დაჭრათ გლუვი პიურეს კონსისტენციამდე. კარგად მოკალით მოხარშული ვაშლი და მსხალი ისე, რომ ნაჭრები არ დარჩეს.
5. დაამატეთ ლიმონმჟავა პიურეს, აურიეთ და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, კვლავ ადუღების შემდეგ 5-7 წუთის განმავლობაში.
6. ამ დროისთვის სტერილიზაცია გაუკეთეთ ქილებს ხუფებით. გაყავით ცხელი პიურე სუფთა ქილებში. დაფარეთ ისინი ხუფებით და მოათავსეთ ქვაბში თბილ წყალში. სტერილიზაცია ქილებში 15 წუთის განმავლობაში დუღილის შემდეგ. შემდეგ დახურეთ ისინი ხუფებით. გადააბრუნეთ ქილა და მოათავსეთ სახურავზე. შეფუთეთ უშაქრო ვაშლის და მსხლის პიურე ზამთრისთვის თბილ საბანში და დატოვეთ გაგრილება მთლიანად. შეინახეთ საკუჭნაოში ოთახის ტემპერატურაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ვაშლის ფოთოლი შაქრისა და კონსერვანტების გარეშე.
